Carla Jones

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Carla Jones

Te ayudaremos a encontrar mejor manera de mitigar las complicaciones que la diabetes puede causar.

Como esposa, madre y médica, puedo relacionarme muy bien con la multitud de factores estresantes que pueden afectar a una persona a diario. Entiendo que las personas a menudo están buscando más horas en el día para lograr las diversas tareas que tienen ante ellas. Como resultado, quería animar a las personas a DEJAR DE ser reactivas ante la vida y COMENZAR a ser proactivas con sus vidas. Por lo ta

nto, desarrollé una práctica que me permite conectar con mis pacientes, animándolos a abrazar la vida y emprender un camino que fomente el bienestar personal, la belleza interior y exterior y un estilo de vida más saludable.

15/03/2024

¿Cuáles son los tratamientos para la diabetes?
Muchas personas controlan su diabetes a través de una alimentación saludable y actividad física regular. Algunas personas necesitan además tomar algunas medicinas para la diabetes.

El objetivo de todas estas medidas es mantener el azúcar en el límite recomendado.

Alimentación: mantener una alimentación saludable es una de las herramientas fundamentales para el tratamiento de la diabetes. Es importante conocer no sólo la cantidad de azúcar que tienen los alimentos sino también la calidad de la misma y qué combinaciones son más recomendables. Te damos algunos consejos:

Aprendé a contar los hidratos de carbono de las porciones porque son los nutrientes que tienen el mayor impacto en el nivel de azúcar en sangre. Para las personas que se inyectan insulina en el horario de las comidas, es fundamental conocer la cantidad de hidratos de carbono de los alimentos, y así poder calcular la dosis de insulina adecuada, en el caso de que la uses.
En la medida que te sea posible, la comida debería tener una combinación equilibrada de almidones, frutas, vegetales, proteínas y grasas.
Es importante conocer el tipo de hidratos de carbono que ingerís. Por ejemplo, algunos hidratos de carbono, como las frutas, los vegetales y los cereales integrales, son mejores que otros porque tienen bajo contenido en hidratos de carbono y poseen fibras que ayudan a mantener el nivel de azúcar en sangre más estable. Conversá con tu médico o con tu nutricionista para que te asesoren acerca de la mejor elección para vos.
Es recomendable que coordines las comidas con tus medicinas: si comés poca cantidad de alimentos junto con la medicación, puede bajar mucho el nivel de azúcar en sangre (hipoglucemia) y, si es muy acentuada, puede ser peligroso. El caso inverso, si comés comidas copiosas, podrías elevar tu nivel de azúcar en sangre (hiperglucemia) lo que implica que no estés controlando tu diabetes de manera apropiada. Conversá con tu médico o con tu nutricionista sobre cuál es la mejor forma de coordinar los horarios de las comidas y de los medicamentos o insulina.
Evitá ingerir bebidas azucaradas ya que la mayoría están endulzadas con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o con sacarosa, lo que implica un alto valor calórico y escaso valor nutritivo. Además, suben el azúcar en sangre rápidamente. ¿Cuál sería la excepción?: cuando te ocurra una hipoglucemia (azúcar baja en sangre) porque estas bebidas suben rápidamente el azúcar en sangre y pueden revertir el cuadro.

15/03/2024

¿Por qué cuidar de la diabetes?
Si se cuida y controla bien su diabetes, puede sentirse mejor tanto hoy como en el futuro. Cuando su nivel de azúcar en la sangre está casi en el nivel normal, es probable que usted:

tenga más energía
se sienta menos cansado y tenga menos sed
orine con menos frecuencia
sane mejor
tenga menos infecciones en la piel o en la vejiga
También tendrá menos probabilidad de sufrir problemas de salud causa dos por la diabetes, como:

un ataque al corazón o al cerebro
enfermedades de los ojos que pueden hacer que usted tenga problemas
de la vista o incluso se quede ciego
daño a los nervios que haga que las manos y los pies le duelan o se
sientan adormecidos o con hormigueo
problemas de los riñones que pueden hacer que le dejen de funcionar
problemas con los dientes y las encías

15/03/2024

En verano aumenta nuestra actividad social y solemos cambiar rutinas como por ejemplo los horarios de las comidas o las horas de sueño, por lo que posiblemente los valores de las glucemias se hayan visto afectados.

Por ello, te damos algunas recomendaciones para evitar el incremento de los niveles de glucemia, del peso corporal (un par de kilos podrían incrementar la tensión arterial) y, en consecuencia, mejorar el control de la diabetes.

Si el tratamiento se basa en la insulina, pueden ajustarse las dosis con el objetivo de reajustar los niveles de glucemia. Es importante que sea el profesional de la salud quien marque las pautas de cómo hacerlo. Sin embargo, si el tratamiento es con antidiabéticos orales combinado con dieta y ejercicio, hay que prestar especial atención a los hábitos para compensar los excesos.

