Vivez végé

29/05/2025

15/05/2025

On met souvent des étiquettes.
On veut que ce soit clair, carré, défini.
Mais la réalité est parfois plus floue.
Et c’est pas grave.

Ce post, c’est juste une façon d’ouvrir la conversation.
De parler des nuances, des contradictions, des choix personnels.
Sans se flageller. Sans faire la morale.

Parce qu’on peut refuser la souffrance animale sans cocher toutes les cases.
Et que chaque pas compte.

💬 Si toi aussi tu avances à ton rythme, raconte-moi :
qu’est-ce qui a été le plus simple à changer pour toi ?
Et qu’est-ce qui te semble encore difficile aujourd’hui ?

Si toi aussi tu es sur ce chemin, tu es légitime.
Peu importe où tu en es. 💚

10/05/2025

📘 Mon ebook est là !
Un guide simple, accessible et plein de réponses aux questions qu’on se pose quand on débute 🌿

👉 Toutes les infos et l’offre de lancement sont ici:
https://vivez-vege.systeme.io/165e3692
Merci pour votre soutien 💚

16/03/2025

25/02/2025

10/02/2025

🐙Sais tu qu'une pieuvre peut résoudre des énigmes pour obtenir de la nourriture ? Ça te rappelle quelque chose ?🐶

🐕Tout comme les chiens, les pieuvres ressentent la douleur, la curiosité et la peur. Il est temps de repenser notre relation avec ces animaux incroyablement intelligents et de faire preuve de compassion en les excluant de nos assiettes et en optant pour des alternatives végés🍴

😉Laisse un “emoji 🐙” dans les commentaires si tu es d’accord !☝️

06/02/2025

⏳️Parce que bien manger ne veut pas forcément dire cuisiner longtemps, voici une recette tellement facile et rapide que même à midi sur le pouce ça passe laaaarge ! 👍

✨️Ingrédients pour 1 personne:
▪️Eau : 400 ml
▪️Légumes natures surgelés : 130 g
▪️Tofu nature ou à la japonaise : 100 g
▪️Nouilles asiatiques : 60 g
▪️Sauce soja ou tamari : 15 ml
▪️Gingembre moulu : 1/4 càc
▪️Sauce pimentée selon vos goûts
▪️Pour servir: 1 cas de graines de sésame

✨️Préparation
▪️Coupe le tofu en cubes.
▪️Mets tous les ingrédients dans une casserole, ▪️porte à ébullition et fais cuire environ 4 minutes ou le temps indiqué sur le paquet de nouilles.
▪️Parsème de graines de sésame.

👌Tadaaaaaa ! Enjoy :)

03/02/2025

🥞C'est la chandeleur ! Allez, aujourd'hui on apprend à faire des crêpes sans oeufs ni lait🤤

☝️Il n'y a pas une seule et unique recette mais plein de possibilités que vous pouvez trouver sur les comptes des copains végé d'insta💓

🙋🏻‍♀️Personnellement j'ai toujours préféré les solutions simples et efficaces. Alors voici ma recette:

✨️Les ingrédients pour une dizaine de crêpes:
▪️350 g de farine de blé
▪️50 g de fécule
▪️2 c. à soupe d’huile
▪️45 cl de lait végétal (amande, soja/vanille ou celui que vous préférez)
▪️25 cl d’eau

✨️Ensuite tu fais comme d'hab:
▪️mélange les poudres d'abord: farine, fécule, sel
▪️fais un puit au centre
▪️verse l'huile et mélange légèrement
▪️ajoute le lait petit à petit et remue jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
▪️enfin ajoute l'eau
▪️idéalement laisse reposer au moins 1h pour que la pâte épaississe avant de faire tes crêpes

🍽Yessss, bon app' !

