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22/10/2026

🥒 Soupe Minceur Verte – Ultra Satiétante & Hyper Simple 💚✨

✅ Ingrédients

* 1 oignon
* 2 gousses d’ail
* 1 courgette
* 1/2 fenouil
* 1 poireau
* 500 ml d’eau
* 1 bouillon légumes
* Sel 🧂

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👩‍🍳 Recette (Monsieur Cuisine)

1️⃣ Mets tous les légumes coupés dans le bol + l’ail + l’oignon.
2️⃣ Mixe 10 sec — vitesse 6.
3️⃣ Ajoute l’eau + le bouillon + le sel.
4️⃣ Cuisson 15 min — 100°C.
5️⃣ Mixe 30 sec — vitesse 10 jusqu’à une texture bien lisse et verte 🌿.
6️⃣ Sers chaud en entrée pour booster la satiété ✅.

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🍽️ Macros estimées

🟢 Pot entier ≈ 194 kcal
🥣 Par portion (4 bols) ≈ 48 kcal
🥣 Par portion (6 bols) ≈ 32 kcal

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💚 Pourquoi elle est top ?

✨ Coupe-faim naturelle (volume + fibres)
✨ Très faible en calories, parfaite le soir
✨ Riche en antioxydants (ail, oignon, fenouil, poireau…)
✨ Aide à calmer les fringales du soir
✨ Hydratante et légère
✨ Facile à digérer

Fibres : oui, il y en a ! (≈ 9 g dans le pot, parfait en entrée ✅)
Antioxydants : énormément grâce aux légumes verts + ail + oignon 🌿⚡

21/10/2026

Recettes idéales quand on a des bananes 🍌 trop mûres …

21/10/2026

🥣 6 VELOUTÉS MAISON AU MONSIEUR CUISINE : DES RECETTES ONCTUEUSES ET RÉCONFORTANTES !

Quand les températures baissent, rien de mieux qu’un bon velouté maison ! 😍

Au potimarron, aux courgettes, aux champignons ou encore aux poireaux… Voici 6 idées gourmandes à préparer facilement avec ton Monsieur Cuisine.

Enregistre ces recettes pour tes prochains repas et dis-moi en commentaire laquelle te tente le plus ! 👇

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🎃 1. VELOUTÉ DE POTIMARRON À LA CRÈME

🛒 Ingrédients pour 4 personnes :

* 800 g de potimarron
* 1 oignon jaune
* 1 gousse d’ail
* 750 ml de bouillon de volaille
* 150 ml de crème liquide entière
* 20 g de beurre
* 1 pincée de noix de muscade
* Sel et poivre

👨‍🍳 Préparation au Monsieur Cuisine :

1. Épluche et coupe l’oignon et l’ail. Mets-les dans le bol et mixe 5 sec/vitesse 5.
2. Ajoute le beurre et fais revenir 3 min/120 °C/vitesse 1.
3. Ajoute le potimarron coupé en morceaux et le bouillon. Lance 25 à 30 min/100 °C/vitesse 1.
4. Ajoute la crème, la muscade, le sel et le poivre. Mixe progressivement jusqu’à obtenir un velouté bien lisse, vitesse 5 à 8 pendant 30 à 45 sec.

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🥒 2. VELOUTÉ DE COURGETTES AU FROMAGE FRAIS

🛒 Ingrédients pour 4 personnes :

* 1 kg de courgettes
* 1 oignon blanc
* 6 portions de fromage fondu type Vache qui rit
* 600 ml de bouillon de légumes
* 1 c. à soupe d’huile d’olive
* 1 bouquet de ciboulette
* Sel et poivre

👨‍🍳 Préparation au Monsieur Cuisine :

1. Mets l’oignon coupé en morceaux dans le bol. Mixe 5 sec/vitesse 5.
2. Ajoute l’huile d’olive et fais revenir 3 min/120 °C/vitesse 1.
3. Ajoute les courgettes coupées en rondelles et le bouillon. Fais cuire 25 min/100 °C/vitesse 1.
4. Ajoute les portions de fromage fondu. Mixe 30 à 45 sec en augmentant progressivement la vitesse jusqu’à 8.
5. Ajoute la ciboulette ciselée, puis rectifie l’assaisonnement.