Limitar la cantidad de azúcares simples, es decir, los que absorbe rápidamente el intestino y provocan incrementos súbitos de los niveles de glucemia. Si bien, como persona con diabetes, deben consumirse siempre de forma muy moderada, hay que tratar de evitarlos tras una época de excesos: azúcar, miel, mermeladas, refrescos, gelatinas, caramelos, chocolate, frutas en conserva, cerveza, vino dulce, tartas, pasteles o dulces. Los frutos secos, zumos naturales sin azúcar o compotas sin azúcar, contienen azúcares naturales, así que para evitar subidas rápidas de la glucemia no deben consumirse en grandes cantidades en una sola comida.

Incrementar el consumo de alimentos ricos en fibra. Son muy aconsejables, ya que la fibra no se digiere, aporta volumen y ralentiza el paso de la comida a través del estómago e intestino, disminuyendo la absorción de hidratos de carbono: pan integral, fruta natural con piel, verduras frescas, verdura cocida, … ayudan a controlar los valores de glucemia.

Moderar el consumo de grasas, lo que ayudará a disminuir los niveles de colesterol.

Si se ha ganado peso, hay que tratar de perderlo. El sobrepeso es perjudicial para la salud, especialmente si se tiene diabetes. Consultar con el profesional sanitario si se puede seguir una dieta baja en calorías y combinarla con un programa de ejercicio físico.

Prestar especial atención a los horarios: es muy importante ingerir alimentos siempre a la misma hora, ya que es un factor a la hora de mejorar el control metabólico.

Evitar la ingesta de bebidas alcohólicas, sobre todo las que contienen mucho azúcar: cerveza, vino dulce, licores…

Practicar ejercicio de forma moderada: salir a pasear, ir en bici, nadar… Para contribuir en el reajuste de los valores de glucemia y ayudar a bajar peso de ser necesario

14/03/2024

Si tiene diabetes, probablemente le habrán dicho que beber refrescos o comer dulces eleva los niveles de glucosa (azúcar en sangre), pero ¿qué ocurre con los alimentos naturalmente dulces, como la fruta? Muchas personas diabéticas pueden sentirse confusas sobre el papel que desempeñan los distintos tipos de azúcares no añadidos a los alimentos en el control de la glucemia. Los alimentos pueden contener azúcar natural o añadido.

Frutas

Comer fruta entera, fresca o congelada es el mejor edulcorante o postre para una persona con diabetes, porque la fruta se considera un alimento de origen vegetal y rico en nutrientes. La fruta contiene fibra, que ayuda a ralentizar la digestión del azúcar, así como antioxidantes y fitonutrientes que han demostrado ayudar a reducir la inflamación, combatir el cáncer y reparar las células dañadas. Las investigaciones demuestran que las personas que comen al menos 2 raciones de fruta al día tienen un mejor control del azúcar en sangre y un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Una pieza pequeña de fruta entera tiene unos 15 gramos de carbohidrato y unos 3 g o más de fibra, según la fruta.

La fruta entera es más beneficiosa para el azúcar en sangre que el zumo de fruta, ya que el zumo tiene azúcares más concentrados, a menudo contiene azúcar añadido y no contiene la fibra de la fruta entera. Todas las frutas son ricas en nutrientes y, si se consumen en pequeñas porciones, pueden formar parte de un plan de alimentación saludable para las personas con diabetes. Se recomienda comer frutas variadas. Considere la posibilidad de utilizar fruta fresca de temporada, fruta congelada como bayas, puré de calabaza o compota de manzana sin azúcar añadido para hacer magdalenas o pasteles. Asar y asar a la parrilla frutas como peras, manzanas y melocotones puede realzar su sabor dulce en tartas, galettes u otras recetas que requieran fruta, en lugar de utilizar relleno de tarta de frutas.

14/03/2024

Ayuno intermitente y diabetes tipo 2

El ayuno está asociado a la historia del ser humano. Durante la mayor parte de la evolución el acceso a los alimentos ha sido limitado, por lo que era habitual combinar periodos de ayuno con otros periodos de ingesta más o menos abundante. La aparición de la agricultura permitió tener alimentos siempre disponibles, con lo que el ayuno pasó a realizarse por otros motivos, como los religiosos.

