24/10/2025
🍪 Recette de biscuits sans gluten maison 🍪
Chez Lily & Gabi – Biscuiterie artisanale, on aime partager de petites douceurs faites avec amour 💛
Profitez des vacances pour tester cette recette simple, naturelle et pleine de tendresse avec les enfants — un moment gourmand et complice à savourer ensemble ☕✨
✨ Ingrédients :
200 g de farine sans gluten (mélange riz, châtaigne et maïs)
1 œuf
75 g de beurre
80 g de sirop d’agave
1 sachet de sucre vanillé
Au choix pour aromatiser :
👉 50 g de cacao sans sucre ou 60 g de poudre d’amande
👩🍳 Préparation :
Mélangez le beurre fondu, le sirop d’agave, l’œuf et le sucre vanillé.
Ajoutez la farine sans gluten et votre parfum préféré (cacao ou amande).
Laissez reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur — ( le petit secret de cuisinière pour des biscuits croquants et fondants à la fois 😉)
Formez de petites boules et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faites cuire à 180°C pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Laissez refroidir (si vous résistez jusque-là 😋).
Vous pouvez les napper de chocolat pour + de gourmandise comme moi
💬 Et vous, vous êtes plutôt team cacao 🍫 ou team amande 🌰 ?
Si vous testez la recette, taguez-nous pour partager vos créations ! 💕
