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Mon insta diet, Bordeaux (2026)

09/06/2026

J’avais la flemme de faire à manger… mais j’avais faim quand même… 😅

Du coup, j’ai fait un assemblage d’ingrédients qu’il me restait dans le frigo. Et au final, le résultat était hyper bon, hyper gourmand. J’ai adoré.

- 150g de gnocchis à poêler
- 75g de lardons de bacon
- des tomates
- pulpe de tomates (~ 200g)
- billes de mozza (~ 50g)
- basilic

Dans une poêle chaude, tu fais revenir les lardons avec les gnocchis, tu mélanges et laisse cuire environ 5 minutes. Ensuite tu ajoutes les tomates coupées en morceaux, la pulpe de tomates, tu mélanges. Tu laisses mijoter à couvert 5 à 10 minutes. En fin de cuisson, tu ajoutes les billes de mozzarella, tu mélanges une dernière fois le temps que la mozza fonde. Au moment de servir, tu rajoutes quelques feuilles de basilic et c’est prêt.
Une recette qui m’a pris environ 20 minutes. Je ne savais vraiment pas quoi faire à manger et cette recette m’a régalée 🤩

Sauvegarde cette recette pour ton prochain repas de flemme 🔖
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07/06/2026

Weekend maman solo

Pas de programme exceptionnel. Juste des petits trucs qui rendent tout le monde heureux.

Un gratin de courgettes pour lancer le week-end. Un tour au zoo. Des pains burger maison pendant la sieste. Un atelier peinture. Et le soir, burgers maison avec mes pains tout juste sortis du four (les frites maison ça sera pour plus t**d, j’ai déjà fait les pains, faut pas exagérer 😁).

Ce matin, œufs brouillés sur du bon pain, une balade au marché avec les filles et un déjeuner tout simple : concombre, tomates (on ne s’en lasse pas 🫣), melon (le premier de la saison) et poulet rôti. Et aprèm chill !

Pas parfait, juste bien.

Et vous, vous cuisinez ++ en mode solo ou vous simplifiez à fond ?

(PS : pour celles qui me demandent ce que je prends comme compléments au quotidien, j’ai choisi , mon code PAULINE4395 vous offre -20% 🤍)
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01/06/2026

Au moi de mai, j’ai couru autrement…

Les 100km ne sont pas atteints, il m’a manqué une sortie 😅 mais honnêtement aucune importance !

Ce que je retiens ? Des runs au soleil, de bons podcasts dans les oreilles et cette sensation de courir juste parce que j’en ai besoin et que ça fait du bien.
Pas de RP sur ma dernière course, c’était une course pour l’ambiance et le lieu.

Un mois moins perf, mais beaucoup plus plaisir. Et ça compte autant ✨

Et toi ton mois de mai, raconte moi ⬇️
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24/05/2026

10 km des Sables d’Olonne !
Réveil 5h ce matin pour courir les 10km des Sables d’Olonne. Un départ initialement prévu à 8h mais avancé d’1h pour cause de grosse chaleur !
Donc petit dej rapide et mission wc ensuite pour être tranquille pour partir.
5km en vélo pour rejoindre la ligne d’arrivée, échauffement fait !
Et ensuite c’est parti ! Première moitié ok, la 2e un peu plus dure mais je ne lache rien. Pas de RP, mais ce n’était pas mon objectif donc quand même satisfaite de ma course 😊

Et vous, une course ce week-end ?
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21/05/2026

Je ne pensais même pas poster cette vidéo… Je voulais juste filmer ça rapidement pour une story. Au final c’était trop bon, donc, pourquoi pas en faire un reel ?

J’ai reçu le livre Raviolis de chez hier, j’ai mis un marque-page sur une recette qui me faisait de l’œil en me disant « je testerai ça rapidement »… rapidement = le lendemain 😂

J’ai adapté avec ce que j’avais au frigo : reste de poulet, haricots verts, carottes… et franchement ? Je les ai avalées en 30 secondes chrono, trop bon 🤤

Vous aimez ce genre de vidéos très spontanées ou vous préférez les recettes plus préparées ?

Donc pour 2 petite brioches, j’ai utilisé
- 60g de farine (30g T65, 30g T110)
- 40ml eau tiède
- 2g levure boulangère
- 2g de sucre

Et pour la farce (j’ai utilisé des restes du frigo)
- reste de poulet que j’ai effiloché
- haricots verts cuits coupés finement
- carottes
- un peu de sauce soja
- sauce huître
- un filet d’huile de sésame

Dilue la levure dans l’eau tiède et laisse reposer 5 min. Dans un saladier, mélange les farines avec le sucre puis ajoute l’eau. Mélange et pétris jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laisse lever 30 min à 1 h.
Dégaze la pâte puis pétris à nouveau 5 min. Divise-la en deux.
Étale chaque boule sur un peu de fécule (pour éviter que ça colle) jusqu’à obtenir quelques millimètres d’épaisseur. Dépose une cuillère de farce au centre puis replie les bords en rosace (si tu as le coup de main, j’avoue j’ai galéré 🫣😅).

Dépose les brioches dans un panier en bambou et fais cuire à la vapeur pendant 6 à 8 minutes.

Honnetement, c’était trop bon ! Je suis contente d’avoir testé cette recette.
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Adresse

Bordeaux

Site Web

http://www.instagram.com/mon_insta_diet

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