Cuisine Extérieure Nord

03/06/2025

🫑 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘 𝗘𝗫𝗧É𝗥𝗜𝗘𝗨𝗥𝗘 𝗡𝗢𝗥𝗗 — L’art de vivre en plein air 🌿
🌿🔥 𝗨𝗻𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗱’𝗲𝘅𝘁𝗲𝗿𝗶𝗲𝘂𝗿, c’est bien plus qu’un espace de cuisson : 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝘂𝗻 𝗹𝗶𝗲𝘂 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝗲. 🔥🌿

Fini les allers-retours entre la maison et le jardin ! Avec une cuisine extérieure bien conçue, 𝘁𝗼𝘂𝘁 𝘀𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗲 𝗱𝗲𝗵𝗼𝗿𝘀 : la cuisson, les échanges, les rires... 🍷🥩

Autour d’un barbecue ou d’une plancha, on partage un apéro, on prépare ensemble le repas, on savoure le moment.
👉 C’est là que naissent les meilleurs souvenirs : un dîner sous les étoiles, un déjeuner entre amis, un grand repas de famille improvisé…

𝗖𝗵𝗮𝗾𝘂𝗲 𝗿𝗲𝗽𝗮𝘀 𝗱𝗲𝘃𝗶𝗲𝗻𝘁 𝘂𝗻𝗲 𝗳𝗲𝘁𝗲, 𝗰𝗵𝗮𝗾𝘂𝗲 𝗶𝗻𝘀𝘁𝗮𝗻𝘁 𝘂𝗻 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘃𝗶𝘃𝗶𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲.

Et si on imaginait la vôtre ?

03/06/2025

🫑 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘 𝗘𝗫𝗧É𝗥𝗜𝗘𝗨𝗥𝗘 𝗡𝗢𝗥𝗗 — L’art de vivre en plein air 🌿
🛠️ Cuisine d'extérieur sur-mesure 🔥

Et si votre coin barbecue devenait le lieu de rendez-vous de l’été ? 😍

Chez 𝗖𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗘𝘅𝘁𝗲𝗿𝗶𝗲𝘂𝗿𝗲 𝗡𝗼𝗿𝗱, on conçoit des espaces uniques avec 𝗽𝗹𝗮𝗻𝗰𝗵𝗮, 𝗯𝗮𝗿𝗯𝗲𝗰𝘂𝗲, 𝗿𝗮𝗻𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀, 𝗳𝗿𝗶𝗴𝗼, 𝗲𝘃𝗶𝗲𝗿… bref, tout ce qu’il faut pour cuisiner en plein air avec style et confort. 🌿

Vous rêvez d’un espace qui vous ressemble ? Voici quelques idées pour vous inspirer et vous donner l’envie (irrésistible) de vivre dehors dès les premiers rayons de soleil. 😎

Envie de plus de conseils, contactez nous !

03/06/2025

🫑 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘 𝗘𝗫𝗧É𝗥𝗜𝗘𝗨𝗥𝗘 𝗡𝗢𝗥𝗗 — L’art de vivre en plein air 🌿
🔧🔥 𝗩𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗮𝗽𝗽𝗮𝗿𝗲𝗶𝗹 𝗱𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝘀𝗼𝗻, 𝗽𝗮𝗿𝗳𝗮𝗶𝘁𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗲 ! 🔥🔧

Chez 𝗖𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗘𝘅𝘁𝗲𝗿𝗶𝗲𝘂𝗿𝗲 𝗡𝗼𝗿𝗱, nous savons que chaque passionné de cuisine a ses préférences. Kamado, barbecue, plancha à poser ou encastrée… peu importe 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗿𝗾𝘂𝗲, 𝗹𝗲 𝗺𝗼𝗱𝗲𝗹𝗲 𝗼𝘂 𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘀𝗶𝗼𝗻𝘀, nous nous adaptons à votre appareil de cuisson.

🎯 𝗡𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗺𝗲𝘀𝘀𝗲 :
✅ Une intégration sur mesure
✅ Des découpes précises et soignées
✅ Un rendu esthétique, fonctionnel et harmonieux

Que votre appareil soit déjà en votre possession ou sélectionné parmi nos recommandations, nous créons 𝘂𝗻𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗱'𝗲𝘅𝘁𝗲𝗿𝗶𝗲𝘂𝗿 𝗰𝗹𝗲 𝗲𝗻 𝗺𝗮𝗶𝗻, pensée pour votre confort et vos moments de partage.