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🍄 3. VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS DE PARIS

🛒 Ingrédients pour 4 personnes :

* 600 g de champignons de Paris
* 2 échalotes
* 1 gousse d’ail
* 1 blanc de poireau
* 750 ml de bouillon de volaille
* 150 ml de crème fraîche épaisse
* 25 g de beurre
* 1 bouquet de persil plat
* Sel et poivre

👨‍🍳 Préparation au Monsieur Cuisine :

1. Mets les échalotes et l’ail dans le bol. Mixe 5 sec/vitesse 5.
2. Ajoute le beurre et fais revenir 3 min/120 °C/vitesse 1.
3. Ajoute le blanc de poireau émincé et les champignons nettoyés et coupés en morceaux. Fais cuire 5 min/100 °C/vitesse 1.
4. Verse le bouillon et programme 20 min/100 °C/vitesse 1.
5. Ajoute la crème, le persil, le sel et le poivre. Mixe progressivement vitesse 5 à 8 pendant 30 à 45 sec.

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🥕 4. VELOUTÉ DE CAROTTES AU CUMIN ET AU LAIT DE COCO

🛒 Ingrédients pour 4 personnes :

* 700 g de carottes
* 1 pomme de terre
* 1 oignon
* 800 ml de bouillon de légumes
* 1 c. à café de cumin en poudre
* 100 ml de lait de coco
* 1 c. à soupe d’huile d’olive
* Sel et poivre

👨‍🍳 Préparation au Monsieur Cuisine :

1. Mets l’oignon coupé en morceaux dans le bol. Mixe 5 sec/vitesse 5.
2. Ajoute l’huile d’olive et fais revenir 3 min/120 °C/vitesse 1.
3. Ajoute les carottes et la pomme de terre coupées en morceaux, le cumin et le bouillon. Programme 25 à 30 min/100 °C/vitesse 1.
4. Verse le lait de coco, sale et poivre. Mixe progressivement jusqu’à obtenir une texture lisse, vitesse 5 à 8 pendant 30 à 45 sec.

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🥬 5. VELOUTÉ DE POIREAUX ET POMMES DE TERRE

🛒 Ingrédients pour 4 personnes :

* 4 blancs de poireaux
* 3 pommes de terre de type Bintje
* 1 oignon
* 1 litre d’eau
* 20 g de beurre
* 100 ml de crème liquide
* 1 c. à café de gros sel
* Poivre

👨‍🍳 Préparation au Monsieur Cuisine :

1. Coupe l’oignon en morceaux et mixe 5 sec/vitesse 5.
2. Ajoute le beurre et fais revenir 3 min/120 °C/vitesse 1.
3. Ajoute les poireaux coupés en rondelles et programme 5 min/100 °C/vitesse 1.
4. Ajoute les pommes de terre coupées en dés, l’eau et le sel. Lance 25 à 30 min/100 °C/vitesse 1.
5. Ajoute la crème et le poivre, puis mixe progressivement vitesse 5 à 8 pendant 30 à 45 sec.

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🥦 6. VELOUTÉ DE CHOU-FLEUR AUX NOISETTES

🛒 Ingrédients pour 4 personnes :

* 1 chou-fleur
* 1 pomme de terre
* 1 échalote
* 500 ml de lait
* 500 ml de bouillon de volaille
* 30 g de noisettes torréfiées et concassées
* 20 g de beurre
* 1 pincée de noix de muscade
* Sel et poivre

👨‍🍳 Préparation au Monsieur Cuisine :

1. Mets l’échalote dans le bol. Mixe 5 sec/vitesse 5.
2. Ajoute le beurre et fais revenir 3 min/120 °C/vitesse 1.
3. Ajoute le chou-fleur détaillé en fleurettes, la pomme de terre en morceaux, le lait et le bouillon.
4. Programme 25 à 30 min/95 °C/vitesse 1. Surveille la cuisson et ne dépasse pas la capacité maximale du bol.
5. Ajoute la muscade, le sel et le poivre. Mixe progressivement jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
6. Sers avec les noisettes torréfiées et concassées pour apporter du croquant.

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💡 MON CONSEIL : pour un velouté encore plus gourmand, ajoute quelques graines, des croûtons maison ou un peu de persil frais au moment de servir.

