Bee My Honey

29/11/2025

Bee My Honey on saanut omat nettisivut 😍
Nettisivujen kautta löydät ajankohtaisen hinnaston, mehiläishoitajan yhteystiedot, sekä tilausohjeet. Käy kurkkaamassa uudet sivut ja tee makeita löytöjä!🐝🍯

200g muovipurkki 3 €350g puristepullo 6 €400g lasipurkki 6 €450g muovipurkki 6 €500g lasipurkki 7 €900g lasipurkki 13 €1kg muoviämpäri 13 €Hunajanalle 10 €

26/11/2020

HERKULLISTA HUNAJAA HÄMEESTÄ:
*JOULUISIA PAKETTEJA
*Jouluisia RESEPTEJÄ (Jouluglögi, Jääkellarin lohi, hunajainen salaatinkastike, hunajasinappi, Joulukinkun kuorrutus)
-HUNAJANALLE TONTTULAKILLA 10€
-2 mehiläisvahakynttilää ja 350 g hunajaa lasipurkissa 10€ (pakattu paperi tai sellofaanip***iin).
-200 g 3€ pikkuruinen muovipurkki
-350 g 6€, muovisessa puristepullossa
-450 g 5,5€ muovipurkki
-1000 g 12€ sangallinen muoviämpäri
-500 g lasipurkki 7€
-150 g lasipurkki 3€
*******************
Maksuvälineenä käy kortti, käteinen, Siirto-maksu, MobilePay ja Pivo. Edelliset numeroon 0505543130.
*******************
Hunajainen JouluGlögi
-tee ensin mehu (Voit käyttää myös 3dl valmista mehua)
*2 dl mustaviinimarjoja tai mustikoita
*1,5 dl vettä
->Sekoita marjat ja vesi hienoksi tehosekoittimessa.
-1 -2 cm pala inkivääriä
-10 neilikkaa
-5 tähtianista
-2 kanelitankoa
-1 sitruunanmehu
-1.5 dl Hannun hunajaa
-0.75 alkoholitonta tai alkoholillista punaviiniä ( esimerkiksi hedelmäinen ja pehmeä El Copero punaviini sopii hyvin glögiin)
Kaada mehu kattilaan. Viipaloi inkivääri. Lisää kattilaan inkivääri, neilikka, tähtianis, kanelitangot ja sitruunan mehu. Kiehauta ja anna hautua 15 minuuttia. Tarvittaessa lisää mehua hautumisen aikana. Lisää hunaja ja punaviini. Sekoita ja kuumenna kunnes hunaja on sekoittunut kunnolla nesteeseen. Siivilöi ja nauti glögin aidoista mauista!
*suklaisen glögin saat kun sekoitat 1 palan Fazerin sinistä lasilliseen kuumaa glögiä.
*********************************************
Hunajainen sinappi:
-1 dl Hannun hunajaa
-1 dl sinappijauhoa
-1 kpl kananmunia
-1-2tl omenaviinietikkaa tai etikkaa
-2 dl kermaa
Sekoita aineet ja kiehauta koko ajan sekoittaen. Voit maustaa tilkalla konjakkia ja valkosipulilla
***********************************************
Jääkellarin lohi:
-0,5 kg lohta fileinä
-1/2 tl murskattua valkopippuria
-100 g hunajaa
-100 g karkeaa suolaa
-0,5l vettä
Keitä vedestä ja suolasta liemi ja anna sen jäähtyä. Lisää hunaja haaleaan liemeen ja sekoita. Mausta kalafileet pippurilla ja tilillä. Kaada liemi fileiden päälle ja laita kala vuorokaudeksi jääkaappiin. Kaada liemi pois ja aseta lohi tarjolle ohuina siivuina
**************************************************
Joulukinkun kuorrutus:
-3-4 rkl hunajasinappia
-2 rkl hunajaa
-1-2 rkl perunajauhoja
-1 kananmuna
Poista jäähtyneestä kinkusta nahka. Sekoita ainekset (tarvittaessa lämmitä jotta saat hunajan sekoittumaan) ja levitä kinkun päälle tasainen kerros. Ripottele pintaan korppujauhoja 3-4 rkl (siten että on kauttaalta ohut kerros. Valele vielä pinta kinkkunesteellä varovasti siten että se ei lähde valumaan. Paista kinkkua 225-250 asteessa kunnes pinta on kauniin ruskea.
***********************
Hunajainen salaattikastike:
-1-2 rklhunajaa
-1 dl sinappia
-0,5 dl balsamicoa (muukin etikka käy)
-ripaus suolaa
-2 rklvettä
-1 dl öljyä
Yhdistä sinappi, etikka, vesi ja mausteet.
Vatkaa öljy vähitellen kastikkeeseen, kunnes koostumus on kiisselimäistä.
Maista ja mausta lisää makusi mukaan!
Säilyy jääkaapissa n. 4 viikkoa.
************************************************
Balsamicokastike
-1/2 dl öljyä
-1 rkl hunajaa
-1/4 tl suolaa
-1/4 tl mustapippuria
Sekoita ainekset ja nauti esim. juustosalaatin kera
****************************************************
Isommat erät edullisemmin:
tee tilaukset uuden sadon hunajasta sinulle mieleiseen astiakokoon. Myös omaan astiaan. Tilaukset Rekoon tai soittamalla tai sähköpostilla. Minulta ostettuun ja uudelleentäyttöön tulevasta pestystä ja nimetystä lasiastiasta 50c hintaetu ja muoviastiasta 10 c hintaetu. Seuraavalla kerralla saat omat astiasi takaisin täytettynä.
Otan yleensä hunajaa mukaan muutamat ylimääräiset purkit, jos jollekulle tulee heräteostona mieleen herkutella hunajalla.

