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29/05/2026

🍋 Citronnade express !

Une boisson rafraîchissante et rapide, parfaite pour les fortes chaleurs qui commencent !

🛒 Ce qu’il te faut (pour 1 grande carafe d’1L) :
- 2 citrons bio, non traités
- 2 x 500 mL d’eau fraîche
- 20 g de sucre blond ou du sirop d’agave (ajuste selon ton goût)
- Des feuilles de menthe fraîche (ici 8-10)
- Glaçons

Préparation :
1️⃣ Coupe les citrons en 4. S’ils ne sont pas bio, retire la peau. Sinon, garde-la pour encore plus de parfum.

⚠️ Ne mixe pas trop finement, ça peut être plus amer avec la peau.

2️⃣ Place les quartiers dans ton mixeur avec 500 mL d’eau, le sucre et les feuilles de menthe.

3️⃣ Mixe pendant 5 à 10 secondes max pour ne pas que le résultat soit trop fin.

4️⃣ Filtre le mélange à l’aide d’un chinois ou d’une passoire fine.

5️⃣ Ajoute les 500 mL d’eau restante et mélange bien.

6️⃣ Verse dans une carafe pleine de glaçons, et réserve au frais.

Tu peux aussi l’adapter en version pétillante avec de l’eau gazeuse !

Tu vas voir, c’est ultra rafraîchissant et c’est parfait avec cette canicule !

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11/05/2026

💕 Tzatziki rose

Je vous republie cette recette de l’année dernière que vous aviez ADORÉ 😍

C’est devenu un best à la maison, tout le monde adore ! Une belle version pour manger les radis autrement ☺️

Il s’agit d’une recette ressemblant au twarozek polonais 😉

🛒 Ce dont tu as besoin (pour 1 bol) :
- 250 g de radis roses
- 350 g de yaourt grec (brebis ou végétal pour que ce soit plus digeste)
- 1 belle gousse d’ail (ou 1 gousse et demie pour plus de peps)
- Le jus d’½ citron
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel & poivre

🔪 Préparation :
1️⃣ Mixe grossièrement les radis. Sale-les légèrement puis presse-les dans un torchon propre pour retirer un maximum de jus.
2️⃣ Dans un grand bol, ajoute : le yaourt grec, les radis égouttés, l’ail pressé, le jus de citron, la menthe finement ciselée, du sel, du poivre.
3️⃣ Mélange bien le tout et laisse reposer au frais au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
4️⃣ Juste avant de servir, ajoute un petit filet d’huile d’olive et quelques tranches de radis sur le dessus !

✨ Tu peux ajouter quelques zestes de citron pour une touche encore plus fraîche !

Bon app’ !

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10/05/2026

Petit-dej express & sain 🩷

Quand t’as pas le temps le matin, fais ça !

🍌 Ingrédients :
- 1 banane (2/3 dans le blender, 1/3 en topping)
- 2 càs de fromage blanc (ici de brebis)
- 1 càs de graines de chia
- 2 à 3 poignées de fruits rouges (framboises + myrtilles)
- 1 poignée d’amandes (moitié mixée, moitié en topping)
- Jus d’1/2 citron (à ajuster selon ton goût)

🔪 Préparation :
1. Ajoute dans le blender : les 2/3 de la banane, le fromage blanc, les graines de chia, les fruits rouges, la moitié des amandes et le jus de citron.
2. Mixe quelques secondes jusqu’à obtenir une texture bien onctueuse et homogène.
3. Si besoin, ajoute un petit peu d’eau pour ajuster la texture.
4. Verse dans un bol.
5. Ajoute en topping le reste de la banane coupée en rondelles et les amandes concassées.

Idéal au petit-déjeuner, c’est frais et rassasiant !

Personnellement, c’est typiquement le genre de recette qui passe super bien quand ma digestion est un peu sensible. C’est frais, léger, mais nourrissant 😋

Bon ap’ !

05/05/2026

🥭 Crème Dessert 2 ingrédients 😱

Au top si tu veux te faire un petit plaisir simple, rapide et gourmand sans te prendre la tête 😋

🔪 Le blender vient de de chez .fr et tu as 10% de remise avec le code PIMPMYFOOD10 ☺️

🛒 Ce dont tu as besoin :
- 200 ml de lait de coco
- Une mangue bien mûre
- De la noix de coco râpée (oui ça fait 3 mais c’est en option pour la déco 😜)

🔪 Étapes :

1️⃣ Pèle ta mangue avec la méthode du verre (ou pas ahah).

2️⃣ Ajoute les morceaux de mangue dans un blender avec le lait de coco.

3️⃣ Mixe pendant quelques secondes jusqu’à obtenir une crème bien onctueuse.

4️⃣ Tu peux la consommer immédiatement ou la placer au frais pour plus de fraîcheur et afin qu’elle fige un peu (c’est bien meilleur ! ❄️).

5️⃣ Avant de servir, ajoute une pincée de noix de coco râpée pour une jolie déco et un goût encore plus gourmand.

Et voilà, une crème dessert simple et délicieuse en un rien de temps ! 🥳

Bon app’ et régale-toi 😋

Marie-Anne 👩‍🍳

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Lyon

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