La cuisine de Sofy

13/04/2026

Recyclage Gourmand !!😁

On prolonge la magie avec ces cookies réalisés avec les chocolats de Pâques
Rien ne bat l'odeur des biscuits qui sortent du four un après-midi de printemps pluvieux. 🍪
Si toi aussi, il t'en reste.. transforme-les en cookies ultra-fondants ! C’est rapide, anti-gaspi et délicieux !

Et pour cela j'ai utilisé le duo de choc Guy Demarle : la toile de cuisson et la plaque aluminium perforée

https://boutique.guydemarle.com/toiles-et-tapis-de-cuisson/8278-offre-toile-de-cuisson.html?s=LACUISINEDESOFY

06/04/2026

Pâques 2026 : Acte 2 !

​Je suis fan du résultat avec mon moule Mini-Donuts Guy Demarle ! 😍 Quelques œufs en sucre ou en chocolat, un peu de chocolat fondu, des vermicelles et hop : voilà de parfaits petits nids de Pâques pour le goûter.
​✅ Facile à démouler
✅ Cuisson homogène
✅ Effet "wahou" garanti !

https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/8318-moule-mini-donuts-ohra.html?s=LACUISINEDESOFY

​Le secret d’une pâtisserie réussie, c'est autant le goût que le visuel.
​La magie opère à chaque fois : un démoulage impeccable qui permet de laisser libre cours à sa créativité pour la décoration.

​Vous aimeriez apprendre à réaliser des recettes aussi gourmandes pour vos fêtes de famille ? Contactez-moi 😁

05/04/2026

Pour ce gâteau de Pâques, j’ai misé sur la générosité du Moule Rectangulaire OHRA de Guy Demarle pour une génoise ultra-moelleuse.
​À l’intérieur ? Un duo de choc :
☁️ Une crème mascarpone à la vanille toute légère.
🍫 Une ganache chocolat intense.

​Et parce qu'à Pâques il n'y a jamais assez de gourmandises, j'ai rajouté des bonbons et oeufs pour un effet "chasse aux œufs" directement dans l'assiette ! 🧺🥚
​C'est simple, c'est bon, et ça fait briller les yeux des enfants (et des plus grands !). 🤩

https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4231-moule-rectangulaire.html?s=LACUISINEDESOFY

​Envie de réaliser vos propres créations pour vos futurs événements ?
Contactez-moi en MP, je serai ravie de vous accompagner dans vos projets gourmands !

29/03/2026

Aujourd'hui, j'ai voulu tester un classique des enfants (et des plus grands 😇) : le Kinder Country Maison.

​C’est le mélange parfait entre :
✨ Le croquant du chocolat au lait.
✨ La douceur d’une crème lactée onctueuse.
✨ Le croustillant des céréales soufflées.

​Le démoulage ? Voyez par vous même un jeu d'enfant grâce à la qualité du silicone 100% Platinium de notre gamme OHRA !
Le brillant du chocolat est juste incroyable, pas besoin d'être un pro pour épater la galerie.

​✅ Les avantages du fait maison :
​Moins de sucre.
​Sans conservateurs.
​100% de plaisir partagé.

N'hésitez pas à me contacter 😁

12/03/2026

Du 11 au 16 mars, des offres vraiment exclusives pour l'Ohra®'nniversaire !

Il y a 3 ans, Guy Demarle lançait OHRA® : des moules en silicone d’exception, pensés pour sublimer chaque création culinaire. Un design épuré, une polyvalence bluffante (Four, congélateur et maintenant AIRFRYER) et une qualité qui a immédiatement conquis vos clients.

Trois ans plus t**d, la gamme s’est imposée comme la référence incontournable de nos Ateliers Culinaires.

Alors pour fêter ça quoi de mieux qu'un nouveau moule maxi cubicube et des offres alléchantes !

Contactez-moi 😉

08/03/2026

Le craquant du riz soufflé, la douceur du chocolat et du caramel... 🤩
​Pour obtenir ce résultat impeccable et ces couches bien distinctes, j'utilise le Moule Carré OHRA de Guy Demarle.
C'est le secret pour des finitions lisses et professionnelles, même sur des recettes sans cuisson !
​Il est :
✅ Inusable (un investissement pour la vie)
✅ Ultra-polyvalent (sucré, salé, froid, chaud)
✅ Iconique dans toutes les cuisines de passionnés.
✅️ ​Zéro gâchis : Pas besoin de beurrer ou de fariner, on garde le vrai goût des aliments (et on gagne du temps sur la vaisselle !)

https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4220-moule-carre.html?s=LACUISINEDESOFY

Tenté(e) par l'expérience OHRA ? Je vous guide pour votre commande, contactez-moi !