Mehiläispesiäni on Hämeenlinnassa, Hattulassa ja Iittalassa runsaiden luonnonkukkien ympäröiminä puhtaan luonnon helmassa.

Kun käytät Hämeenlinnassa ja Hattulassa tuotettua hunajaa, parannat kotiseutusi marjasatoa, luonnon elinvoimaisuutta ja annat tukeasi mehiläisten pölytystoiminnalle kotikuntasi aluella.

Tmi Hunajaiseni
Hannu Saksa
puh. 041-3184 565
[email protected]

04/09/2020

https://yle.fi/uutiset/3-11527621

Myrkky tappoi laboratorio-oloissa rintasyöpäsoluja jopa 60 minuutissa.

04/09/2020

https://www.hs.fi/tiede/art-2000006620613.html

Hunaja näyttää auttavan erityisesti yskään, tuore tutkimuskatsaus kertoo. Sama on huomattu aiemminkin, kun hunajan tehoa on tarkasteltu lapsilla.

24/08/2020

Hyviä artikkeleita Iltalehdeltä, Et-lehdeltä ja Tekniikan maailmalta...

Tuoretta ja herkullista hunajaa saat ihan läheltä vaikka soittamalla 041-3184565 tai lähettämällä sähköpostia [email protected]

Hunaja on antibakteerista ja toimii siksi flunssan oireisiin ja haavanhoitoon.

24/08/2020

https://www.etlehti.fi/artikkeli/terveys/ruokavalio/6-syyta-syoda-hunajaa-laihduttaa-ja-tappaa-bakteereja

Mehiläistoukkien kultaisesta ravinnosta on moneksi muuksi kuin makeuttajaksi. Tiesitkö, että hunajaa on käytetty muun muassa lääkkeenä jo 4000 vuot...

24/08/2020

https://tekniikanmaailma.fi/oxfordin-yliopiston-tutkimus-hunaja-on-parempi-hoito-yskaan-ja-vilustumisiin-kuin-antibiootit/

Tutkijat Oxfordin yliopiston lääketieteen laitokselta suosittelevat, että lääkärit määräisivät hunajaa yskään, nuhaan ja muihin tavanomaisiin ylähengitystietulehdusten aiheuttamiin oireisiin. Tutkijoiden mukaan oli suositeltavampaa, että lääkärit korvaisivat antibioottireseptit huna...

06/06/2020

Näin saat grillattua herkullista kanaa tai possua:
1) laita hunajamarinadiin reilusti ennen grillaamista mieleellään 2-4 tuntia, näin liha pysyy mehukkaampana ja siitä tulee suussa sulavan herkullista
2) Älä grillaa liian pitkään

Marinadi kanalle:
-1 sitruunan mehu
-0,5 dl öljyä
-3 rlk hunajaa
-1 tl suolaa
-mustapippuria myllystä
-jos tykkäät valkosipulista niin 1-2- valkosipulia puristettuna
-voit kokeilla myös inkiväärin kera, 1tl -1rlk raastettua inkiväärtä

Sekoita ainekset ja laita lihojen kanssa muovip***iin jääkaappiin ja anna marinoitua n. 4 tuntia
****************

Marinadi porsaalle:
-0,5 dl rypsiöljyä
-0,5 dl soijakastiketta
-3 rlk hunajaa
-1 rlk sinappia
-1 tl suolaa
-oluen ystävät voi lisätä 0,5 dl olutta
-sekoita ainekset ja laita lihojen kanssa muovip***iin jääkaappiin ja anna marinoitua n. 4 tuntia tai vaikka yön yli

06/06/2020

*******************
Urheilujuoma:
-2 rlk hunajaa
-0,3 dl sitruunanmehua-1/4tl suolaa
-9 dl vettä
1) sekoita hunaja haaleaan veteen
2)lämmitä sitruunaa 10-20 sekuntia mikrossa , niin saat enemmän mehua, purista sitruunan mehua 0,3 dl sekaan
4)lisää suola ja sekoita
Jäähdytä juoma. Säilytä jääkaapissa.
*******************

25/04/2020

Aika tehdä simaa, hunajasimaa! Hunajaa Hattulasta ja Hämeenlinnasta.