Et toi, tu es plutôt velouté de potimarron, de champignons ou de poireaux ? 😋

20/10/2026

🍫 GÂTEAU MARBRÉ HEALTHY À LA VANILLE ET AU CHOCOLAT

Un gâteau moelleux, gourmand et sans beurre ni huile ajoutés ! 😍 Et avec un joli marbrage, c’est encore plus sympa !

🛒 INGRÉDIENTS

* 5 œufs
* 400 g de compote de pommes sans sucres ajoutés
* 200 g de farine d’avoine SO TASTY
* 1 sachet de levure chimique
* 30 g de whey HARDER vanille
* 100 g de chocolat noir pâtissier

👩‍🍳 PRÉPARATION
1️⃣ Mélange les 5 œufs avec la compote de pommes jusqu’à obtenir une préparation homogène.

2️⃣ Ajoute la farine d’avoine SO TASTY et le sachet de levure chimique, puis mélange bien.

3️⃣ Sépare la pâte en deux parts égales dans deux bols.

4️⃣ Dans le premier bol, ajoute les 30 g de whey HARDER vanille. Dans le second, incorpore les 100 g de chocolat préalablement fondu.

5️⃣ Dans un moule à cake, verse alternativement une couche de pâte vanillée et une couche de pâte chocolatée.

6️⃣ Pour obtenir un joli effet marbré, passe un cure-dent dans la pâte en réalisant quelques mouvements en zigzag. Ne mélange pas trop pour conserver de belles marbrures !

7️⃣ Enfourne pendant 35 à 40 minutes à 180 °C. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau et laisse tiédir avant de démouler.

📊 LES MACROS POUR 1 PART (sur 10)
Environ 203 kcal et 9,5 g de protéines.

💪 MON PETIT PLUS
J’utilise la farine d’avoine SO TASTY et la whey HARDER vanille de chez Fitness Boutique pour une version gourmande et riche en protéines. Si tu ne veux pas de protéine en poudre tu remplaces par du sirop d’agave et de l’arôme vanille.

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re monsieurcuisinehealthy

20/10/2026

🍰 15 GÂTEAUX & PÂTISSERIES AVEC MONSIEUR CUISINE

Des recettes maison faciles et gourmandes 😍, adaptées au Monsieur Cuisine 👇

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🧁 1. MADELEINES À L’ORANGE

Ingrédients :

* 150 g de farine
* 3 œufs
* 120 g de sucre
* 100 g de beurre fondu
* 1 orange non traitée
* 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Placez le sucre et les œufs dans le bol : 30 sec / vitesse 4.
3. Ajoutez le zeste et le jus de l’orange ainsi que le beurre fondu : 20 sec / vitesse 4.
4. Ajoutez la farine et la levure : 20 sec / vitesse 4.
5. Répartissez dans les moules à madeleines et enfournez 10 à 12 min à 180°C.

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🍯 2. MADELEINES MIEL-AMANDE

Ingrédients :

* 150 g de farine
* 3 œufs
* 120 g de sucre
* 50 g de poudre d’amande
* 2 c. à soupe de miel
* 100 g de beurre fondu
* 1/2 sachet de levure

Préparation :

1. Mélangez les œufs et le sucre 30 sec / vitesse 4.
2. Ajoutez le miel et le beurre fondu : 20 sec / vitesse 4.
3. Ajoutez farine, poudre d’amande et levure : 20 sec / vitesse 4.
4. Laissez idéalement reposer la pâte 30 min au réfrigérateur.
5. Versez dans les moules et faites cuire 10 à 12 min à 180°C.

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🍰 3. FINANCIERS NATURE

Ingrédients :

* 4 blancs d’œufs
* 100 g de sucre glace
* 80 g de beurre fondu
* 80 g de poudre d’amande
* 50 g de farine

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites fondre le beurre dans le bol : 2 min / 60°C / vitesse 2.
3. Ajoutez les blancs d’œufs et le sucre glace : 20 sec / vitesse 4.
4. Ajoutez poudre d’amande et farine : 20 sec / vitesse 4.
5. Versez dans les moules à financiers et faites cuire 15 à 18 min à 180°C.

