12/06/2026
PETIT SALÉ AUX LENTILLES
Pour 4 personnes
250 gr de lentilles crues
100 gr de carottes 🥕
50 gr d’oignons 🧅
5 cl d’huile d'olive
500 gr de poitrine
200 gr de saucisses fumées
15 gr de fond de veau
1 c à s de maïzena
1 c à s d’eau
1 feuille de laurier
80 cl d’eau
Diluer la maïzena dans la c à s d’eau
Mettre l’oignon coupé grossièrement dans le bol du robot muni du couteau 🔪 hachoir
V11 10 secondes
Remplacer le couteau hachoir par le mélangeur, ajouter les carottes 🥕 coupées en morceaux ou en rondelles et l’huile.
P mijoté 130° 5MN
Ajouter les lentilles, la poitrine, les saucisses, le fond de veau, le laurier et l’eau
P mijoté 100° 40 MN
Puis ajouter le mélange eau, maïzena
V2 100° 5MN
Pour ma part, j’ai fais revenir du jambon crues sans ajouter de matière grâce dans la poêle WMF
ELLE EST EXCEPTIONNELLE
VOUS POUVEZ ADAPTER AVEC LA VIANDE DE VOTRE CHOIX
C’étais un délice 😋😋😋
Bon appétit
Cathy et cuisine
☎️ 06.22.90.81.50
Code vendeuse syKAclumit