🍾Vapputarjous🍾

-450 g hunajaa 3€ viime vuoden satoa muutamat purkit tähän hintaan (huom. vain siman tekijöille 😄) Alta löydät reseptin.

Tee tilaus sähköpostiin [email protected] tai puhelimella numeroon 041-3184565

*******************

🐝Hunajasima🍾

-4l vettä
-450g hunajaa
-2 luomusitruunaa
-1/5 tl tuorehiivaa (herneen kokoinen pala)

1) Kiehauta 1,7 l vedestä ja kaada hunajan päälle. Sekoita.
2) Pese sitruunat ja veistä kuorimapuukolla sitruunan kuoresta lastuja astiaan. Sitruunan lastuja voit tehdä kymmenkunta (välttämättä ei tarvitse laittaa yhtään lastua, m***a mun mummo laitto ja herkullista oli)
3) Purista sitruunan mehut astiaan ja lisää loput vedestä.
4) Anna jäähtyä kädenlämpöisesksi.
5) Liota hiiva nestetilkkaan ja sekoita nesteeseen.
6) Anna käydä huoneenlämmössä 1vrk.
7) Pullota sima. Lisää pulloihin rusinoita ja sokeria1 tl per pullo. Laita korkki kiinni.

Jätä pari pulloa simaa huoneenlämpöön kunnes rusinat nousevat pintaan ( noin 1vrk) ja sitten jääkaappiin. Laita loput pullot jääkaappiin. Näin sima valmistuu eri aikaan. Avaa korkki varoen koska paine kasvaa käymisen aikana.

Sima on valmista kun rusinat nousevat pintaan.

Säilytä viileässä ja käytä noin viikon kuluessa.

🐝Hauskaa vappua 😊🍾

24/04/2020

Aika tehdä simaa...siman ja vappuruokien resepti alla

🍾Vapputarjous🍾

Sima hunajatarjous 450 g 3€ (viime vuoden satoa muutamat purkit tähän hintaan ja huom. vain siman tekijöille 😄 ).

Alla myös häränliha-hunaja padan ohje, helppo ja herkullinen rahka-marja-hunaja jälkkäri vapuksi skumpan kaveriksi ja flunssakaudelle makoisan juoman "kurkuma-inkivääri-hunaja-sitruunashotin" ohje. Näillä resepteillä hauskaa vappua 😊

Hunajaa tarjoushintaan:

-1000g 10€, muoviämpäri

-450 g 5€, muovipurkki

-500 g 6€, lasipurkki

-350 g 5€, lasipurkki

-350 g lasinen hunajanalle 7€

tee tilaus sähköpostiin [email protected] tai puhelimella numeroon 041-3184565

Kun käytät Hämeenlinnassa ja Hattulassa tuotettua hunajaa, parannat kotiseutusi marjasatoa, luonnon elinvoimaisuutta ja annat tukeasi mehiläisten pölytystoiminnalle kotikuntasi aluella..

*******************

🐝Hunajasima🍾

-4l vettä
-450g hunajaa
-2 luomusitruunaa
-1/5 tl tuorehiivaa (herneen kokoinen pala)

1)Kiehauta 1,7 l vedestä ja kaada hunajan päälle. Sekoita.
2)Pese sitruunat ja veistä kuorimapuukolla sitruunan kuoresta lastuja astiaan. Sitruunan lastuja voit tehdä kymmenkunta (välttämättä ei tarvitse laittaa yhtään lastua, m***a mun mummo laitto ja herkullista oli)
3)purista sitruunan mehut astiaan ja lisää loput vedestä.
4)Anna jäähtyä kädenlämpöisesksi.
5)Liota hiiva nestetilkkaan ja sekoita nesteeseen.
6)Anna käydä huoneenlämmössä 1vrk.
7)Pullota sima. Lisää pulloihin rusinoita ja sokeria1 tl per pullo. Laita korkki kiinni.

Jätä pari pulloa simaa huoneenlämpöön kunnes rusinat nousee pintaan ( n 1vrk) ja sitten jääkaappiin. Muut pullot laita jääkaappiin. Näin sima valmistuu eri aikaan. Avaa korkki varoen koska paine kasvaa käymisen aikana.

Sima on valmista kun rusinat nousee pintaan.

Säilytä viileässä ja käytä n. viikon kuluessa

🐝Hauskaa vappua 😊🍾

********************
Hunaja-Härkä pata, riittää ainakin kahdelle 😉, ehkä jopa kahdeksalle, tässä tulee ainakin parin päivän kerma-annos, m***a juhlan kunniaksi saa herkutella
-n 1kg härän lihaa
-voita paistamiseen
-1 sipuli
-3 porkkanaa
-soijakastiketta 2 dl
-sinappia 2rlk
-mustapippurirouhetta n. 2 tl
-3prk kuohukermaa
-4prk kevyt&paksu ruokakerma
-timjamia hyppysellinen
-0,5 dl hunajaa
1) laita uunipataan/vuokaan soijakastike, kerma, mustapippuri ja sinappi ja sekoita. (Voit laittaa myös pataan porisemaan)
2)ruskista voissa suikaloidut lihat sopivissa erissä. Paistinpannulta kaikki maut talteen pataan.
3) ruskista pilkottuja porkkanoita valkosipuleita ja sipuleita kevyesti ja lisää pataan
4) lisää hunaja ja sekoita
5) hauduta uunissa 120asteessa n. 3 t tai 180 asteessa 1,5 tuntia (tai padassa hellästi poristen).

Nauti esimerkiksi bataattiperunamuussin kera

*****************

Rahka-marja-hunaja jälkkäri
-2 passion hedelmää
-2 desiä mansikkaa,
-1 dl vadelmaa
-2 dl mustikkaa
-2 dl kermaa
-4 dl rahkaa
-marenkia 1 p***i, riittää muutamaan kertaan, esimerkisi tasangon valmis marenki
-hunajaa oman maun mukaan
1)Vatkaa kerma kiinteäksi ja sekoita rahka sekä mausta hunajalla
2) lado rahkaa, kädessä palasiksi rouhaistua marenkia ja marjoja kerroksittain kulhoon. Kerrosten väliin laita ohut noro hunajaa.
3) koristele marjoilla ja passion hedelmällä.

Saman voit tehdä hedelmillä tai marjojen ja hedelmien yhdistelmällä. Viinimarjat sopivat myös hyvin muiden marjojen kaveriksi. Ja tyrnimarjat sopivat koristeluun.

****************

Kurkuma-inkivääri-hunaja-sitruuna shotin ohje:
-kurkumaa n. 20 g

-Inkiväärtä n100 g

-2 sitruunaa

-1dl hunajaa

-1,3 l vettä

1) kuori kurkuma ja raasta kattilaan veden sekaan
2) kuori ja raasta inkivääri kattilaan.
3) kuumenna 20 min m***a älä anna kiehua.
4) anna veden jäähtyä alle 40 asteiseksi ja lisää 2 sitruunasta puristetut mehut sekä 1dl hunajaa. Ja vielä reilu sekoitus että hunaja liukenee.
5)Nauti. Shottilasillinen aamulla piristää kummasti oloa. Säilyy jääkaapissa kuukauden verran. Tässä ohjeessa kurkuma ja inkivääri tulee joukkoon kokonaisuudessaan, halutessasi voit siivilöidä kuidut pois.

Tmi Hunajaiseni
Hannu Saksa
041-3184565

09/04/2020

Marinadi lampaanlihalle:
-1 tl timjamia
-1 tl minttua
-1/2 tl mustapippuria
-1/2 dl ruokaöljyä
-2 rlk sitruunamehua
-2 rlk balsamicoa tai viinietikkaa
-1 tl suolaa
-1-2 rlk hunajaa
-1-3 valkosipulin kynttä puristettuna
Sekoita marinadin aineet keskenään, laita lihat tiiviiseen muovip***iin, kaada marinadit päälle ja sulje p***i tiiviisti. Anna marinoitua 4 t - yön yli jääkaapissa välillä p***ia käännellen. Ota lihat ajoisa lämpenemään. Kypsennä ja herkuttele :)

Lampaanviulusta herkkullinen ateria:
1. laita lampaanviulu yllämaintun ohjeen mukaisesti marinoitumaan yön yli
2. Seuravana päivänä lampaanviulu uuniin vuokaan tai pellille ensin hetkeksi 220 asteeseen ja sitten laske 180 asteeseen.
3. Laita kypsymisen loppuvaiheessa lampaan paistoliemen sekaan uunivuokaan / pellille kypsymään parsaa, herneitä, ruusukaalia, porkkanaa ja tomaattia lohkoina.
4. Lammas on medium kypsää ja parhaimmillaan n. 65-70 asteisena (ja täysin kypsää 75 asteisena). Valele lihaa välillä marinadilla ja kypsymisnesteillä. Käytä lihalämpömittaria, paistoaika n. 1,5-2 tuntia.
5. Lopuksi nosta lammas hetkeksi (5-10 min) vetäytymään folion sisälle. Herkuttele kasvisten kera.