Champsienet

11/05/2026

Hyppää sienen kyytiin! Matka alkaa kasvualustalta Satakunnan Kiukaisista, jatkuu poiminnan ja pakkaamon kautta kauppaan – ja päättyy parhaalla mahdollisella tavalla: pannulle tirisemään. 🤎
Kotimainen Champ-herkkusieni kulkee lyhyen matkan, jotta sinä voit tehdä siitä helposti jotain herkullista.
Lähellä kasvatettu, tuoreena nautittu. Pieni kotimainen sieni, paljon makua💙🍄‍🟫

28/04/2026

Sienet ovat pieniä ihmeitä. 🍄‍🟫✨
Kun olosuhteet ovat kohdallaan, alkaa tapahtua – ja pian kasvualustasta nousee tuttuja, herkullisia Champ-herkkusieniä.
Katso, miten kotimaiset sienet kasvavat 💙
Video on kuvattu yhteistyössä

10/03/2026

Tervetuloa moikkaamaan meitä Gastro-messuille 11.-12.3.2026 ja maistelemaan Foodbytwinsin portobello-annosta, jossa maut, viimeistelty ja esillepano nostavat sienen ansaitusti pääosaan.
Petra ja Noora paikalla keskiviikkona ja torstaina klo 11-14.

25/02/2026

Herkkusienikeitto kookoksella & currylla🍄‍🟫
Samettinen, lämmittävä ja sopivasti mausteinen — arkiherkku, joka tuntuu ravintolalta kotona.

AINEKSET:
300 g Champ herkkusieniä
2 pak choita
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
sentin pala inkivääriä
2 rkl keltaista currytahnaa
2 rkl rypsiöljyä
5 dl kasvislientä
1 lime
1 rkl ruokosokeria
1 rkl gluteenitonta soijakastiketta
5 dl kookosmaitoa
tuoretta korianteria koristeluun

1. Viipaloi 100 g herkkusieniä ja paista öljyssä pannulla molemmin puolin niin, että niihin tulee rapea pinta.
2. Paista samalla pannulla pilkottu pak choi ja ota sivuun.
3. Kuullota kattilassa hienonnettu sipuli, valkosipulinkynsi ja raastettu inkivääri.
4. Lisää loput viipaloidut herkkusienet sekä currytahna ja jatka kuullottamista.
5. Kaada joukkoon kasvisliemi ja keitä vähän kasaan. Mausta limen mehulla, ruokosokerilla ja soijakastikkeella.
6. Lisää lopuksi kattilaan kookosmaito ja lämmitä, m***a älä kiehauta.
7. Kaada currykeitto annoskulhoihin, lisää rapeat sienet sekä paistettu pak choi-keiton päälle ja koristele revityllä korianterilla.

19/02/2026

Hiihtolomafiilis suoraan pannulta mäkeen🏂
̈ki

12/02/2026

❄️Laskiaispulla on juhlan klassikko – ja niin on myös kotimainen herkkusieni: laadukas, yksinkertainen ja aina herkullinen. 🍄‍🟫✨

29/01/2026

Helppo Vege sieniresepti arkeen vegekuukauden kunniaksi! 🍄‍🟫

AINEKSET:
🍄‍🟫Arborio- tai carnaroliriisiä
🍄‍🟫Champ Herkkusieniä
🍄‍🟫Sipuli
🍄‍🟫Valkosipuli
🍄‍🟫Kasvislientä kuumana
🍄‍🟫Valkoviiniä tai sitruunamehua
🍄‍🟫Voita tai kasvipohjaista vaihtoehtoa
🍄‍🟫Vegaanista kovaa juustoa
🍄‍🟫Oliiviöljyä
🍄‍🟫Mustapippuria
🍄‍🟫Tuoreita yrttejä

Ohje:
Kuullota sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä.
Lisää riisi ja sekoita, kunnes jyvät muuttuvat hieman läpikuultaviksi.
Lisää viini tai sitruunamehu ja anna imeytyä.
Lisää kuumaa kasvislientä kauhallinen kerrallaan, sekoittaen, kunnes edellinen on imeytynyt.
Paista sienet erikseen kunnolla ruskeiksi ja lisää risoton joukkoon loppuvaiheessa.
Kun riisi on kypsää m***a vielä hieman purutuntumaista, ota pois liedeltä.
Sekoita joukkoon voi ja juusto. Anna vetäytyä hetki kannen alla.

Ootko sä jo maistanut näitä sieniä?

20/01/2026

Mikä olis sun vastaus katugallupissa?
✨Tiedätkö sä mikä on Champ?
🍄‍🟫Käytätkö sä herkkusieniä kokkailussa?
✨Onko sulla menossa vegekuukausi?

15/01/2026

SIENIBOWL – aasialainen kasviskulho, jossa on 3 pääjuttua 🍄‍🟫🥢

Pitkä ainesosalista voi näyttää isolta, m***a käytännössä tämä rakentuu näin:
✨paistetut herkkusienet
✨pikkelöidyt kurkut
✨kastike
Kun nuo on valmiina, kulho on helppo kasata (riisi + vihreää + viimeistelyt).

Resepti: champ.fi/reseptit/sienibowl/

Reseptiyhteistyö Mari Moilanen

Aasialaishenkinen sienibowl yhdistää paistetut Champ portobellot, sushiriisin ja värikkäät kasvikset raikkaaksi ja täyttäväksi kasvisateriaksi. Seesami–soija-kastike, miso ja pikkelöity kurkku tuovat bowliin syvyyttä ja umamia, tehden tästä helpon ja herkullisen arki- tai viikonloppuru...

15/12/2025

Etsitkö joulupöytään houkuttelevaa kasvisvaihtoehtoa? Tässä se on 🎄✨

Porkkanalaatikolla täytetyt Champ-portobellot ovat kuin pieniä, syötäviä uunivuokia:
• alla mehevä, kotimainen portobello
• sisällä tuttu ja rakastettu porkkanalaatikko
• pinnassa kaunis, kullanruskea paistopinta

Tarjoile:
✨ kasvispääruokana jouluna
✨ glögi-iltojen tarjottavana jo ennen aattoa
✨ illanistujaisissa hyvän salaatin ja leivän kanssa

Kokeile reseptiä: Porkkanalaatikolla täytetyt portobellot

Porkkanalaatikolla täytetyt portobellot tuovat joulupöytään herkullisen kasvisvaihtoehdon.