10/10/2024
Fuimos de mano en mano, pero nunca pensamos en llegar tan lejos !!
El fanzine enCrudo, creado en 2011 por la escritora, periodista y actual directora del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico, Yanet Acosta, y el artista plástico y diseñador Jacobo Gavira, acaba de entrar en el catálogo de la Biblioteca y Centro de Documentación del Museo Reina Sofía de Madrid y en el de la Facultad de Bellas Artes de la Universidad Complutense de Madrid.
La publicación sumó más de cien colaboraciones de profesionales de la gastronomía, escritores, periodistas, fotógrafos y artistas en las que se abordó la gastronomía desde lo doméstico, la memoria y la psicología, con un estilo fresco que fue pionero en lo que ha llegado en esta nueva década del siglo XXI en el que la interdisciplinariedad y la hibridación son habituales. De hecho, enCrudo ha inspirado la creación de nuevos fanzines, revistas, proyectos editoriales y periodísticos tanto en España como en Latinoamérica.
No vamos a poder mencionar a todos y todas las colaboradoras pero al menos recordamos a algunas!!
Raquel Pardo Zamora Carlos Gonzàlez Rubén Cordero de Paz Jordi Roca Luis Brea Miguel Aguerralde Alessia Cisternino Raquel Contador Ione Harris Rafael Prades Nuria Blanco Hugo Quejido Jorge Gutiérrez Gonzalo del Valle-Inclán Miguel Ángel Almodóvar Martín David Morello Castell Rosa Rivas Alexandra Sumasi Antonio Tena Núñez Antonio Novillo Jacobo Gavira Yanet Acosta Iñaki Berazaluce Daniel García Padilla José Ramón Navarro-Pareja Curro Lucas Luis Varona Ariadna Acosta José Aja Sara Cucala y +
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