23/05/2026
Kerman ja voin keittiössä oli tänään lähiruokapäivä.
Aamiaisen jälkeen kävimme hakemassa tuoreita maitohorsmanversoja Peteltä ja Ritvalta. Sieltä suuntasimme Koivuharjun kanalaan maailman parhaiden kananmunien hakuun (olivat loppu S-Marketista) ja munat kyydissä - luvan kanssa - Risto Tirkkosen pellolle keräämään voikukan nuppuja ja kukintoja.
Risto antoi siis tähän paitsi luvan, myös vakavan kehoituksen kerätä KAIKKI voikukat... Ei sopinut Polestarin perään ihan kaikki, joten jäi sinne muillekin vielä kerättävää...
No, voikukkalastista vääntyi lounaaksi voikukkapastaa, jota tehdään kyllä jatkossa uudestaan. Mainio lähikasvisruoka.
Päivän olimmekin Syöpäsykkelitapahtumassa Tuusniemen torilla, jossa Heli toimi tapahtuman juontajana ja minä enemmänkin jututin ihmisiä ja lopuksi toimin pienen matkan pyöräilijöiden saattajana kohti Kaavia.
Matkalla mökille törmäsimme Itkosen Mikkoon satamassa ja istuimme siellä hetken maailmaa parantamassa. Mukava kohtaaminen- kuten yleensä Mikon kanssa 🥰
Mökillä sitten jälleen kauhan varteen ja samettisen korvasienikeiton valmistukseen. Mukava sesongin alkuruoka lähimetsän raaka-aineista. Kiitos- taas - Pete ja Ritva!
Pääruokana tuoreet kotimaiset karitsankyljykset, ruotsalaista varhaisperunaa Tuusniemen S-Marketista, Närpiön kirsikkatomaatteja vartaissa, sydänsalaattia ja tuoreita maitohorsmanversoja Weberissä.
Ja horsmat tietysti haettiin... 🙄 Arvatkaa keneltä...
Jälkkäriksi vävymme Markuksen lemppari Cafe Affogato nyt Kerman ja voin tapaan, espressoa ja itse tehtyä limoncelloa. Cafe Affogatossa grillattua persikkaa, Ainojäätelöä ja koristeena voikukan terälehtiä.
Keitto ja pääruoka by Ilkka ja jälkkäri by Heli.
Keiton kanssa - vastoin suosituksia - Labelle Angele Rosé, joka toimii mielestämme tämän keiton kanssa ihan hyvin.
Jos haluat kokeilla klassisempia vaihtoehtoja, kermaisille sieniruoille suositellaan usein myös tammetettua Chardonnayta tai hapokasta Rieslingiä. Jos kuitenkin nautit raikkaista roseeviineistä, tämä on oikein toimiva "terassiversio" sienikeittoaterialle.
No, eipä ollu pahhoo... 🥰
#