🍽️ Ergonomie, élégance et performance réunies pour sublimer vos repas en plein air.

📸 Vous avez un projet ou une idée ? Parlons-en !

03/06/2025

🫑 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘 𝗘𝗫𝗧É𝗥𝗜𝗘𝗨𝗥𝗘 𝗡𝗢𝗥𝗗 — L’art de vivre en plein air 🌿
🍏🔥 𝗖𝗿𝘂𝗺𝗯𝗹𝗲 𝗣𝗼𝗺𝗺𝗲𝘀-𝗖𝗮𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗮 𝗹𝗮 𝗣𝗹𝗮𝗻𝗰𝗵𝗮 – 100% gourmandise d’extérieur ! 🔥🍏

Et si on revisitait le dessert classique en version cuisine en plein air ?
Voici une recette 𝗳𝗮𝗰𝗶𝗹𝗲, 𝗿𝗮𝗽𝗶𝗱𝗲 𝗲𝘁 𝘂𝗹𝘁𝗿𝗮 𝘀𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲 à préparer directement sur votre plancha Enosign !

👨‍🍳 𝗣𝗼𝘂𝗿 𝟰 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗻𝗲𝘀
⏱ Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min
💰 Coût : €

🧑‍🍳 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 :
8 pommes Elstar
180 g de sucre
15 g de beurre
1 c. à café de cannelle moulue
8 palets bretons
Glace vanille (en option… mais fortement conseillée ! 😉)

🔥 𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 :
Épluchez et découpez les pommes en petits morceaux.

Saupoudrez le sucre sur votre plancha froide, puis chauffez à 180 °C.

Dès que le sucre blondit, ajoutez le beurre.

Incorporez les pommes, la cannelle, mélangez bien.

Baissez à 100 °C et laissez mijoter jusqu’à réduction du jus.

Éteignez, émiettez les palets bretons, servez tiède avec une boule de glace 🍦.

💬 Un dessert 𝗰𝗿𝗼𝘂𝘀𝘁𝗶-𝗳𝗼𝗻𝗱𝗮𝗻𝘁 qui fait l’unanimité autour d'une cuisine d'extétieur !

📸 Vous l'avez testé ? Montrez-nous vos créations en commentaire ⬇️

03/06/2025

🫑 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘 𝗘𝗫𝗧É𝗥𝗜𝗘𝗨𝗥𝗘 𝗡𝗢𝗥𝗗 — L’art de vivre en plein air 🌿
🔥 𝗠𝗼𝘂𝗹𝗲𝘀 𝗮 𝗹𝗮 𝗽𝗹𝗮𝗻𝗰𝗵𝗮 🔥

🕒 𝗧𝗲𝗺𝗽𝘀 𝘁𝗼𝘁𝗮𝗹 : 45 min
👩‍🍳 𝗡𝗶𝘃𝗲𝗮𝘂 : Très facile
💰 𝗖𝗼𝘂𝘁 : Bon marché

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 :

3 litres de moules
1 verre de vin blanc sec
Huile d'olive
Ail semoule
Piment de Cayenne en poudre
Poivre

𝗨𝘀𝘁𝗲𝗻𝘀𝗶𝗹𝗲𝘀 :

1 plancha encastrable Planet Outdoor Cooking
1 cuillère en bois

𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 :

Bien laver les moules.

Chauffer 1/2 verre d'huile d'olive sur la plancha.

Ajouter les moules et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles s'entrouvrent.

Saupoudrer d'ail semoule, de piment de Cayenne et de poivre.

Verser le vin blanc et remuer régulièrement jusqu'à réduction de la sauce.

