10/09/2024
La tomate est un sujet qui prête à discussion.
* Le rouge de la tomate : Cette couleur vibrante est due à un pigment appelé lycopène, un antioxydant puissant. C'est d'ailleurs en grande partie grâce à lui que la tomate est si bonne pour la santé !
* La tomate : fruit ou légume ? C'est une question qui revient souvent ! D'un point de vue botanique, la tomate est un fruit. Elle contient des graines et provient de la fleur du plant de tomate. Cependant, dans la cuisine, on la considère souvent comme un légume car elle accompagne généralement les plats salés.
* La tomate, c'est l'été : Tout à fait ! La tomate est indissociable de la saison estivale. Son goût sucré et juteux est parfait pour les salades, les sauces, les grillades... Elle apporte une touche de fraîcheur et de couleur à nos assiettes.
Quel plaisir de ma cuisiner et de la cultiver et d'essayer de prolonger cette joie par des stratégies pour l'hiver.
Vous arrivez à cultiver votre jardin ?
-
-