28/03/2026
🍫 Le goûter de Pâques le plus gourmand 🐣
Aujourd’hui je transforme ma pâte à cookies en version tartelettes…
et clairement, c’est une réussite 😍
Une base cookie ultra moelleuse,
une ganache chocolat fondante,
une pointe de fleur de sel…
et quelques chocolats de Pâques pour la touche finale.
👉 À servir en dessert avec une boule de glace vanille
ou tout simplement au goûter… succès garanti.
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🍪 Base cookie
Ingrédients :
• 110 g de beurre mou
• 110 g de cassonade
• 1 œuf
• 200 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 c. à café de levure
• 50 g de pépites de chocolat
Préparation :
1️⃣ Mélanger le beurre, le sucre et l’œuf
2️⃣ Ajouter la farine, le sel et la levure
3️⃣ Incorporer les pépites
Façonner la pâte dans un moule à tartelettes renversées
👉 Placer 15 min au congélateur
Cuisson :
👉 3 min à 200°C
👉 puis 12 min à 180°C
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🍫 Ganache chocolat
• 100 g de chocolat noir
• 100 g de crème liquide
• 15 g de beurre
Faire fondre à la casserole, laisser tiédir.
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✨ Montage
Garnir les tartelettes de ganache
Ajouter une pointe de fleur de sel
et décorer avec des chocolats de Pâques 🐣
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💾 À enregistrer pour Pâques
Pour le goûter ou le dessert avec une glace ?