👉 Et vous, les moules à la planchas, vous validez ? Dites-le en commentaire ⬇️

29/05/2025

🫑 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘 𝗘𝗫𝗧É𝗥𝗜𝗘𝗨𝗥𝗘 𝗡𝗢𝗥𝗗 — L’art de vivre en plein air 🌿

🔥 𝗡𝗢𝗨𝗩𝗘𝗔𝗨 chez Cuisine Extérieure Nord : 𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲𝘃𝗶𝘀 𝗲𝗻 𝗹𝗶𝗴𝗻𝗲 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝗻𝗶𝗯𝗹𝗲𝘀 ! 🔥

Mais pas question de vous laisser choisir seul ! 💡
Nous prenons le temps d’𝗲𝘁𝘂𝗱𝗶𝗲𝗿 𝗲𝗻𝘀𝗲𝗺𝗯𝗹𝗲 vos besoins, pour 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗮𝗶𝗱𝗲𝗿 𝗮 𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝗯𝗼𝗻 𝗰𝗵𝗼𝗶𝘅, en toute sérénité.

🔍 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗰𝗮 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲 ?
1️⃣ Envoyez nous une demande de devis en ligne.
2️⃣ Nous étudierons ensemble chaque détail pour ne pas vous tromper dans votre choix.
3️⃣ Ensuite, vous recevrez un devis 100 % personnalisé, adapté à votre projet et à votre budget.

📍 𝗖𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗘𝘅𝘁𝗲𝗿𝗶𝗲𝘂𝗿𝗲 𝗡𝗼𝗿𝗱, c’est la qualité, le conseil, et un accompagnement de A à Z.

👇 Lancez votre projet dès maintenant en ligne !

Découvrez nos produits et conseils pour aménager votre cuisine d'extérieur et profiter pleinement de vos repas en plein air.

17/05/2025

🫑 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘 𝗘𝗫𝗧É𝗥𝗜𝗘𝗨𝗥𝗘 𝗡𝗢𝗥𝗗 — L’art de vivre en plein air 🌿

🔥 𝗡𝗢𝗨𝗩𝗘𝗔𝗨𝗧𝗘 𝗗𝗔𝗡𝗦 𝗡𝗢𝗧𝗥𝗘 𝗖𝗔𝗧𝗔𝗟𝗢𝗚𝗨𝗘 : 𝗙𝗢𝗥𝗡𝗢®
L’authenticité brute du feu. La simplicité élégante du design. L’art de vivre… tout simplement.

Nous avons le plaisir d’accueillir dans notre sélection la marque Forno®, créatrice de stations extérieures en 𝗮𝗰𝗶𝗲𝗿 𝗰𝗼𝗿𝘁𝗲𝗻 à l’esthétique naturelle et chaleureuse.
Des produits conçus pour durer, pour cuisiner, pour rassembler — et surtout pour sublimer votre espace extérieur.

👉 Braséros bois ou gaz
👉 Plans de travail en acier corten
👉 Supports pour Kamado
👉 Modules de cuisson robustes et design

Chaque élément est pensé comme 𝘂𝗻𝗲 𝗽𝗶𝗲𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝗲 𝗮 𝗽𝗮𝗿𝘁 𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗿𝗲, alliant 𝗳𝗼𝗻𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲 et 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗵𝗲𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿𝘁𝗲. Des lignes pures, des matériaux nobles, un style qui s’intègre avec élégance à tous les jardins.

🌿 𝗙𝗼𝗿𝗻𝗼, 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗶𝘀𝘀𝗼𝗻 𝗲𝗻 𝗽𝗹𝗲𝗶𝗻 𝗮𝗶𝗿 : 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝘂𝗻𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗱’𝗵𝗮𝗯𝗶𝘁𝗲𝗿 𝗹’𝗲𝘅𝘁𝗲𝗿𝗶𝗲𝘂𝗿.

17/05/2025

🫑 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘 𝗘𝗫𝗧É𝗥𝗜𝗘𝗨𝗥𝗘 𝗡𝗢𝗥𝗗 — L’art de vivre en plein air 🌿

🔥 Recette pour un moment simple, savoureux… et en plein air !
Aujourd’hui, on vous propose une pizza fine, parfumée et colorée, idéale à partager à deux autour du four à gaz, sous le ciel du Nord 🌤️

🍕 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗟𝗼𝗺𝗼 𝗖𝘂𝗿𝗮𝗱𝗼 (1 à 2 personnes)

🧺 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 :
• 1 pâte à pizza de qualité
• 1 dl de pesto vert au basilic
• 125 g de mozzarella fraîche
• 8 tranches de Lomo Curado
• 1/2 courge coupée en fines tranches
• 10 feuilles d’oseille rouge
• Poivre fraîchement moulu
• Un filet d’huile d’olive au moment du service

👨‍🍳 𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 :
1️⃣ 𝗣𝗿𝗲𝗰𝗵𝗮𝘂𝗳𝗳𝗲𝘇 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗳𝗼𝘂𝗿 Cozze au maximum pendant 20 minutes — la pierre doit atteindre 400°C+ pour une cuisson vive et croustillante.

