10/09/2026
Sieniin on kansanperinteessä suhtauduttu usein varsin epäluuloisesti. Menneisyyden ihmisten silmissä ne lisääntyvät oudolla kasveista poikkeavalla tavalla ja ilmestyvät milloin mihinkin. Sienet onkin kansanperinteessä usein yhdistetty metsän salaperäisiin ja vaarallisiin voimiin. Sienirinkiä (fairy ring / elfdans) pidettiin paikkana, jossa keijut olivat tanssineet. Se liitettiin myös noitiin (noidankehä / Hexenringe / ronds de sorcières ) ja paholaiseen. Joka tapauksessa, tällaiseen kehään astuminen oli hyvin vaarallista. Suomessa suhtautuminen sieniin ravintona oli jakautunut jyrkästi aina 1900-luvulle saakka. Länsi-Suomessa sieniä suorastaan halveksuttiin kun taas Itä-Suomessa niitä käytettiin monipuolisesti.
Kantarelli on oma suosikkini ruokasienistä (ja ainoa, jonka tunnistan varmasti). Olen valmistanut siitä kynttiläversion kotimaisesta mehiläisvahasta. 🍂