28/02/2026

Plutôt Team Chocolat ou Team Caramel ? 🤔
​Pourquoi choisir quand on peut avoir les deux !
Aujourd'hui, j'ai eu envie de vous partager ce duo gagnant pour un dessert qui en jette sans passer des heures en cuisine.
​Au programme : une pâte sablée croustillante, un cœur fondant au caramel et une coque au chocolat parfaitement dessinée.

L''astuce parfaite pour épater vos invités à tous les coups c'est l'utilisation du Tapis décor rond pétales de cœur combiné au moule Tarte Renversée OHRA

https://boutique.guydemarle.com/toiles-decoratives-gateaux-ohra/8664-tapis-decor-rond-petales-de-coeurs-ohra.html?s=LACUISINEDESOFY

https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/8377-moule-tarte-renversee-ohra.html?s=LACUISINEDESOFY

​✨ Envie de réaliser la même chose à la maison ?
🛍️ Retrouvez ces produits sur la boutique
Si vous passez commande sur la boutique en ligne, pensez à renseigner mon nom (Sophie DEMAIRE) en tant que conseillère en créant votre compte, puis le code de parrainage LACUISINEDESOFY et vous obtiendrez une réduction de 5 euros sur votre première commande !😉

👩‍🍳 Ou contactez-moi pour organiser un atelier et découvrir toutes mes astuces !

​

22/02/2026

Des restes de saumon du dîner d’hier ?
Ne les laissez pas s'ennuyer au frigo ! Aujourd'hui, je vous montre comment transformer vos restes en de superbes quiches individuelles grâce à mon chouchou : le Moule 12 Pains Allongés OHRA®. 🤩

​Le démoulage ? Un jeu d'enfant comme l'atteste la vidéo 😉.... Grâce au silicone platine haute qualité de la gamme OHRA®, plus besoin de graisser vos moules. C'est net, sans bavure, et ultra-pro.

​La forme parfaite : Fini la quiche ronde classique. Le format "pain allongé" donne un côté moderne et élégant à vos assiettes ou vos buffets d'apéritif.

​Polyvalence totale : Ce n'est pas que pour le pain ! Quiches, cakes salés, mini-éclairs, ou même des financiers... il sait tout faire.

​Cuisson homogène : Vos quiches sont parfaitement dorées sur toutes les faces, pour un croustillant irrésistible.

Je suis là pour vos questions ou conseils : MP ou commentaires. Je vous répondrai avec plaisir 😉 !

17/02/2026

✴️ Encore une nouveauté !! A prix doux (34.90 euros) pour une sécurité optimale et un résultat professionnel 😁

Adoptez la mandoline nouvelle génération et gagnez en précision, en rapidité et en sécurité. Grâce à son format vertical sécurisé, cette mandoline ultra-pratique permet de trancher ou de râper légumes, fruits et même charcuteries sans jamais approcher les doigts des lames. Une simple pression sur le poussoir suffit pour obtenir des découpes nettes et régulières en un clin d’œil.

Que vous souhaitiez réaliser des tranches fines, des juliennes croquantes ou des rondelles parfaitement régulières, cette mandoline s’adapte à toutes vos envies. Compacte, stable et facile à nettoyer, elle devient rapidement l’alliée incontournable d’une cuisine rapide, saine et sans stress.

https://boutique.guydemarle.com/ustensiles-de-cuisine-patisserie/9288-mandoline-verticale.html?s=LACUISINEDESOFY

N'hésitez pas à me contacter 😉

14/02/2026

13/02/2026

🔥Alerte nouveautés !!🔥

Et si vous pouviez tout cuisiner en même temps ? 🕒
​Le nouveau catalogue Guy Demarle vient de sortir et avec lui, une petite révolution : le COMBO COOK !

​Fini de jongler avec 4 poêles et 3 plats.
​Gratins, rôtis, légumes croquants... Le Combo Cook permet une cuisson parfaite et polyvalente. On enfourne, et on laisse la magie opérer ! ✨
C’est la solution idéale pour les soirs de semaine où chaque minute compte.

​🔥 Disponible dès maintenant ! C'est le moment de craquer pour le pack de lancement à "Prix Malin".

https://boutique.guydemarle.com/moules-compatibles-airfryer/9292-ohra-combo-cook-pack-complet-.html?s=LACUISINEDESOFY

​Envie d'en savoir plus ou de le voir en action ? Contactez-moi en MP !