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🫐 4. FINANCIERS AUX MYRTILLES

Ingrédients :

* 4 blancs d’œufs
* 100 g de sucre glace
* 80 g de beurre fondu
* 80 g de poudre d’amande
* 50 g de farine
* 100 g de myrtilles

Préparation :
Préparez la pâte comme pour les financiers nature.
Ajoutez ensuite délicatement les myrtilles à la spatule, répartissez dans les moules et faites cuire 15 à 18 min à 180°C.

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🍪 5. COOKIES CHOCOLAT-NOISETTE

Ingrédients :

* 250 g de farine
* 125 g de beurre mou
* 100 g de sucre roux
* 1 œuf
* 100 g de pépites de chocolat
* 60 g de noisettes concassées
* 1/2 sachet de levure

Préparation :

1. Placez le beurre et le sucre dans le bol : 30 sec / vitesse 4.
2. Ajoutez l’œuf : 15 sec / vitesse 4.
3. Ajoutez farine et levure : 30 sec / vitesse 4.
4. Ajoutez chocolat et noisettes : 15 sec / vitesse 2 / sens inverse.
5. Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque.
6. Faites cuire 10 à 12 min à 180°C.

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🥨 6. CHOUQUETTES MAISON

Ingrédients :

* 150 g de farine
* 250 ml d’eau
* 80 g de beurre
* 4 œufs
* 1 pincée de sel
* Sucre en grains

Préparation :

1. Mettez l’eau, le beurre et le sel dans le bol : 4 min / 100°C / vitesse 1.
2. Ajoutez la farine et mélangez 1 min / vitesse 4.
3. Laissez refroidir quelques minutes.
4. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant 20 sec / vitesse 4 après chaque ajout.
5. Formez les chouquettes à la poche à douille et parsemez de sucre en grains.
6. Faites cuire 25 à 30 min à 180°C, sans ouvrir le four.

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🥐 7. PALMIERS FEUILLETÉS

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée
* 80 g de sucre
* Sucre vanillé

Préparation :

1. Déroulez la pâte et saupoudrez-la de sucre et de sucre vanillé.
2. Roulez les deux côtés vers le centre.
3. Placez au réfrigérateur 15 à 20 min.
4. Découpez en tranches.
5. Déposez sur une plaque et faites cuire 12 à 15 min à 200°C, en retournant à mi-cuisson.

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🍫 8. MUFFINS CHOCOLAT

Ingrédients :

* 200 g de farine
* 2 œufs
* 100 g de sucre
* 100 g de chocolat noir
* 100 ml de lait
* 80 g de beurre
* 1/2 sachet de levure

Préparation :

1. Faites fondre le chocolat et le beurre : 3 min / 50°C / vitesse 2.
2. Ajoutez les œufs, le sucre et le lait : 30 sec / vitesse 4.
3. Ajoutez farine et levure : 20 sec / vitesse 4.
4. Répartissez dans les moules à muffins.
5. Faites cuire 18 à 20 min à 180°C.

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🍋 9. MUFFINS CITRON-PAVOT

Ingrédients :

* 200 g de farine
* 2 œufs
* 100 g de sucre
* 100 ml de lait
* 80 g de beurre fondu
* 1 citron
* 1 c. à soupe de graines de pavot
* 1/2 sachet de levure

Préparation :

1. Mélangez œufs, sucre, lait, beurre, jus et zeste du citron : 30 sec / vitesse 4.
2. Ajoutez farine et levure : 20 sec / vitesse 4.
3. Ajoutez les graines de pavot : 10 sec / vitesse 2.
4. Versez dans les moules et faites cuire 18 à 20 min à 180°C.

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🍫 10. BROWNIES FONDANTS

Ingrédients :

* 200 g de chocolat noir
* 120 g de beurre
* 100 g de sucre
* 3 œufs
* 80 g de farine

Préparation :

1. Faites fondre chocolat et beurre : 4 min / 50°C / vitesse 2.
2. Ajoutez le sucre et les œufs : 30 sec / vitesse 4.
3. Ajoutez la farine : 20 sec / vitesse 4.
4. Versez dans un moule.
5. Faites cuire 18 à 22 min à 180°C pour conserver un cœur fondant.