El ayuno intermitente aparece hace unos cuantos años como una estrategia centrada en la mejora de la salud. Se da más importancia a cuando se come que en aquello que se come, marcando unos tiempos en los que se ayuna y otros durante los cuales se permite la ingesta. Así, no todos los tipos de ayuno son iguales, pudiéndose agrupar en diferentes categorías:

Ayuno a días alternos: se combinan días de ayuno (o alimentación de muy bajo contenido en energía) con días de ingesta normal. Se suelen realizar en una proporción de 1 o 2 días de ayuno por semana.
Ayunos periódicos: un ejemplo de este tipo es el Ramadán, en el que se combinan ayuno durante las horas de sol e ingesta en la noche.
Ayuno de restricción horaria: también conocido como TRE (del inglés Time-Restricted Eating). Se realiza ayuno durante un intervalo de horas diarias. Por ejemplo, el más popular suele ser el 16:8, lo cual quiere decir que se ayuna durante 16 horas al día y se come en un periodo de 8 horas.
En la actualidad, se investiga el efecto beneficioso que pueda tener esta forma de alimentación en las personas con diabetes tipo 2. Se han descrito algunos aspectos beneficiosos, como la disminución de las dosis y el aumento de la sensibilidad a la insulina, la mejora de los niveles de presión arterial o un mejor control del apetito. Sin embargo, todavía serán necesarios más estudios para establecer estos beneficios con mayor evidencia científica.

En cualquier caso, los estudios indican dos potenciales efectos del ayuno intermitente relacionados con la diabetes: la pérdida de peso y la mejora de los niveles de glucosa en sangre. Cuando se compara la aplicación de ayuno intermitente con el seguimiento de una pauta hipocalórica (la tradicional “dieta” baja en calorías) los resultados son similares en ambos tipos de pautas. Es decir, al limitar el horario de las ingestas se conseguirían efectos similares a los que ofrece una típica pauta baja en calorías, la cual es bien conocida por ser muy difícil de seguir a largo plazo.

Los estudios mostrarán definitivamente si el ayuno intermitente puede ser una estrategia más para el tratamiento de la diabetes, especialmente en personas que tengan dificultades en seguir una pauta de alimentación en la que se realiza una estricción de la energía diaria. Por supuesto, se debe resaltar que no se trata de un efecto milagroso ni la “nueva” cura de la diabetes. Es solamente una estrategia más para mejorar la gestión de la alimentación en la diabetes.

Por otro lado, realizar ayuno intermitente en personas con diabetes se ha asociado también a algunos riesgos. El principal es la aparición de episodios de hipoglucemias, en especial, en personas que siguen tratamiento con insulina o con determinados fármacos orales. Es por ello, que en estos casos es imprescindible la información y el consejo del equipo sanitario para poder realizar cambios en la alimentación sin que se alteren los niveles glucémicos.

Hay que recordar que existen algunas bebidas que no rompen el ayuno, y por tanto se pueden consumir durante este período de restricción alimentaria como es el agua, las infusiones, te o el café solo sin azúcar.

En definitiva, el ayuno intermitente se está posicionando como una herramienta más en el tratamiento de la diabetes, pero este será complementario a la alimentación equilibrada y ajustada en hidratos de carbono como base de tratamiento para el buen control de la diabetes.

Referencias:

Evert AB, Dennison M, Gardner CD, Garvey WT, Lau KHK, MacLeod J, Mitri J, Pereira RF, Rawlings K, Robinson S, Saslow L, Uelmen S, Urbanski PB, Yancy WS Jr. Nutrition Therapy for Adults With Diabetes or Prediabetes: A Consensus Report. Diabetes Care. 2019;42(5):731-754.
Wang X, Li Q, Liu Y, Jiang H, Chen W. Intermittent fasting versus continuous energy-restricted diet for patients with type 2 diabetes mellitus and metabolic syndrome for glycemic control: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Diabetes Res Clin Pract. 2021;179:109003.

14/03/2024

Mantener los niveles de azúcar en sangre dentro de un rango saludable es esencial en el tratamiento de la diabetes. Una de las claves para lograrlo es seguir un plan de alimentación que regule la ingesta de carbohidratos. Esta ingesta, a su vez, debe alinearse con las dosis recomendadas de insulina de acción rápida. Por esta razón, contar carbohidratos en la diabetes es una práctica necesaria en el día a día. A continuación, te contamos las principales formas de hacerlo.

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Importancia de contar carbohidratos en la diabetes
Contar carbohidratos en la diabetes es una estrategia crucial para regular la glucemia. Si te inyectas insulina a la hora de las comidas, debes primero poder contar cada gramo de carbohidratos que ingieres. Luego, con base en esa cantidad, deberás dosificar la insulina a inyectar con las comidas (American Diabetes Association, 2024).

En este caso, se usa una proporción o ratio de insulina por carbohidratos para calcular cuánta insulina debes inyectar para controlar el nivel de azúcar en la sangre después de comer.

Entre los beneficios de contar carbohidratos en la diabetes están (University of California, 2024):

Llevar un mejor control de los niveles de azúcar en la sangre.
Mantener un equilibrio con el medicamento o dosis de insulina, y poder calcular bien esa dosis. Calcular mejor las porciones de alimentos para controlar el peso corporal.

