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Tourte au Roquefort Préparation: 15min Cuisson : 30min Ingrédients: 2pates de feuilleté - 150g de Roquefort - 45g de be...
29/10/2025

Tourte au Roquefort

Préparation: 15min Cuisson : 30min
Ingrédients:
2pates de feuilleté - 150g de Roquefort - 45g de beurre - 45g de farine - 3 dl de lait - 2 jaunes d'oeufs -sel et poivre.
Préparation:
Préchauffer th6 (180°c) pendant 30min
Faire un roux avec le beurre et la farine. Ajoutez le lait. Saler légèrement, poivrer et muscade.
Hors du feu, ajouter 1 jaune et le Roquefort en morceaux. Bien mélanger
Étaler la pâte et la mettre dans le moule. Disposer le Roquefort sur la pâte et mettre la 2eme pâtes dessus.
Rouler les bords pour que le Roquefort reste à l'intérieur.
Faire une cheminée et décorer avec au couteau.
Dorer a l'oeuf

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ingrédients deux petits verres de 3 riz 2 paquets de crevettes ail, persil 1 oignon 1 paquet de champignons de Paris sel...
29/08/2025

ingrédients
deux petits verres de 3 riz
2 paquets de crevettes ail, persil
1 oignon
1 paquet de champignons de Paris
sel & poivre
curry
2 cuillère à soupe
jus de citron.

préparation :
faites cuire le riz dans bouillante pendant 17 a 20 min
en attendant couper l'oignon en des et les champignons et demi rondelles
le riz quand est prêt égoutté le
dans la meme casserole met de la magarine et faire revenir l'oignon, le curry.
quand loignon est assez revenu ajouter les champignons saler un petit peu, poivrer.
une fois que les champignons est dorer rajouter les crevettes.

ensuite rajouter le riz. les deux cuillère de creme fraiche et de jus de citron. goûter si cest assez saler et poivré

28/06/2025

Salade d'été

chili cone carne Ingredients: 2ou 3 oignons ail paprika Clous girofle 1/2 poivrons rouge et vert Lardons 1/2 chorizo Rôt...
27/06/2025

chili cone carne

Ingredients:
2ou 3 oignons
ail
paprika
Clous girofle
1/2 poivrons rouge et vert
Lardons
1/2 chorizo
Rôti de porc ( échine ) ou (du boeuf ou du sanglier )
1 boite de concentré de tomate
vin rouge
2 bocaux d'haricots rouge
thym
laurier
basilic
farine

préparation :
faire cuire la viande
séparément, farine revenir l'oignon émincé
ajouter les poivrons en lamières, les lardons, le chorizo en rondelles
Ajouter 3 gousses d'ail écrasées, 1 cuillière à soupe de farine; le concentré de tomate, 2 verres de vin puis 1 cuilliére de soupe de paprika , 2 ou 3 clous girofle. sel .
Ajouter le jus d'un bocal d'harictos rouge et conserver le jus de lautre suivant consistance de volume.
Ajouter thym, laurier, basilic. faire mijoter.
Ajouter les haricots rouge
Couper la viande en dés et le mélanger à la préparation.
laisser mijoté

Et faire cuire du riz avec mais a par

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Orléans
45

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