La Brigade du Goût en Tarn-et-Garonne

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Montauban
La Brigade du Goût en Tarn-et-Garonne

La Brigade du Goût développe la gastronomie locale et régionale en mettant en lumière les Chefs et les producteurs locaux.

(Tarn & Garonne 82)
Le chèque cadeau de la brigade à offrir : https://www.brigadedugout.fr/produit/cheques-cadeaux/

24/12/2025

✨ La Brigade du Goût vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année ! ✨

Que ces moments soient placés sous le signe du partage, de la convivialité et du plaisir des bonnes choses.
Merci de faire vivre avec nous la passion du goût, du savoir-faire et de la gourmandise.
On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures culinaires 🍽️🔥

🎄 Belles fêtes à toutes et à tous !

04/12/2025

Chaque membre de la Brigade du Goût porte en lui un fragment de notre patrimoine culinaire.
Des gestes transmis, des recettes affinées, des produits choisis avec exigence et respect…
Ici, le goût n’est pas une mode : c’est une histoire que l’on perpétue, jour après jour, avec passion ❤️

Parce que derrière chaque bouchée, il y a une terre, un savoir-faire et un artisan.
Et c’est ensemble que nous faisons vivre le goût de nos régions. 🇫🇷

27/11/2025

La Brigade du Goût, c’est bien plus qu’un nom… c’est une mission !

Notre objectif ?
Faire rayonner la gastronomie locale et régionale du Tarn-et-Garonne (82) 🌾
en mettant en lumière celles et ceux qui la font vivre :
les chefs passionnés, les artisans du goût et les producteurs locaux.

Parce qu’ici, chaque assiette raconte une histoire,
celle d’un terroir, d’un savoir-faire, et d’une passion partagée ❤️

📣 Ensemble, nous faisons grandir la culture du goût — locale, vraie, vivante.

20/11/2025

✨ Retour sur une soirée qui a régalé tous les sens ! ✨
Vendredi 14 novembre, La Brigade du Goût était présente à Castelsarrasin pour participer aux Régalades, un événement gourmand qui a mis à l’honneur les producteurs locaux, la créativité culinaire et le plaisir de partager.

👨‍🍳🔥 Au programme :
• Des démonstrations inspirantes
• Des dégustations qui ont fait voyager les papilles
• De belles rencontres avec un public curieux et passionné
• Une ambiance chaleureuse où la gastronomie conviviale était reine

Merci à tous ceux qui sont venus échanger avec nous, goûter, apprendre et célébrer les saveurs de notre territoire.
Un grand bravo également aux organisateurs et aux partenaires pour cette magnifique édition ! 🙌

📸 Swipe pour revivre les meilleurs moments de la soirée.
On a déjà hâte d’être au prochain rendez-vous… 👀

29/10/2025

👨‍🍳✨ Retour sur un bel atelier plein de saveurs et de sourires !

Le 17 octobre dernier, la Brigade du Goût s’est rendue à l’IME Pierre Sarraut pour un moment de partage et de gourmandise avec les enfants 🍽️

Aux côtés du chef Raphaël CAMPAS, du restaurant NOUS à Montauban, les apprentis cuisiniers d’un jour ont mis la main à la pâte, échangé, goûté, appris… et surtout pris plaisir à cuisiner ensemble 💛

Un grand merci au chef pour sa générosité, à l’équipe de l’IME pour son accueil chaleureux, et aux enfants pour leur enthousiasme communicatif 👏

Parce que la cuisine, c’est avant tout le goût du partage ❤️

23/10/2025

👨‍🍳 Portrait de chef – Sylvain Ducos

Aux commandes du restaurant Le Kalo à Cazes-Mondenard, Sylvain Ducos est à la fois cuisinier et pâtissier.

Depuis plus de 15 ans, il fait vibrer les saveurs du Sud-Ouest, après un parcours aux côtés de belles tables toulousaines et tarn-et-garonnaises.

🍫 Résolument un bec sucré et passionné de chocolat, il a enrichi son savoir-faire par une mention en pâtisserie de restaurant.

🌿 Son credo : le goût des choses simples, une cuisine généreuse et sincère, nourrie par les richesses agricoles locales.

🥘 Sa carte : des produits frais et vivants, des plats traditionnels revisités avec audace, et l’amour d’un terroir authentique.

Originaire de la région, Sylvain incarne les valeurs de la Brigade du Goût : saisonnalité, terroir et plaisir de partager.

👉 Découvrez son univers culinaire au restaurant Le Kalo à Cazes-Mondenard.

14/10/2025

🍴✨ Rendez-vous gourmand à ne pas manquer !

Le 14 novembre à 18h, à la Salle Jean Moulin de Castelsarrasin, la Brigade du Goût sera là pour réveiller vos papilles lors de la prochaine édition des Régalades ! 😋🎉

Venez rencontrer nos restaurateurs passionnés et goûter à leurs créations pleines de saveurs. Une soirée gourmande garantie !

👉 Réservations conseillées (lien en bio)

06/10/2025

Les saveurs de saison s’invitent dans vos assiettes !

En ce moment, les chefs de la Brigade du Goût cuisinent les trésors du Tarn-et-Garonne : pommes croquantes, laitues fraîches, kiwis vitaminés et champignons savoureux. 🌿✨

Ces produits, cultivés avec passion par nos producteurs locaux, prennent vie dans les cuisines de nos restaurants partenaires.
👉 Retrouvez la liste complète des chefs engagés sur notre site (lien en bio).

Manger de saison, c’est soutenir les producteurs d’ici, préserver les saveurs authentiques et se régaler naturellement. 💚

25/09/2025

✨ Membre de La Brigade du Goût, Antoine de nous montre tout son talent 👨‍🍳
Entre créativité et passion, il transforme chaque ingrédient en une expérience unique.

📸 Crédit photo :

18/09/2025

🌟 L’assiette du moment 🌟
Chez , Cédric nous régale avec un Crudo de dorade à la fois frais et coloré 🎨🐟.

Un vrai jeu de textures : la tendresse du poisson, le peps des agrumes et le highkick du piment 🔥… chaque bouchée est une explosion de saveurs méditerranéennes !

11/09/2025

🎶✨ Quand la musique rencontre la gastronomie…
Le jeudi 18 septembre à 18h à Montbartier (82), dans le cadre du festival L’Échappée Musicale, la Brigade du Goût vous donne rendez-vous pour un voyage culinaire unique : L’Échappée Gourmande 🍴🎵

👨‍🍳 Au menu de cette soirée exceptionnelle :
🥗 Les entrées signées par Sylvain Ducos & David Soulier
🔥 Les plats chauds imaginés par Antoine Labroche & Dominique Vigneau
🍰 Les desserts gourmands de Raphaël Campas & Christophe Passédat

👉 Réservez vite votre place (lien en bio) et laissez-vous emporter par l’accord parfait entre saveurs et mélodies.

08/09/2025

✨ L’Échappée Gourmande arrive à Montbartier ! ✨

Le jeudi 18 septembre à 19h, la Brigade du Goût vous invite à vivre une expérience culinaire unique lors du festival L’Échappée Musicale 🎶🍴.

Pour 28€, laissez-vous surprendre par un menu gourmand et raffiné, pensé pour éveiller vos papilles tout en profitant de l’ambiance musicale du festival.

📅 Quand ? Jeudi 18 septembre – 19h
💰 Menu : 28€
🔗 Réservations : lien en bio

Ne manquez pas cette soirée où saveurs et musique se rencontrent ! ✨

Adresse

53 Avenue Gambetta
Montauban
82000

Téléphone

+33563222626

Site Web

http://www.brigadedugout.fr/

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