Quel est le site Web ?

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Sonia Cuisine, Nîmes (2026)

29/05/2026

~MUFFIN ŒUF & BACON MAISON🥓🍳

Le genre de petit-déj qui donne l’impression d’avoir sa vie en ordre… alors qu’on est juste motivé par le fromage fondu. 😌✨

Pour cette recette, j’ai utilisé les 4 Muffins Extra Moelleux de La Fournée Dorée reçus dans ma Dégustabox… et franchement, le moelleux est incroyable 🤤

🧀 Ingrédients:
4 Muffins Extra Moelleux La Fournée Dorée
4 œufs
4 tranches de bacon grillé
4 tranches de cheddar
Sel & poivre

➡️ Faire griller le bacon
➡️ Cuire les œufs dans des cercles pour une jolie forme bien ronde (optionnel, mais ça fait très “brunch de café chic” 👀)
➡️ Assembler muffin + cheddar + œuf + bacon
➡️ Passer quelques minutes au four pour le fromage bien fondant

Et voilà: un breakfast muffin maison qui rivalise clairement avec ceux des fast-foods… mais avec le petit plaisir de dire “c’est moi qui l’ai fait”. 😌

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14/05/2026

~FRITTATA SAUMON & ÉPINARDS ✨

Simple. Saine. Gourmande.
(Et prête en moins de temps qu’un épisode de série.)

Ingrédients pour 2 personnes :
4 œufs
1 échalote
2 grosses poignées d’épinards
100gr de saumon fumé
Sel, poivre, aneth
Un filet d’huile d’olive

👩‍🍳
1️⃣ Préchauffe le four à 180°C.
2️⃣ Fais revenir l’échalote émincée dans un filet d’huile d’olive.
3️⃣ Ajoute les épinards et laisse-les fondre tranquillement.
4️⃣ Bats les œufs avec sel, poivre et aneth.
5️⃣ Mélange le tout + le saumon coupé en morceaux.
6️⃣ Verse dans un petit plat huilé.
7️⃣ Enfourne 20 minutes à 180°C.

💡Astuce:
Sors-la quand le centre est encore légèrement tremblotant. Oui, comme toi après trois cafés. C’est ça qui la rend moelleuse.

Résultat: une frittata protéinée, légère, et suffisamment chic pour impressionner… même si tu manges en pyjama.

Tu la manges chaude ou froide ? 👀

ideerepas

07/05/2026

~PIZZA CRÊPE ULTRA GOURMANDE ✨🍕

Une recette hyper simple, protéinée et légère 🤍

➡️ Seulement 150 kcal la part & 10gr de protéines 💪

Ingrédients :
3 œufs
150gr de farine
350ml de lait demi-écrémé
Sel, poivre, origan
100gr de champignons
120gr de dés de jambon
50gr de mozza
90gr de chèvre (environ 10gr par tranche)

Mélange les œufs, la farine et le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajoute sel, poivre et origan.
Verse dans un plat puis ajoute les champignons, le jambon et les fromages.
Enfourne 25 à 30 min à 180°C.
Résultat: une pizza version crêpe moelleuse, fondante et super rassasiante 😍

Le combo parfait pour un repas gourmand sans culpabiliser 😍🍕
Je l’ai servie avec le Danao pêche cerise 🥤

Et en dessert : la crème dessert chocolat Mars 🍫 découverte dans la Dégustabox Cold 🤍

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Qui veut la tester ? 🍕🤤

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21/04/2026

~MARBRÉ MOELLEUX & LÉGER~
TOUJOURS IRRÉSISTIBLE ! 🍰🍫

Aujourd’hui, je vous partage mon marbré revisité : moins de beurre, moins de sucre, un peu de crème fraîche… et toujours tellement gourmand ❤️

Ingrédients :
🥄 150gr beurre
🥄 150gr sucre
🥚 4 œufs
🌾 200gr farine
🥄 1 sachet levure chimique
🍫 2 c à soupe cacao
🍦 50ml crème fraîche liquide
🌸 1 c à café extrait de vanille

Préchauffe le four à 180°C
Fouette le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une crème légère
Ajoute les œufs un par un + la crème fraîche
Incorpore la farine et la levure
Sépare la pâte : cacao d’un côté, vanille de l’autre
Alterne les couches dans ton moule
Enfourne 35/40 min et teste la cuisson avec un couteau 🔪