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🍥 11. CAKE MARBRÉ

Ingrédients :

* 3 œufs
* 150 g de sucre
* 180 g de farine
* 100 g de beurre
* 100 ml de lait
* 1/2 sachet de levure
* 20 g de cacao non sucré

Préparation :

1. Mélangez œufs et sucre 30 sec / vitesse 4.
2. Ajoutez beurre fondu et lait : 20 sec / vitesse 4.
3. Ajoutez farine et levure : 20 sec / vitesse 4.
4. Divisez la pâte en deux et ajoutez le cacao dans une moitié.
5. Alternez les deux pâtes dans un moule et faites quelques mouvements avec la lame d’un couteau pour créer l’effet marbré.
6. Cuisez 40 à 45 min à 180°C.

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🧇 12. GAUFRES MAISON

Ingrédients :

* 250 g de farine
* 2 œufs
* 400 ml de lait
* 80 g de beurre fondu
* 1 sachet de levure
* 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1. Mettez tous les ingrédients dans le bol.
2. Mélangez 40 sec / vitesse 5.
3. Laissez reposer la pâte 30 min.
4. Faites cuire dans un gaufrier jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.

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🥛 13. PAINS AU LAIT

Ingrédients :

* 500 g de farine
* 250 ml de lait
* 1 œuf
* 60 g de sucre
* 60 g de beurre
* 1 sachet de levure boulangère sèche
* 1 pincée de sel

Préparation :

1. Placez le lait et la levure dans le bol : 2 min / 37°C / vitesse 2.
2. Ajoutez farine, œuf, sucre et sel. Lancez le programme Pétrissage / 2 min.
3. Ajoutez le beurre mou et relancez Pétrissage / 2 min.
4. Laissez lever environ 1 h 30.
5. Formez 8 petits pains et laissez encore lever 30 min.
6. Badigeonnez d’œuf et faites cuire 15 à 18 min à 180°C.

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🍪 14. BISCUITS SABLÉS

Ingrédients :

* 250 g de farine
* 125 g de beurre
* 100 g de sucre
* 1 œuf
* 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1. Placez tous les ingrédients dans le bol.
2. Lancez Pétrissage / 1 min.
3. Formez une boule et placez-la au réfrigérateur 30 min.
4. Étalez la pâte et découpez vos biscuits.
5. Faites cuire 10 à 12 min à 180°C.

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🥥 15. ROCHERS COCO

Ingrédients :

* 150 g de noix de coco râpée
* 100 g de sucre
* 2 blancs d’œufs

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Placez les blancs d’œufs et le sucre dans le bol : 30 sec / vitesse 4.
3. Ajoutez la noix de coco : 20 sec / vitesse 3.
4. Formez des petits tas à l’aide de deux cuillères.
5. Faites cuire 12 à 15 min à 180°C, jusqu’à ce que les rochers soient légèrement dorés.

💡 Astuce : laissez bien refroidir les pâtisseries avant de les manipuler : elles vont se raffermir en refroidissant.

Laquelle allez-vous tester en premier ? 😋👇

19/10/2026

19/10/2026

🥧 Flans au thon légers & protéinés
Pour ceux qui veulent remplacer par des sardines allez y ☺️

Une recette simple, rapide et parfaite pour un pique nique ou un repas équilibré 🐟✨
Moelleux, rassasiants et faciles à adapter selon ce que tu as sous la main.

⏱️ Prépa express
🔥 Cuisson : 20 à 25 min à 180°C

🛒 Ingrédients (4 flans)
• 1 boîte de thon au naturel (≈ 140 g égoutté)
• 3 œufs
• 20 cl de crème allégée
• 10 cl de lait
• 60 g de fromage râpé
• Sel, poivre


👉 On mélange tout, on verse dans des moules et direction le four 🔥 cuisson 20/25 min 180°
À déguster chaud ou froid, avec une salade ou des légumes 🥗

💡 Recette riche en protéines, faible en glucides et idéale pour la semaine
# recetterapidedelicieuse

18/10/2026

Les gâteaux au yaourt c’est top car super simple à faire et déclinable à l’infini

GÂTEAU AU YAOURT COCO

Un grand classique revisité avec une délicieuse touche de coco 🥥

Ingrédients :
• 1 yaourt nature
• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre
• ½ pot d’huile
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• 100 g de noix de coco râpée

Préparation :
Dans le Monsieur Cuisine, mettre le yaourt, les œufs, le sucre et l’huile. Mélanger 20 sec / vitesse 4.
Ajouter la farine et la levure puis mélanger 30 sec / vitesse 4.
Ajouter la noix de coco et mélanger 10 sec / vitesse 2.
Verser dans un moule et enfourner 35 à 40 min à 180°C.

