Jossun makiat

Home
Jossun makiat

Kakut ja leivonnaiset

12/01/2026

Joulukuun alkupuolella juhlittiin kummipojan syntymäpäivää ja sain tehdä hänelle kakun. Teema kakkuun syntyi kummipojan lelukoirista, jotka ovat hänelle tärkeitä. Tein gluteenittoman kermakakun, jonka välissä oli mansikkahilloa sekä mansikka- ja dumlemoussea. Koristeet ovat muotoilumassaa ja päällä myös kermapursotusta ja marenkia.
Kakunkuljetuksessa sattui pieni vahinko, joten jouduin hieman korjailemaan kakkua viime hetkellä vasemmalta reunalta.

05/01/2026

Marraskuun alussa juhlittiin siskon tytön ristiäisiä. Suunniteltiin juhlien menu yhdessä siskon kanssa.
Sain valmistaa juhliin seuraavat tarjottavat:

- Gluteeniton kermakakku, jonka täytteenä oli mansikka- ja kinuskimousset sekä itsetehty mansikkahillo. Päällä aitoja kukkia sekä macaronseja. Koristeet tein muotoilumassasta.
- Kaakaonimikeksit vaniljatäytteellä ja kuorruttena vaniljamassa.
- Macaronsit suolakinuski- ja passionhedelmätäytteillä
- Kinkkuvoileipäkakkua
- Tuulihatut kylmäsavulohitäytteellä
- Ruisnapit lämminsavumoussella

Lisäksi sisko valmisti vihreän salaatin marinoidulla punasipulilla sekä pätkisjuustokakun mansikkakastikkeella.

📸:

28/07/2025

Tytär toivoi synttärikakuksi vintagekakkua. Gluteenittomassa kakussa oli vaalea pohja ja vadelma- ja kinuskimousset sekä tuoreita vadelmia. Päällinen oli marenkivoikreemiä. Tarjottavana oli myös mm. britakakku vaniljaisella rahkatäytteellä sekä tuoreilla mansikoilla.

06/07/2025

Kesän ensimmäinen mansikkakakku gluteenittomana. Vaaleapohja, jossa välissä mansikkahilloa, tuoreita kotimaisia mansikoita ja vaniljaista kermarahkaa. Päällä vielä oikeaa kermaa.🍓

04/06/2025

Viikonloppuna sain tehdä synttärikakun yhdelle perheenjäsenelle. Vaalea gluteeniton kakkupohja, jossa täytteenä itsetehty lakkahillo sekä hilla- ja kinuskimousset, päällinen on kermaa. Koristeena syötäviä kukkia.

09/03/2025

Olipa mukava saada leipoa kakku pitkästä aikaa. Tein gluteenittoman kermakakun, jossa vaalea kakkupohja, mansikkahilloa ja -moussea. Kukat tein sokerimassasta ja kokeilin langoittaa ekaa kertaa lehdet ja pienet kukat.

05/02/2025

Joulukuussa sain tehdä synttärikakun pienelle siskon pojalle. Teemana oli metsän eläimet, josta inspiroituneena tein sokerimassasta koristeet kakun päälle. Kakku on gluteeniton kermakakku vaalealla pohjalla, täytteenä mansikka- ja kinuskinoussea sekä itsetehtyä mansikkahilloa.

04/02/2025

Viime vuonna ehdin leipoa vain muutaman kakun. Niistä jäänyt julkaisematta kuvat. Tässä siskon syntymäpäiväkakku viime syksyltä. Gluteeniton kermakakku.

10/06/2024

Viikonloppuna juhlittiin tyttären synttäreitä. Tarjolla oli täytekakku mansikka- ja vadelmamoussella ja koristeet sokerimassaa, mirror glaze -suklaakakku, mansikkabritakakku sekä keksituulihattuja passion-mascarpone täytteellä. Lisäksi oli feta-kasvispiirakkaa, kylmäsavuhirvipiirakkaa, saaristolaisleipää kylmäsavulohimoussella ja vihreä salaatti. Kakut ja piirakat olivat gluteenittomia.

31/03/2024

Maaliskuu on jo lopuillaan ja ei ole tullut julkaistua mitään aikoihin. Helmikuussa vietettiin ihanan kummipoikamme ristäisiä. Juhlien menun suunnittelimme yhdessä siskoni kanssa. Sainkin valmistaa kakut juhliin. Kaikki kakut ovat gluteenittomia. Oli mukava tehdä pitkästä aikaa koristeita sokerimassasta. Nallet ja nimilaatta ovat siis sokerimassaa. Kuorrutin tätini tekemät keksit vaahtokarkkimassalla. Samana viikonloppuna sain myös kuorruttaa pienen prinsessan ristiäisiin samanlaisia keksejä.

Ristiäisten Menu:
- Tuulihatut feta-paprika- ja kylmäsavulohitäytteellä
- Ruisnapit lämminsavulohimoussella
- Kinkku-riisisalaatti
- Vihreä salaatti marinoidulla punasipulilla ja saksanpähkinöillä
- Itsetehty Foccacia
- Kuningatar-kinuski kermakakku
- Passionhedelmäjuustokakku
- Mirror glaze suklaakakku
- Nimikeksit
- Macarons: suolakinuski ja passionhedelmä

Kiitos❣️ ja

📸

Address

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Jossun makiat posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Interior Service?

Country:

City: