Morgane NIGRI - Conseillère culinaire Guy Demarle

15/04/2026

Barquettes moelleuses vanille noix de pécan et caramel beurre salé 😍

Un thé chaud, une bouchée fondante au caramel… le bonheur tient à peu de choses non ? Team caramel beurre salé, vous êtes prêts ?

Envie de te lancer et de commander ce moule ? Contacte moi pour bénéficier d'une réduction sur ta commande 🎁

Recette :

3 œufs
100g de sucre
3 cuillères à soupe de vanille liquide
1/2 gousse de vanille
150g de beurre
120g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100g de noix de pécan
Caramel beurre salé

Préparation:

Mélangez les œufs et le sucre énergiquement à l'aide de la cuillèremagique.

Incorporez la vanille liquide puis le beurre mou. Mélangez. Incorporez la farine et la levure. Mélangez.

Coupez votre gousse de vanille en deux puis grattez à l'intérieur avec la pointe de votre couteau pour récupérer les graines. Ajoutez la vanille dans la préparation puis mélangez de nouveau.

Incorporer les noix de pécan préalablement concassées.

Remplissez les empreintes du moule Barquettes Amande de Guy Demarle et déposez la toile de cuisson par dessus afin que ça pousse droit.

Enfournez 14 minutes puis démoulez. Garnissez le creu des barquettes avec du caramel beurre salé et une noix de pécan 😋

13/01/2026

✨ Une immense fierté aujourd’hui ✨

Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous annoncer que je maintiens ma place de Manager Expert chez Guy Demarle 🎉🥰🍾

Un cap important, qui représente tellement de travail, de doutes, d’énergie, de remises en question… et surtout énormément de belles rencontres.

Je tiens du fond du cœur à remercier :

- Mes clientes, pour votre confiance 🥰
- Ma marraine, pour ton soutien sans faille et ton accompagnement Marion Courbarie 💗
- Mon Directeur Régional pour ton accompagnement, ta confiance et le fait de toujours croire en moi Julien Roger ⭐️
- Mes recrues, pour votre engagement et votre motivation ❤️

Cette réussite, elle est autant la mienne que la vôtre.

Je suis fière du chemin parcouru. Fière de ce que j’ai construit. Fière de nous. Et encore plus fière d’avoir continué à avancer, même dans une période de vie très compliquée. Parce que oui, même dans la tempête, on peut continuer à semer… et parfois, à récolter 🌱

Merci à toutes et tous de faire partie de cette aventure 💫

03/11/2025

19/09/2025

Un simple moelleux aux mirabelles… et pourtant, regardez-moi ce résultat 😍
Le nouveau moule 12 étoiles de transforme une recette toute simple en un dessert spectaculaire !

💛 Des détails délicats au fond du moule
💛 Un moelleux irrésistible
💛 La douceur sucrée des mirabelles
Un vrai effet waouh à table, sans prise de tête en cuisine 🙌

👉 Tu veux la recette ? Commente "Recette" et je te l'envoie 🥰

10/07/2025

✨ Une belle nouvelle à partager avec vous ! ✨

Je suis fière et honorée de faire à nouveau partie du Club Expert Guy Demarle 💫
Une belle reconnaissance qui récompense mon engagement, ma passion… mais surtout votre fidélité 💛

Merci à vous tous, mes clientes, mes amies, ma famille, mon directeur régional Julien Roger, ma marraine adorée Marion Courbarie et mes collègues chéries de me suivre, de me faire confiance, de me soutenir et de croire en moi jour après jour 🙏
Sans vous, cette belle aventure n’aurait pas la même saveur !

👏 Un immense bravo à Marion et mon équipe, c'est tellement mérité ❤️

C’est ensemble que nous avançons, que nous grandissons, et que nous partageons de beaux moments gourmands 🍰🥖
Alors, encore une fois… MERCI du fond du cœur 💕

" Se réunir est un début, rester ensemble est un progrès, travailler ensemble est la réussite. " 🌟

05/07/2025

Tartelettes Choco-Gourmandes 😍🍫

✨ Une pâte sablée au cacao ultra gourmande
✨ Une ganache fondante au chocolat noir
✨ Une chantilly mascarpone légère et onctueuse… le tout réalisé avec le moule 12 tartes renversées de Guy Demarle ! 🤎

Énorme coup de coeur pour ce moule qui est devenu mon allié pour des tartelettes parfaites en version sucré ou salé avec un effet WAHOUUU 😍

💌 Envie de vous lancer et de commander ce moule ? Contactez-moi en DM pour bénéficier d'une réduction 🎁

Recette :

240g de farine
30g de cacao en poudre non sucré
130g de sucre glace
30g de poudre d'amande
130g de beurre mou
1 œuf
150g de pistoles de chocolat noir
290g de crème liquide entière
140g de mascarpone

Préparation de la pâte sablée cacao :
Dans un saladier, mélangez 240g de farine, 100g de sucre glace, 30g de poudre d’amande et 30g de cacao amer.
Ajoutez ensuite 130g de beurre mou et 1 œuf, puis travaillez la pâte jusqu’à obtention d’une texture homogène.
Répartissez un peu de pâte dans chaque empreinte du moule 12 tartes renversées Guy Demarle, tassez légèrement avec les doigts, puis enfournez à 170°C pendant 30 minutes.

Pendant la cuisson, réalisez la ganache :
Faites chauffer 150g de crème liquide entière, versez-la ensuite sur 150g de pistoles de chocolat. Mélangez bien jusqu’à ce que la ganache soit lisse et brillante.

Démoulez les fonds de tarte légèrement refroidis, puis garnissez-les de ganache.
Placez les tartelettes au réfrigérateur pour que la ganache prenne bien.

Préparation de la chantilly mascarpone :
Dans un bol, détendez légèrement 140g de mascarpone avec une spatule.
Ajoutez 140g de crème liquide entière bien froide et 30g de sucre glace. Fouettez au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à obtention d’une chantilly ferme et onctueuse

Déposer la chantilly mascarpone dans le creu des tartelettes et régalez-vous 😋

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13/06/2025

C'est le retour du 10x SANS FRAIS 🎉🍾🎁😍

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A très vite 😘🎁🎉

06/06/2025

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05/06/2025

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05/06/2025

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A vous le secret de recettes qui croustillent sous la dent ! 👨‍🍳