01/08/2025
🍇 BARRES AUX FIGUES MOELLEUSES 🍯 (figues sèches et flocons d'avoine)
Ces barres aux figues sont non seulement délicieuses, mais elles sont également riches en fibres et en antioxydants, parfaites pour une collation saine !
📝 INGREDIENTS :
Pour la pâte :
200 g de flocons d'avoine
100 g de farine de blé
100 g de sucre brun
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 cuillère à café de sel
120 g de beurre non salé, fondu
60 ml de miel
Pour la garniture aux figues :
200 g de figues sèches, hachées
120 ml d'eau
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café de vanille
🔔 INSTRUCTIONS :
ÉTAPE 1 : PRÉPARER LA PÂTE
Préchauffer le four : Préchauffez le four à 180 °C. Tapissez un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé.
Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine, le sucre brun, la cannelle et le sel.
Ajouter les ingrédients humides : Incorporez le beurre fondu et le miel au mélange sec jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
ÉTAPE 2 : PRÉPARER LA GARNITURE AUX FIGUES
Cuire les figues : Dans une petite casserole, combinez les figues hachées, l'eau, le jus de citron et la vanille. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que les figues soient tendres, environ 5 minutes. Laissez refroidir légèrement.
ÉTAPE 3 : ASSEMBLER LES BARRES
Étaler la pâte : Réservez environ un tiers de la pâte pour le dessus. Étalez le reste de la pâte uniformément dans le fond du moule préparé.
Ajouter la garniture : Étalez la garniture aux figues sur la pâte.
Ajouter le dessus : Émiettez le reste de la pâte sur la garniture aux figues.
ÉTAPE 4 : CUISSON
Cuire au four : Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laissez refroidir complètement dans le moule avant de couper en barres.
ÉTAPE 5 : SERVIR
Coupez en barres et servez. Ces barres aux figues sont parfaites pour une collation ou un dessert léger.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 45 minutes | Portions : 12
Savourez vos barres aux figues moelleuses, idéales pour un en-cas nutritif ! 🍇🍯