23/07/2022
Street❌⭕️
1. DUMPLING PEKINÉS
~ Oreja Crujiente, Hoisin de Fresas, Ali-Oli y Pepinillo.~
2. BRIOCHE SINGAPORE
3. SASHIMI DE PEZ LIMÓN PERUANO – MADRILEÑO
~ Aliño de Maracuya y Ají Mirasol, Mojo de Hierbas andinas. Aceite de pimentón y Sichimi Japonés. Acompañado con Patatas Chip extrafinas al Balsámico.~
4. LAKSA SINGAPORE 2 CARABINEROS
~ Con Carabineros a la Llama de Robata, Crema de Coco y Pasta de Huevo.~
5. CROQUETAS «LA PEDROCHE»
~ Kimchi, Leche de Oveja, Sashimi de Atún y Té Lapsang Souchoung.~
6. TACO DE PULPO
~ Taco de maíz azul con pulpo gallego a la brasa, mole amarillo de chile morita y mantequilla, emulsión de tomatillo de árbol, zanahorias encurtidas y pipas de calabaza.~
7. ROLLITO VIETNAMITA (NEM)
~ De Pato y Sashimi Tibio de Gambas Blancas con agridulce de Chiles y Ali-Oli Cremoso.~
8. BRIOCHE PEDROCHE
~ Bollitos calientes y fundentes de Leche y Mantequilla con Crema de Vainilla Madagascar y Ras el Hanout.~
Tengo que decir que me ha encantado todo de Street❌⭕️ de , tanto el servicio como el ambiente y sobre todo la comida.
Que explosión de sabor 100% recomendable, esperando ya la nueva apertura 😍
Al final de las fotos dejo la cuenta ✅
