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Dolores mijote

👩🏻‍🍳 Globe-Traiteur | Villenave-d'Ornon
🍲 Mijotés & gratinés, d’ici et d’ailleurs
🚲 Livraison chez vous — là où commence l’aventure du goût
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31/08/2026

La toute nouvelle tartiflette débarque ce mercredi soir à la guinguette de Cadaujac, mais elle n'a toujours pas de nom définitif. Entre vos propositions et les dernières trouvailles, le choix est difficile :
La Cadauflette (ou Cadaujacflette)
La Doloflette
La Tartiflores
La Grassouillette
La Flashflette
La Guinguetteflette
La grassiflette
La Doudouflette
La Unoflette
La jenniflette
L'enfilette
La cadaujette

On tranche mercredi avant midi.
Quel nom on imprime sur le menu ? Vote en commentaire !

31/08/2026

🚨 EXCLUSIVITÉ CE MERCREDI 2 SEPTEMBRE À LA GUINGUETTE DE CADAUJAC ! 🚨
Une envie soudaine de tartiflette… mais revisitée à ma façon! 🤤
⚠️ IL ME MANQUE JUSTE UN NOM !
À vous de jouer : donnez-moi vos meilleures idées en commentaire ! 👇

📍 À retrouver uniquement ce mercredi 2 septembre à la Guinguette de Cadaujac, aux côtés de mes chipirons à la riojana 🦑
Alors, vous l'appelleriez comment ?
En privé vous êtes très créatif: la Cadauflette, Doloflette, grassouillette, enfilette, flashflette, unoflette, tartiflores..? 🤣

29/08/2026

Nous sommes en place dans le parc du château de Cadaujac pour vous servir !

Fête foraine, foodtrucks et gourmandises vous attendent nombreux, petits et grands.

⚠️ L'entrée se fait côté Intermarché !

27/08/2026

Fête de la Saint-Louis à Cadaujac — Samedi 29 Août ! 🥳

Ce samedi, je vous embarque pour un voyage gourmand de Bangkok à New York en passant par La Réunion !
Au menu de votre soirée :
Entrée : Thaï-spasho (gaspacho frais aux accents asiatiques, lait de coco, citron vert & coriandre)
Plat : Rougail saucisses traditionnel, mijoté dans sa sauce tomate épicée et servi avec son riz
Dessert : Cheesecake New-Yorkais maison (nature, coulis fruits rouges ou caramel beurre salé)
📍 Où : Cadaujac, au parc du château
📅 Quand : Samedi 29 août
Réservez vite votre table pour partager ce repas convivial !

24/08/2026

🍂 Septembre arrive !
Pour la carte de ce mois-ci, j'hésite encore et j'ai besoin de vos avis ! :)
Voici mes premières idées :
En plat mijoté :
• Bœuf Stroganoff
• Goulash
• Bœuf à la bordelaise (façon bourguignon)
• Potée auvergnate
En gratin :
• Endives au jambon & béchamel
• Gratin dauphinois traditionnel
• Moussaka
• Lasagnes
Quels sont vos préférés dans cette liste ? Et surtout, quelles sont VOS idées/envies pour compléter la carte ?
Dites-moi tout en commentaire, je prends toutes vos propositions ! 👇

16/08/2026

On dit souvent que manger c'est la vie... mais bien manger, c'est encore mieux !
Dimanche après-midi :)

08/08/2026

Un mois d'août au calme... ou presque ! ✨
L'été bat son plein et quelques ajustements s'imposent :
🔴 En pause :
Le marché du dimanche à Cadaujac, reprise début septembre !
Le marché du mercredi à Portets, reprise début septembre !
🍲 Au Pêcher Mignon - Villenave d’Ornon :
Retrouvez mes plats directement là-bas dès la rentrée de septembre !
🍹 Où me retrouver tout l'été ?
🥳 Chaque mercredi soir : À la guinguette de Cadaujac
🎶 Chaque vendredi soir : À la guinguette de Sadirac

Pour vos événements, n'hésitez pas à me contacter au 06 42 69 17 84

31/07/2026

Émincer 9 kg d'oignons à la mandoline :
⚡ 5 % de découpe
💧 95 % de pleurs
🎯 100 % de prise de risque pour les doigts
Achevez-moi. 🧅🥲
Sérieux, c'est quoi VOS meilleures astuces (qui marchent vraiment) pour survivre à ça ?
Dites-moi en commentaire, j'en peux plus ! 👇

28/07/2026

Bonjour à toutes et à tous,
J'espère que vous et vos proches allez bien. Face à la situation en Gironde, je voulais vous donner quelques nouvelles :
En cuisine : De mon côté tout va bien ! Sauf changement de dernière minute, je repars en cuisine normalement dès ce samedi. 👨‍🍳

Solidarité & Bénévolat : Tous mes événements de la semaine étant annulés, je mets mon temps à votre disposition.
Avis aux associations et collectifs : si vous avez besoin de quelqu'un pour transformer des produits, vos denrées alimentaires, cuisiner et offrir des repas aux sinistrés,aux bénévoles, aux pompiers, je viens vous aider avec grand plaisir.
N'hésitez pas à me contacter !

Un immense message de soutien, de force et de respect à tous nos pompiers, agriculteurs et civils mobilisés sur le terrain pour combattre ce feu. 🙏
Prenez bien soin de vous ! ❤️

23/07/2026

✨ Besoin d’une belle entrée fraîche pour vos repas de famille cet été ? ✨
Simplifiez-vous la vie et régalez vos invités ! Dolores mijote prépare pour vous de délicieuses entrées estivales, parfaites pour accompagner tous vos plats :)
Du fait maison, de la fraîcheur et beaucoup de gourmandise pour partager de vrais moments de bonheur autour de la table.
📩 Pour réserver ou passer commande, contactez-moi dès maintenant :
📞 Téléphone : 06 42 69 17 84
👩‍🍳 Dolores mijote

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Villenave-d'Ornon
33140

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