2️⃣ Étalez la pâte selon la forme souhaitée. Tartinez généreusement de pesto, en laissant 1 cm de bord libre.

3️⃣ Ajoutez la mozzarella en petits morceaux, puis disposez harmonieusement les tranches de Lomo Curado et les tranches de courge.

4️⃣ Farinez votre pelle avec un peu de semoule de blé dur pour éviter que la pâte ne colle, puis enfournez directement sur la pierre brûlante. Cuisson rapide : 𝟮 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗲𝘀 𝗲𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻, en tournant la pizza d’un quart de tour toutes les 30 secondes.

5️⃣ À la sortie du four, ajoutez l’oseille rouge, un tour de moulin à poivre et un filet d’huile d’olive. Coupez en 8 parts.

🍴 𝗗𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗲𝘇 𝘁𝗼𝘂𝘁 𝗱𝗲 𝘀𝘂𝗶𝘁𝗲, avec les doigts, en terrasse, entre amis ou en amoureux.

🌿 L’élégance simple du feu, des saveurs brutes et de l’instant présent.

17/05/2025

🫑 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘 𝗘𝗫𝗧É𝗥𝗜𝗘𝗨𝗥𝗘 𝗡𝗢𝗥𝗗 — L’art de vivre en plein air 🌿
🛠️ Dans les coulisses de 𝗹’𝗲𝘅𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗳𝗿𝗮𝗻𝗰𝗮𝗶𝘀𝗲 ! 🇫🇷
Cette semaine, nous avons eu la chance de visiter l’usine 𝗔𝘀𝗽𝗶𝗰, où naissent les cuisines extérieures en PVC expansé, habillées d’un élégant aluminium laqué décliné en une multitude de coloris. 🎨✨

🔍 𝗗𝗲𝗰𝗼𝘂𝗽𝗲, 𝗮𝘀𝘀𝗲𝗺𝗯𝗹𝗮𝗴𝗲, 𝗽𝗲𝗶𝗻𝘁𝘂𝗿𝗲, 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗮𝗴𝗲, 𝘃𝗶𝘀𝘀𝗮𝗴𝗲... Nous avons assisté à toutes les étapes de fabrication, dans un ballet parfaitement orchestré entre précision artisanale et innovation industrielle. 𝗟𝗲 𝘁𝗼𝘂𝘁 𝗮𝘀𝘀𝗲𝗺𝗯𝗹𝗲 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝘀𝗼𝗶𝗻 𝗮𝘃𝗮𝗻𝘁 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 pour garantir une qualité irréprochable.

Un vrai moment de passion et de savoir-faire, au service de vos futurs espaces de convivialité en plein air. 🌿🔥

10/05/2025

🫑 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘 𝗘𝗫𝗧É𝗥𝗜𝗘𝗨𝗥𝗘 𝗡𝗢𝗥𝗗 — L’art de vivre en plein air 🌿

🎯 Pour mieux vous servir et répondre à toutes vos envies de convivialité en plein air, 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝗿𝗲𝗻𝗳𝗼𝗿𝗰𝗼𝗻𝘀 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲 𝗱'𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝘁 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗲𝘅𝘁𝗲𝗿𝗶𝗲𝘂𝗿𝗲 !

🍕 𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂𝘁𝗲 : 𝗱𝗲𝗰𝗼𝘂𝘃𝗿𝗲𝘇 𝗹𝗲𝘀 𝗳𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗮 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗖𝗼𝘇𝘇𝗲 – compacts, performants, et parfaits pour des soirées à l’italienne, dans votre jardin ou sur votre terrasse.
🔧 Et pour aller encore plus loin, laissez-vous séduire par les kits de 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗱’𝗲𝘅𝘁𝗲𝗿𝗶𝗲𝘂𝗿 𝗖𝗼𝘇𝘇𝗲, pensés pour tous les espaces… et 𝘁𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗯𝘂𝗱𝗴𝗲𝘁𝘀 !

