30/08/2026
Bonjour
Un petit moment que je n'avais pas mis de recette en ligne
Au menu du jour : une délicieuse ratatouille avec des tomates fraîches et des herbes du jardin mijotée dans mon multicuiseur Panasonic, accompagnée de tendre blé (cuit au cuiseur à riz) et d'un pané croustillant (préparé à l'air fryer à 200 °C pendant 6 min). Un régal 100 % Panasonic ! Et surtout équilibré 😋🌿🍅
La recette de la ratatouille au multicuiseur :
Ingrédients :
1 aubergine coupée en dés ou rondelles
2 courgettes coupées en dés
1 poivron rouge ou vert épépiné et émincé
4 belles tomates fraîches pelées et coupées en morceaux
1 oignon émincé
2 gousses d'ail pelées et hachées
30 ml d'huile d'olive
Thym, romarin et laurier frais du jardin
Sel et poivre du moulin
Préparation :
Préchauffer le multicuiseur à 180 °C. Verser l'huile d'olive, puis faire suer l'oignon émincé et l'ail.
Ajouter les poivrons, puis les courgettes et les aubergines. Laisser colorer légèrement pendant 5 à 8 minutes en remuant.
Incorporer les tomates fraîches et les herbes du jardin, saler et poivrer.
Mettre le couvercle, baisser la température pour laisser mijoter doucement pendant environ 25 à 30 minutes jusqu'à obtenir des légumes bien fondants.
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