NATHALIE :
Après une première vie parisienne, Nathalie et son mari Luc viennent s'installer dans le Tarn à la recherche d'une nouvelle vie plus proche de la nature. Après une année de formation en maraîchage biologique à l'Inéopôle de Brens, Nathalie se lance en 2006 dans une petite production de plants et de légumes bio. Sophie :
En 2012, Sophie, l'une des toutes premières clientes de
l'exploitation, propose son aide à Nathalie qui doit faire face seule à des récoltes trop abondantes. Commence alors une amitié solide ainsi qu'une étroite collaboration professionnelle. Guillaume :
Guillaume rencontre Nathalie et Sophie en 2016 et rejoint l'exploitation pour renforcer l'équipe en place pour la saison 2017. Séduit par le métier ainsi que par l'ambiance, il décide de s'impliquer davantage dans le fonctionnement de l'exploitation en s'associant en 2018 avec Nathalie. Léa :
Passionnée de biologie et formée sur le tas aux métiers de la restauration, Léa met en 2016 un premier pied dans le champ pour apporter son aide à la taille des tomates. pas diplômée ? Pas de problème! Chez Nathalie, tout le monde trouve sa place, et au fil des saisons, de récoltes en bocaux, Léa est venue compléter avec son dynamisme cette équipe hétéroclite. ROMAIN :
Romain rejoint le GAEC Le Champ des Artisans en 2019. Titulaire du BPREA en Maraîchage Biologique, il a pour objectif de développer une activité de transformation des produits de la ferme. C'est maintenant chose faite! Un pied dans le champ, l'autre dans la cuisine, Romain et Léa contribuent à valoriser la production des légumes du GAEC en développant, au fil des saisons, une gamme de bocaux maison. Et aussi...
Christa, Lucie, Zazie et Gilles... nos bienveillants et vaillants saisonniers dont les bras solides, les conseils avisés, l'entrain et la bonne humeur nous sont d'une aide précieuse pour les récoltes et la préparation des marchés. Sans oublier Luc et Stéphane pour leur aide technique, Bernard et sa mini-pelle, nos amis stagiaires ... et tous les copains !
