Aux papilles by Virginie

Aux papilles by Virginie Blog de cuisine

Julie a fait récemment des Kebab Rolls au barbecue.Du coup, je suis lancée avec une cuisson au four.Pour 4 Brochettes...
07/06/2026

Julie a fait récemment des Kebab Rolls au barbecue.

Du coup, je suis lancée avec une cuisson au four.

Pour 4 Brochettes
900 g de viande hachée
1 càs d'épices cajun
Sel, poivre
1 càs de paprika
1 càs de persil

Mélanger la viande avec les épices
Étaler sur un grand wrap
Rouler en serrant bien
Couper des tronçons
Piquer sur une brochette
Enfourner à 230° pendant 20 minutes en retournant

Pour la sauce
3 càs de skyr
Zestes de citron jaune + le jus
Sel, poivre

J'ai goûté mes pickles d'oignons rouges
Un combo parfait

Allez, on sort les jolis bols pour faire des salades remplis de couleur.La salade du jour est à base de boulghour. J'ai ...
22/05/2026

Allez, on sort les jolis bols pour faire des salades remplis de couleur.

La salade du jour est à base de boulghour. J'ai decouvert cette céréale il t a quelques années rt je la trouve très rassasiante par rapport à des pâtes ou du riz dans une salade.

Pour 3 personnes
80 g de boulghour non cuit
1 grosse carotte
1/2 concombre
1/4 d'oignon rouge
1 boite de thon
Des olives noires
Le jus d'un citron jaune et le zeste
Des tomates cerises
De la fêta
1/4 de poivron rouge
1/4 de poivron jaune
Huile d'olive

Mettre le boulghour dans une assiette creuse recouvrir d'eau salée et faire chauffer au micro onde 3 min
Laisser reposer en mélanger de temps en temps
Laver et couper les crudités à votre convenance
Mélanger tous les aliments
Ajouter l'huile d'oluve, le jus de citron jaune et les zestes

Déguster bien frais
Bon appétit


Une journée chargée prévue demain.Donc, un peu de réconfort sera parfait.2 càc de beurre de cacahouète aux noix de pécan...
06/05/2026

Une journée chargée prévue demain.
Donc, un peu de réconfort sera parfait.

2 càc de beurre de cacahouète aux noix de pécan caramélisées
4 oeufs
1 verre de lait
3 verres de farine avec levure
2 verres de sucre
60 g de pépites de chocolat

J'ai mis une poignet de sarrazin soufflé sur le dessus

Enfourner à 190 pendant 15 / 18 min

J'ai fait 5 cakes allongés dans le moule

Une salade vite prête, gourmande et rassasiante.Un reste de rizDes falafels à la mentheDes radis rondsDu concombreDes je...
05/05/2026

Une salade vite prête, gourmande et rassasiante.

Un reste de riz
Des falafels à la menthe
Des radis ronds
Du concombre
Des jeunes pousses d'épinards
Du poivron orange

Une petite vinaigrette crème balsamique / huile d'olive
Une peu de sriracha mayo pour donner du pep's aux falafels

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