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❤️ GÂTEAU AU YAOURT AUX FRUITS ROUGES

Moelleux, fruité et ultra gourmand 🍓🫐

Ingrédients :
• 1 yaourt nature
• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre
• ½ pot d’huile
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• 150 g de fruits rouges

Préparation :
Mélanger le yaourt, les œufs, le sucre et l’huile 20 sec / vitesse 4.
Ajouter la farine et la levure puis 30 sec / vitesse 4.
Incorporer délicatement les fruits rouges à la spatule.
Enfourner 35 à 40 min à 180°C.

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🍌 GÂTEAU AU YAOURT À LA BANANE

Des bananes bien mûres pour un gâteau naturellement parfumé 🍌

Ingrédients :
• 1 yaourt nature
• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre
• ½ pot d’huile
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• 2 bananes bien mûres

Préparation :
Mettre le yaourt, les œufs, le sucre, l’huile et les bananes dans le Monsieur Cuisine. Mélanger 30 sec / vitesse 5.
Ajouter la farine et la levure puis mélanger 30 sec / vitesse 4.
Verser dans le moule et enfourner 35 à 40 min à 180°C.

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🌰 GÂTEAU AU YAOURT AUX NOISETTES

Le gâteau au yaourt avec une petite touche croquante 🌰

Ingrédients :
• 1 yaourt nature
• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre
• ½ pot d’huile
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• 100 g de noisettes concassées

Préparation :
Mélanger le yaourt, les œufs, le sucre et l’huile 20 sec / vitesse 4.
Ajouter la farine et la levure puis 30 sec / vitesse 4.
Ajouter les noisettes et mélanger 10 sec / vitesse 2.
Enfourner 35 à 40 min à 180°C.

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🍊 GÂTEAU AU YAOURT À L’ORANGE

Un gâteau bien moelleux avec le parfum frais de l’orange 🍊

Ingrédients :
• 1 yaourt nature
• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre
• ½ pot d’huile
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• Le zeste et le jus de 2 oranges

Préparation :
Mélanger le yaourt, les œufs, le sucre, l’huile, le jus et les zestes d’orange 30 sec / vitesse 4.
Ajouter la farine et la levure puis 30 sec / vitesse 4.
Verser dans le moule et enfourner 35 à 40 min à 180°C.

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🍫 GÂTEAU AU YAOURT AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Parce qu’un gâteau au yaourt avec du chocolat, c’est toujours une bonne idée 😋

Ingrédients :
• 1 yaourt nature
• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre
• ½ pot d’huile
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• 150 g de pépites de chocolat

Préparation :
Mélanger le yaourt, les œufs, le sucre et l’huile 20 sec / vitesse 4.
Ajouter la farine et la levure puis 30 sec / vitesse 4.
Ajouter les pépites et mélanger 10 sec / vitesse 2.
Verser dans le moule et enfourner 35 à 40 min à 180°C.

💡 Astuce pour les 6 recettes : utilise le pot de yaourt comme mesure. Et pour éviter un gâteau trop dense, mélange juste assez pour incorporer la farine.

18/10/2026

Voici un guide pratique des temps de cuisson des œufs, en les plongeant dans une casserole d’eau déjà bouillante. 🥚
Œuf à la coque
3 à 4 minutes
Le blanc commence à prendre, le jaune reste très coulant. À 5 minutes, le jaune sera généralement plus épais.
Œuf mollet
6 à 7 minutes
Le blanc est cuit et le jaune reste coulant ou crémeux.
Œuf presque dur
8 à 9 minutes
Le jaune commence à se solidifier, tout en restant parfois légèrement crémeux au centre.
Œuf dur
10 à 12 minutes
Le blanc et le jaune sont cuits et fermes.
Mes conseils pour une cuisson réussie
Démarre le chronomètre dès que tu plonges les œufs dans l’eau bouillante.
Adapte légèrement le temps selon la taille des œufs et leur température de départ.
Plonge-les dans de l’eau froide après cuisson pour stopper celle-ci et faciliter l’écalage.