14/03/2024

La diabetes es una enfermedad en la que los niveles de glucosa (azúcar) de la sangre están muy altos. Pero, ¿por qué sucede esto? Para entenderlo, tenemos que conocer todo el proceso...

¿Por qué suben los niveles de azúcar?
En el páncreas hay un tipo de células, las células beta, que fabrican la hormona llamada insulina. En condiciones normales, las células beta fabrican y vierten a la sangre insulina de forma continuada para que las cifras de azúcar en sangre no oscilen y se mantengan dentro de unos límites. La insulina hace que el azúcar pueda entrar en todos los tejidos del organismo.

En situaciones en las que aumenta la cantidad de azúcar en sangre, por ejemplo, si nos tomamos un helado, las células beta secretan una mayor cantidad de insulina para hacer frente a esa subida de azúcar. La mayor cantidad de insulina hace que el azúcar pueda ser captado por los tejidos y así se normalice el azúcar en sangre. De igual forma, si hacemos una actividad física, por ejemplo, media hora de natación, las células beta disminuyen la fabricación y liberación de insulina dado que con el ejercicio físico los tejidos cogen más fácilmente el azúcar y así necesitaremos menos cantidad de insulina para tener las cifras de azúcar en valores normales.

14/03/2024

El diabetes es una condición en la cual el cuerpo tiene dificultades para procesar el azúcar (glucosa) de los alimentos para convertirlo en energía que el organismo pueda utilizar. Esto se debe a la falta de un hormona llamada insulina, que normalmente se encarga de descomponer la glucosa.

Hay dos tipos principales de diabetes:

Diabetes tipo 1: Tiene una fuerte conexión con la historia familiar y se manifiesta típicamente en la infancia o adolescencia, aunque también puede aparecer en adultos. En este tipo, el cuerpo no produce suficiente insulina debido a predisposición genética.

Diabetes tipo 2: Está relacionada con otros factores como el sobrepeso, la inactividad física, la hipertensión, los altos niveles de triglicéridos y los malos hábitos alimenticios. Se desarrolla a lo largo del tiempo y puede ser prevenida o controlada con cambios en el estilo de vida y medicamentos en algunos casos.

Los síntomas clave del diabetes incluyen:

Sed excesiva y micción frecuente: El exceso de glucosa en la sangre hace que los riñones trabajen más para eliminarla, lo que conduce a una mayor producción de o***a y sed constante.
Fatiga y hambre: Debido a que la glucosa no se convierte en energía de manera eficiente, la persona puede sentirse cansada y hambrienta incluso después de comer.
Visión borrosa: El exceso de glucosa puede causar hinchazón en el cristalino del ojo, lo que resulta en visión borrosa.
El tratamiento del diabetes implica generalmente medicamentos recetados por un médico, junto con cambios en el estilo de vida, como una alimentación balanceada, la práctica regular de ejercicio físico y el control del peso.

14/03/2024

La diabetes es de esas enfermedades de las que todo el mundo habla, pero solo puedes entender su complejidad al padecerla o ver a alguien cercano sufrir por ella. Quienes la padecen saben lo difícil que es cambiar hábitos, hacia una vida más saludable, pero son conscientes de lo necesario que resulta para mejorar su salud. Por eso esta nota es sobre todo lo que se debe saber sobre la diabetes.

Esta enfermedad es una de las que más impacta a los ecuatorianos ya que afecta al 7,8% de la población del país y ha generado cerca de 10.000 fallecimientos en la última década, siendo la segunda causa de muerte. Por eso esta nota es sobre todo lo que necesitas saber sobre la diabetes, cómo tratarla o si aún no se padece, cómo evitarla para no engrosar las estadísticas de personas afectadas por diabetes.

¿Qué es la diabetes?
La diabetes es una enfermedad en la que los niveles de glucosa (azúcar) en la sangre están muy altos. Para entender mejor la dinámica es necesario explicar

que la glucosa es el azúcar que se consume y la insulina es la hormona que ayuda a que la glucosa se inyecte en las células para suministrar la energía necesaria para vivir.

14/03/2024

Bienvenidos a Salud y Bienestar para Diabéticos.

La diabetes ha afectado a las personas durante miles de años; esta enfermedad ampliamente incomprendida y debilitante causa que muchas personas se sientan abrumadas por los síntomas implacables, que pueden incluir dolor crónico, fatiga, aumento de peso, visión borrosa, dolores de cabeza, confusión mental, micción frecuente, capacidad limitada de cicatrización de heridas y más. A menudo, esto puede llevar al agotamiento por la diabetes tanto para los pacientes como para sus familias.

Te ayudaremos a encontrar una mejor manera de mitigar las complicaciones y comorbilidades que la diabetes puede causar.

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