meedicuisinethai

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de meedicuisinethai, Cuisine, 231 Route de la Blonnière, Dingy-Saint-Clair.

31/05/2026

Une grande première pour nous : déplacer toute notre cuisine pour célébrer un anniversaire de 50 invités et recréer notre univers culinaire directement sur place !

Au menu : notre incontournable Khao Soi au poulet (et sa version veggie tofu/champignons). En entrée, une salade de saumon aux herbes fraîches et des raviolis maison pour les végétariens.

Quel bonheur de voir ce projet prendre vie ! Les sourires et les retours enthousiastes des invités sont notre plus grande satisfaction.

Un immense merci à notre équipe de choc 💛 Tout s'est déroulé de manière fluide et sereine grâce à votre professionnalisme, votre rigueur et votre bonne humeur. C'est un vrai privilège de vous avoir à nos côtés.

Enfin, merci infiniment à nos hôtes pour leur confiance et leur accueil chaleureux.

À très vite pour de nouveaux moments de partage et de gourmandise !

13/05/2026

Sawaddee Chao ! Cette expression est notre salutation locale qui reflète toute la douceur et la courtoisie de Chiang Mai. Pour Sunira et moi, cette ville est bien plus qu’une simple destination : c’est notre ville natale où tout a commencé.
À l’occasion de notre voyage de retour à la maison à la fin de l’année dernière, nous avons pris le temps de capturer l’essence et l’âme de cette cité où nous avons grandi. Au fil des rues et au cœur de cette culture que nous aimons tant, nous avons rassemblé nos adresses coups de cœur pour vous proposer ce guide. Nous sommes ravies de vous partager notre quotidien et l’intimité de notre foyer. Bienvenue dans notre univers !
Ce n’est que le début... Restez connectés pour la PARTIE 2 qui arrive bientôt !
Hope you guys enjoy !!

18/04/2026

Orange things 🍊
Une collection de créations imaginées et réalisées dans notre cuisine —
chaque plat explore à sa manière les saveurs, les textures et les couleurs. De la réinterprétation de classiques thaïlandais à des compositions plus ludiques, cette série reflète notre démarche créative.

06/04/2026

Joyeuses Pâques ! 🐰

L’un de nos plats à base d’œufs, encore en phase de test.
Pour les Œufs Garnis de Crevettes au Curry, en cours d’ajustement, tant au niveau des saveurs que de la présentation.
Suivez la version finale… on espère vous la faire goûter très bientôt!!

❤️❤️

13/03/2026

Voici nos Rouleaux de Printemps façon "Petit Jardin" !

On a imaginé ce plat comme une balade en forêt pour fêter l’arrivée du printemps. 🌸

On adore ce concept de "jardin de mousse" où tout se mange ! La mousse est en fait un pain spongieux au thé vert hyper moelleux, avec quelques touches de crème de pandan parfumée.

C’est frais, c’est vert, et c’est surtout un mélange sucré-salé irrésistible. On est tellement ravies de vous présenter notre univers.

Spring is in the air (and on the plate!)😉

17/02/2026

Le métissage culturel thaï-chinois se savoure à travers de nombreux plats.

Lorsque la puissance du wok chinois rencontre la délicatesse des saveurs thaïlandaises, le crépitement du feu et les arômes qui s’élèvent de la cuisine donnent naissance à une harmonie subtile et inoubliable.

Du Khanom Kheng, gâteau de riz gluant partagé lors des fêtes, aux nouilles qui rassemblent toute la famille autour de la table, ainsi qu’à tant d’autres plats familiers aux Thaïlandais, chaque assiette raconte l’histoire de nos racines, de nos liens et de ces souvenirs transmis de génération en génération — à travers des saveurs qui nous accompagnent depuis l’enfance.

Happy Chinese New Year!

09/02/2026

Merci à Babeth pour l’opportunité de nous avoir permis de participer à la célébration des 6 ans.
Ça fait déjà un moment, mais on n’a pas oublié de poster maintenant (*^^*)
Nous sommes toujours heureuses de découvrir de nouvelles idées, des concepts créatifs, et l’évolution du café et de la cuisine.
C’est toujours un plaisir de voir ton évolution et ton parcours au fil du temps🫶

11/01/2026

C’est un petit pas pour nous, mais qui veut dire beaucoup.
Bientôt, on va se lancer dans quelque chose de complètement nouveau, et on a hâte de voir ce que ça va donner !

Cette entrée est un plat thaï classique : le Pla saumon. La fraîcheur du saumon, la richesse des herbes thaïes et l’équilibre des saveurs en font un plat que nous adorons.
On aimerait vraiment que tout le monde puisse y goûter

30/12/2025

Khao Lak, c’est une petite ville tranquille au nord de Phuket, entourée de nature entre la mer et la forêt. L’ambiance y est vraiment calme, loin du tourisme de masse. Les habitants sont adorables et l’atmosphère est simple et apaisante.

J’ai aussi beaucoup aimé la nourriture. Il y a plein de petits restaurants de cuisine du sud de la Thaïlande, avec des plats très parfumés, beaucoup d’herbes locales et souvent bien relevés. Si vous aimez les saveurs épicées, vous allez vous régaler.

Pour y aller, on arrive à l’aéroport de Phuket, puis on loue une voiture pour rejoindre Khao Lak. Avoir une voiture rend le séjour beaucoup plus agréable et permet d’explorer Phang Nga et les alentours à son rythme.

La meilleure période pour venir, selon moi, c’est de la fin novembre à avril. Le climat est agréable, la mer est généralement calme, et c’est la période idéale pour partir en bateau vers de très belles îles comme les îles Similan ou les îles Surin.

Au final, Khao Lak est l’endroit parfait si vous cherchez du calme, de la nature, de la bonne cuisine et une vraie pause loin de l’agitation 🌿

Et on se retrouve pour le prochain voyage à Chiang Mai ! Cette fois, je vais prendre un peu plus de temps pour préparer un itinéraire complet et intéressant, parce qu’il y a vraiment plein de choses à voir et à faire là-bas. Il y a tellement d’endroits sympas que je pense que je vais diviser ça en 3 posts.

Merci d’avoir suivi cette aventure à Khao Lak, et à très vite pour la suite !

Adresse

231 Route De La Blonnière
Dingy-Saint-Clair
74240

Site Web

http://meedi.fr/

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