01/02/2025

🪐Notre planète regorge d’une incroyable diversité alimentaire : 80.000 plantes comestibles, offrant une palette infinie de goûts, de textures et de nutriments🤤
Pourtant, l’alimentation moderne repose en grande partie sur la consommation de quelques espèces animales🐮, souvent issues d’élevages intensifs aux conséquences désastreuses pour l’environnement, la santé et le bien-être animal😡

🛣Et si on sortait des sentiers battus ? L’alimentation végétale n’est ni restrictive ni monotone : elle est une invitation à explorer des saveurs méconnues, à diversifier notre assiette et à adopter une approche plus respectueuse du vivant🤗

Il est temps de redécouvrir ce que la nature nous offre, sans cruauté et avec créativité ! 🌿💚
Alimentation végétale Plantes comestibles Diversité alimentaire Alternatives végétales Cuisine sans cruauté Écologie et alimentation Santé et nutrition Éthique animale Consommation responsable Alimentation durable

27/01/2025

Fer Micronutriments Alimentation végétarienne Alimentation végétalienne Carence en fer Santé et énergie Vitamine C Absorption du fer Plantes riches en fer Bien-être Équilibre alimentaire Fatigue Immunité Conseils nutritionnels

08/01/2025

Cette année pour la traditionnelle galette, j'ai testé la recette de ! Verdict : recette validée 🤩

✨️Ingrédients (6/8 parts)
▪️ 400g de poudre d'amandes blanches (ou complète pour plus de goût)
▪️150g de sucre blond ou blanc
▪️40g de fécule de mais (maïzena)
▪️ 180g de lait de soja vanille (ou autre)
▪️ 2 CC d'arôme d'amande amère
▪️ 30g d'huile végétale neutre en goût
▪️ 2 pâtes feuilletées sans beurre

Dorure
▪️1 CS de crème de soja fluide
▪️2 CS de sirop ď'agave (ou autre sucrant liquide)

✨️Etapes
▪️ Commence par préchauffer ton four à 180 °C.
▪️ Mélange les poudres ensemble a l'aide d'un fouet: dans un saladier, verse la poudre d'amandes, la fécule et le sucre
▪️ Ajoute les liquides : la boisson de soja, l'arôme d'amande amère et l''huile neutre. Mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
▪️ A cette étape, je t invite à goûter la garniture pour vérifier que l'arôme d'amande amère a bien parfumé la crème. Ajuste si besoin.
▪️ Récupère une pâte feuilletée et déroule-la. Étales-y la préparation dans une bonne épaisseur. Sur les pourtours de la pâte, laisse 3 ou 4 cm sans garnir. C'est ici que va se sceller la galette
▪️ Humidifie les bords très légèrement à I'aide du doigt. = ne faut pas surcharger la pâte en eau car elle ne pourra pas lever. Recouvre avec la deuxième pâte et appuie légèrement sur le pourtour sans garniture
▪️ À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpe le surplus de pâte tout autour. Il doit rester 1,5 à 2 cm de pâte scellée, sans garniture
▪️ Prépare la dorure : dans un bol, mélange la crème de soja et le sirop ď'agave
▪️ À l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonne très finement du mélange et enlève I 'excédent. Encore une fois, il ne faut pas surcharger la pâte feuilletée en humidité sinon elle ne va pas lever
▪️ Chiquète la pâte : positionne une pointe de couteau au bord de la pâte et ramène-le vers l'intérieur sur environ 5 mm
▪️À l'aide ď'un couteau tu peux dessiner des feuilles
ou seulement des traits, des carreaux
▪️ Appuie assez pour marquer la pâte humidifiée, mais pas trop pour ne pas percer
▪️ Fais un petit trou au milieu, une "cheminée ", pour laisser passer I 'air pendant la cuisson et favoriser une levée homogène
▪️Transfère ta galette sur une plaque allant au four ou dans un grand moule à tarte
▪️ Enfourne pour 32 à 35 min à 180 °C dans le four préchauffé. Surveille la cuisson !

30/12/2024

🤩🐟TARAMA VEGAN

Aujourd'hui je vous partage la recette de .renard.et.les.raisins qui est un sans faute niveau goût et texture ! J'étais bluffée 😍

Enregistre ce post pour réaliser la recette plus t**d !

👌Ingredients:: 75g d'huile de colza pressée à froid: 30g de jus de citron: 8g d'algues en paillette (environ 3 cac)(en magasin
bio, je conseille le mélange du pêcheur): 10g de betterave cuite (par exemple, sous vide): 250g de haricots blancs cuits et égouttés: 50g de tofu fumé: 1 pincée de sel

👌Recette
Mixer tous les ingrédients jusqu'à l'obtention
d'un mélange homogène et très légèrement
granuleux. Laisser reposer quelques heures au frais
pour laisser infuser les saveurs (facultatif) puis
déguster.

[ recette de Noël vegan végétarien végétalien sans
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gluten sans sucre sans lait tarama végétal
légumineuses iodé mer poisson réveillon 2024 2025 ]