💡 Astuce : plus léger, mais personne ne saura que tu as été sage 😏

✨ Résultat : un marbré moelleux, gourmand et irrésistible 😋

📸 Tag-moi si tu craques pour une part ! J’ai hâte de voir vos œuvres d’art marbrées 😍

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19/04/2026

~TARTE SALÉE LARDONS FROMAGE~
100% FAITE MAISON (et avec amour, si si 🧑‍🍳💛)

Aujourd’hui j’ai sorti les mains de mes poches… pour les plonger dans la farine 😅

Résultat : une tarte salée ultra gourmande, pâte maison, lardons de volaille et fromage fondant.
Et pour relever tout ça ?
👉 Un sel de Guérande à l’ail et ciboulette qui fait toute la diff’ !

Ingrédients :
🔸Pour la pâte brisée maison
250gr de farine
125gr de beurre mou
1 pincée de sel
Environ 60 ml d’eau froide (ajuste selon la texture)

🔸Pour la garniture
3 œufs 🥚
20 cl de crème liquide
100gr de fromage râpé (emmental, comté ou ce que tu veux qui fond 😍)
150gr de lardons de volaille
1 petite pincée de sel de Guérande à l’ail 🧄et ciboulette
Poivre & herbes selon l’humeur (et le placard)

Prépare la pâte : mélange la farine avec le sel et le beurre du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse. Ajoute l’eau petit à petit jusqu’à former une boule. Étale, fonce ton moule, et pique-la à la fourchette.
Fais revenir les lardons à sec quelques minutes (histoire qu’ils prennent leur place sans trop s’imposer 🍖).
Dans un saladier : bats les œufs + crème + sel à l’ail + poivre + herbes. Ajoute les lardons et le fromage. Verse le tout sur ta pâte.
Enfourne à 180°C pendant 30 à 35 min (jusqu’à ce que ça sente bon et que le dessus soit doré à souhait 😍).

🥄 Astuce de cuistot malin : tu peux préparer la pâte la veille, elle sera encore meilleure et toi tu dormiras un peu plus 😴

📸 Verdict : croustillant, fondant, parfumé... et surtout, y’en a plus. Ils ont tout mangé. Même pas une part pour le chat 😾

👉 Dites-moi en commentaire : vous êtes tarte salée le midi avec une p’tite salade ou le soir devant Netflix ? 😏

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08/04/2026

~CARRÉS au CHOCOLAT~
(sans cuisson)

Le snack parfait pour les gourmands pressés ! 😍
Ultra simples, fondants et irrésistibles… à tremper dans un café ou à grignoter toute la journée ☕💛

Ingrédients :
100gr de flocons d’avoine mixés
(Option : remplace par 150gr si tu n’as pas de poudre d’amande)
50gr de poudre d’amandes ou de noisettes (facultatif)
40gr de beurre de cacahuète
1 càs de miel
Quelques morceaux de chocolat concassé
½ tablette de chocolat fondu
(Optionnel : une pincée de fleur de sel 🌸)

Mélange les flocons d’avoine mixés avec la poudre d’amandes/noisettes.
Ajoute le beurre de cacahuète et le miel, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène (rajoute un peu de beurre de cacahuète si besoin).
Incorpore les morceaux de chocolat concassé.
Étale la pâte dans un petit moule recouvert de papier cuisson.
Verse le chocolat fondu par-dessus et lisse la surface.
Saupoudre d’une pincée de fleur de sel (facultatif).
Réserve au réfrigérateur toute la nuit (ou au moins 3h).

Coupe en carrés, déguste… et régale-toi 😍

💡 Astuce : laissez-les au frais au moins 3h (ou toute la nuit pour les plus patients 😏)

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29/03/2026

~TAGLIATELLES AUX CREVETTES 🍤

Un plat simple et gourmand pour 2 🤌🏼

Aujourd’hui, je vous partage ma recette rapide et délicieuse de tagliatelles aux crevettes 🍤🍝
Parfaite pour un dîner qui impressionne sans prise de tête !

Ingrédients :
200gr de tagliatelles
200gr de crevettes décortiquées
1 échalote + 1 gousse d’ail
10cl de crème fraîche
1 c à soupe d’huile d’olive + 10gr de beurre
Sel, poivre, persil frais
Optionnel : citron ou parmesan

Cuire les tagliatelles et garder un peu d’eau de cuisson.
Faire revenir échalote et ail dans huile + beurre. Ajouter les crevettes et cuire 2–3 min.
Ajouter la crème, saler, poivrer et ajuster avec un peu d’eau de cuisson.
Mélanger avec les pâtes et parsemer de persil. Ajouter citron ou parmesan si vous aimez.

