Capim Limão Gastronomia

16/08/2026

A semana vai começar e provavelmente essa pergunta já passou pela sua cabeça:

“O que eu vou fazer de comida essa semana?”

Tem trabalho, criança na escola, compromissos, casa… e ainda pensar no almoço, jantar e nos lanches.

E quando vê, a semana começou e você ainda não sabe nem por onde começar.

É aí que eu entro.

Cuido das refeições da semana, desde o planejamento até o preparo, tudo de acordo com o que a família gosta e com a rotina de vocês.

No fim, a comida já está pronta e você não precisa ficar pensando nisso todos os dias.

11/08/2026

Cada família tem seus gostos, suas escolhas e seu jeito de comer. É isso que torna cada atendimento único.

11/07/2026

Quando entrei para o teatro, meu objetivo era desenvolver minha comunicação corporal, minha comunicação verbal e me desafiar em um ambiente completamente novo.

Mas existia um motivo ainda maior: realizar um sonho da minha adolescência que, por muitos anos, ficou guardado.

Participar da peça “Do Que São Feitas as Estrelas?” foi muito mais do que fazer uma apresentação. Foi a prova de que nunca é tarde para aprender algo novo e viver experiências que fazem sentido.

Estar em cena pela primeira vez foi emocionante.

Além dessa experiência, levo comigo o privilégio de ter conhecido pessoas incríveis, que tornaram essa jornada ainda mais leve, divertida e especial.

E dividir esse momento com o auditório cheio, cercada de amigos, clientes amigos e pessoas tão especiais tornou tudo ainda mais inesquecível.

Saio dessa experiência com o coração cheio de gratidão. Obrigada por cada mensagem, por cada abraço, por todos que estiveram presentes e por cada pessoa que fez parte dessa caminhada. Vocês também fazem parte dessa conquista. 🎭

03/07/2026

Junho foi intenso. E, olhando para trás, percebo que ele foi muito além da cozinha.

Teve atendimentos, novos cardápios, famílias que continuam confiando no meu trabalho e outras que chegaram pela primeira vez.

Teve dias corridos, desafios pelo caminho (inclusive ficar um período sem carro 😅), mas também momentos para desacelerar: assistir ao jogo do Brasil com uma comida especial, reencontrar amigos queridos depois de muito tempo e viver mais uma etapa dos ensaios no teatro.

Foi um mês de trabalho, movimento, histórias e boas conversas.

No fim das contas, percebo que ser Personal Chef nunca foi apenas sobre cozinhar. É sobre fazer parte da rotina das pessoas, criar soluções para o dia a dia e, ao mesmo tempo, continuar vivendo a minha própria história.

Que julho venha com novos encontros, novos desafios e muitas mesas para compartilhar. 🤍

19/05/2026

Alguns lugares parecem abraçar a gente em silêncio.🙏🏾

06/04/2026

Paris, pra mim, foi a extensão de Lyon.

Se Lyon é a base da gastronomia…
Paris é a vitrine.

E mesmo estando na vitrine, eu não fui pra buscar o óbvio.

Fui pra entender, observar e sentir o que ainda permanece da essência.

Começamos esse capítulo com , que eu já conversava do Brasil…
e foi ali, em Paris, que nos conhecemos pessoalmente.

Ela é organizadora de eventos em Paris e também tem a sua própria marca.

Um ser humano incrível, com quem eu quero manter conexão e troca.

Tivemos um momento muito especial, com troca de presentes, cuidado e presença.

Em Paris, eu entendi algo muito importante:

hoje são poucos os lugares que ainda carregam a gastronomia como ela nasceu.

Muitos pratos permanecem…
mas já com adaptações mais contemporâneas.

Ainda assim, pude viver experiências que me conectaram com essa base.

Provei pratos clássicos como o magret de canard,
brandade,
boeuf bourguignon,
ratatouille…

e sobremesas como crème brûlée e pain perdu.

Também realizei sonhos que eu carregava desde a adolescência…

conhecer a Torre Eiffel,
visitar o Louvre,
e estar diante do Arco do Triunfo
que foi, pra mim, um verdadeiro chamado da minha alma.

E viver Paris dessa forma…

sem perder a essência,
buscando entender de verdade…

impactou diretamente o meu trabalho.

Porque me fez reforçar ainda mais o que eu acredito:
não é sobre o óbvio, é sobre profundidade, identidade e intenção.

Me conta aqui:
você é do time da vitrine ou da essência? ✨

02/04/2026

Estar em Lyon
foi estar na base da gastronomia.

Mais do que provar pratos,
eu fui buscar a essência.

Restaurantes tradicionais,
que mantêm sua história, sua identidade e seus pratos ao longo dos anos
com pequenos ajustes, mas sem perder o que realmente importa.

Foi ali, no coração da gastronomia mundial,
que eu vivi essa cozinha de forma profunda.

Œuf meurette
(ovo pochê com molho de vinho, lardons e croûtons)

Gratinée à l’oignon

As terrines du marché,
com seus condimentos, cornichons e cebolas.

O magret de canard,
um clássico que representa muito da cozinha francesa.

A quenelle de brochet sauce Nantua à la bisque de homard,
um preparo delicado e extremamente técnico.

E até a simplicidade das pommes vapeur,
tratadas com respeito e intenção.

E, claro, o clássico crème brûlée,
que encerra a experiência com equilíbrio, técnica e tradição.

Tudo ali carrega tempo.
Respeito.
Construção.

Nada é exagerado.
Tudo é pensado.

E estar nesse lugar, vivendo isso de forma real,
me trouxe um novo olhar.

Por muito tempo, meu aprendizado veio da escola, da formação…

Mas estar ali, no berço da gastronomia,
foi diferente.

Foi entender na prática.
Foi sentir.

E isso transforma completamente a forma como eu construo o meu trabalho hoje.

26/01/2024

Coxinha ragu de linguiça toscana e fonduta de queijo.

06/11/2023

Mini churros de alho assado com topping de salpicão de camarão e parma.

16/10/2023