✅ Design malin
✅ Facile à installer
✅ Qualité accessible

Chez 𝗖𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗘𝘅𝘁𝗲𝗿𝗶𝗲𝘂𝗿𝗲 𝗡𝗼𝗿𝗱, on vous aide à créer 𝘂𝗻 𝘃𝗿𝗮𝗶 𝗹𝗶𝗲𝘂 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝗲 𝗱𝗲𝗵𝗼𝗿𝘀, sans compromis sur le style, la qualité ou le plaisir.

📸 Et vous, vous êtes plutôt pizza napolitaine, flammekueche ou calzone ?

10/05/2025

🫑 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘 𝗘𝗫𝗧É𝗥𝗜𝗘𝗨𝗥𝗘 𝗡𝗢𝗥𝗗 — L’art de vivre en plein air 🌿

🔥 𝗤𝘂𝗶 𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝘀-𝗻𝗼𝘂𝘀 ?
Cuisine Extérieure Nord, c’est une société indépendante, basée dans le Nord, spécialisée dans l’aménagement de cuisines d’extérieur.

Notre force : l'adaptabilité !
➡️ Multimarque, nous sélectionnons pour vous les bons équipements, selon 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗯𝘂𝗱𝗴𝗲𝘁, 𝘃𝗼𝘀 𝗲𝗻𝘃𝗶𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗳𝗮𝗰𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝘃𝗿𝗲.
➡️ Que vous soyez passionné de plancha, de barbecue, de brasero ou simplement de bons moments en terrasse, 𝗼𝗻 𝘀’𝗮𝗱𝗮𝗽𝘁𝗲 𝗮 𝘃𝗼𝘂𝘀.

Ici, pas de catalogue figé. 𝗖𝗵𝗮𝗾𝘂𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗷𝗲𝘁 𝗲𝘀𝘁 𝘂𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲.
Du conseil à la pose, on vous accompagne avec des solutions durables, fonctionnelles et esthétiques.

📍 Interventions dans les Hauts-de-France.
📞 Contactez-nous, parlons de votre futur espace extérieur.

10/05/2025

🫑 𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘 𝗘𝗫𝗧É𝗥𝗜𝗘𝗨𝗥𝗘 𝗡𝗢𝗥𝗗 — L’art de vivre en plein air 🌿

🔥 [𝗥𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗱𝘂 𝗷𝗼𝘂𝗿 : 𝗦𝗮𝘂𝗺𝗼𝗻 𝗮 𝗹𝗮 𝗷𝗮𝗽𝗼𝗻𝗮𝗶𝘀𝗲 🇯🇵 𝘀𝘂𝗿 𝗽𝗹𝗮𝗻𝗰𝗵𝗮]
Envie d’évasion et de saveurs asiatiques ? Voici une recette simple et raffinée à réaliser en plein air, sur votre plancha Initial, Fusion ou Enosign. 🧑‍🍳

🌿 𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 : 10 min
🔥 𝗖𝘂𝗶𝘀𝘀𝗼𝗻 : 10 min
⏳ 𝗥𝗲𝗽𝗼𝘀 : 2 h (marinade)

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝟰 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗻𝗲𝘀 :

4 pavés de saumon
10 cl de sauce soja
10 cl de mirin
2 cuil. à soupe de miel
2 cives émincées
1 cuil. à café de graines de sésame
Huile de tournesol
Sel, poivre

𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗲𝘅𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀 𝗲𝗻 𝟴 𝗲𝘁𝗮𝗽𝗲𝘀 :
1️⃣ Préparez une sauce en faisant réduire sauce soja, mirin et miel. Laissez refroidir.
2️⃣ Faites mariner les pavés 2h dans la moitié de la sauce.
3️⃣ Émincez les cives.
4️⃣ Chauffez la plancha à feu vif.
5️⃣ Saisissez le saumon côté peau jusqu’à ce qu’elle soit croustillante.
6️⃣ Retournez et laissez dorer l’autre face.
7️⃣ Badigeonnez avec un peu de sauce, terminez la cuisson, et faites sauter les cives.
8️⃣ Servez avec la sauce restante et parsemez de graines de sésame.

🍽️ À déguster en terrasse, entre amis ou en famille.

📸 Montrez-nous vos réalisations en commentaire !