💡Astuce de chef: Ne cuisez pas trop les crevettes pour qu’elles restent tendres et juteuses !

📸 Swipe pour voir le résultat final 😍
💬 Dites-moi en commentaire si vous ajoutez une petite touche perso à vos pâtes aux crevettes 🍤

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22/03/2026

~FINANCIERS TIGRÉS À LA PISTACHE💚

Petite douceur du jour: des financiers tigrés bien moelleux, parfumés à la pistache 💚 et vermicelles au 🍫

Le tout réalisé dans les moules biscuit finger de pour un rendu chic et gourmand ✨

Ingrédients:
50gr de poudre d’amande
50gr de sucre glace
20gr farine
2 blancs d’œufs
60gr de beurre (noisette c’est encore meilleur 😍)
20gr de poudre de pistache 💚
Vermicelles au chocolat

Préchauffe ton four à 180°C.
Fais fondre le beurre jusqu’à obtenir un beurre noisette, puis laisse tiédir.
Mélange poudre d’amande, poudre de pistache, sucre glace et farine.
Ajoute les blancs d’œufs légèrement battus.
Incorpore le beurre noisette, puis les vermicelles au chocolat.
Verse dans tes moules en les remplissant aux ¾.
Enfourne 12 à 15 min jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Laisse refroidir avant de démouler.
Garnissez une cuillère de pâte à pistache .

✨Résultat : ultra moelleux, légèrement croustillant sur les bords, avec un délicieux goût de pistache et des touches chocolatées à chaque bouchée 😍

Parfait pour le goûter ou à partager 💌
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08/03/2026

~TARTE AMANDINE AUX FRAMBOISES🍰

Une tarte toute simple, mais terriblement efficace : une pâte sablée croustillante, une crème d’amande moelleuse et l’acidité des framboises… un équilibre parfait.

Et bonne nouvelle: les framboises surgelées fonctionnent très bien, donc on peut la faire toute l’année.

✨Ingrédients (moule 18 cm)
Pâte sablée :
120gr de farine
60gr de beurre froid
30gr de sucre
1 jaune d’œuf
1 pincée de sel

Crème amandine :
60gr de beurre mou
60gr de sucre
60gr de poudre d’amandes
1 œuf
1 c. à café de vanille (optionnel)
120 à 150gr de framboises surgelées

Mélanger farine, sucre et sel. Ajouter le beurre en morceaux et sabler.
Ajouter le jaune d’œuf, former une pâte et laisser reposer 30 min au frais.
Foncer un moule de 18 cm et piquer le fond.
Mélanger beurre mou, sucre, œuf et poudre d’amandes pour la crème.
Étaler la crème sur le fond de tarte et déposer les framboises encore surgelées.
Cuire à 170°C pendant 35 à 40 minutes.

💡Astuce : saupoudrer un peu de poudre d’amandes sur le fond de tarte avant la crème pour absorber le jus des framboises.

Un peu de sucre glace au moment de servir… et c’est le bonheur.

Et ici accompagné par le kitkat 🍫 découvert dans la

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04/03/2026

~INVISIBLE AUX COURGETTES & PARMESAN🥒✨️

Un classique revisité, simple, efficace… et absolument irrésistible.
Léger, fondant, parfumé: le genre de recette qui met tout le monde d’accord autour de la table.

Ingrédients:
2 belles courgettes
2 œufs
100ml de lait
70gr de farine
40gr de parmesan râpé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
(Option) Une pincée de muscade ou quelques herbes fraîches

👩🏻‍🍳 Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les courgettes et tranchez-les très finement (à la mandoline, c’est l’idéal pour l’effet “invisible”).
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
Ajoutez la farine, puis le parmesan. Salez, poivrez.
Incorporez délicatement les rondelles de courgettes pour bien les enrober de pâte.
Versez dans le moule tablette et lissez.
Enfournez 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit joliment doré.

Laissez tiédir avant de démouler… même si je sais que c’est difficile d’attendre 😏

💡Astuce : encore meilleur le lendemain, légèrement réchauffé ou même froid avec une salade verte.

Qui teste cette semaine ? 🙌

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Sonia Cuisine

29/05/2026

14/05/2026

07/05/2026

21/04/2026

19/04/2026

08/04/2026

29/03/2026

22/03/2026

08/03/2026

04/03/2026

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