Des recettes de cuisine ici et ailleurs.

22/03/2026

Vous êtes de quel pays/ Ville ?

21/03/2026

Rien de mieux qu’un moment simple 🍊
Et vous, plutôt jus maison ou soda ? 🍹🥤

16/10/2025

Bonsoir à tous. 😅

13/06/2025

06/06/2025

Tamara Pirozhki Vak Byalesh

Vous pouvez, je ne vous dirai pas à quel point c'est délicieux 😂
Faites-moi confiance et essayez-le 👌🏻

- 100 g de beurre
- 2 farines
- une pincée de sel
- du bicarbonate de soude sur la pointe d'un couteau
- 1 kéfir
- 2 œufs

Pour la garniture :
- viande
- pommes de terre
- oignons
- sel
- poivre

Prononciation :

1. Prenez 100 g de beurre et réduisez-le en miettes avec deux farines, une pincée de sel et du bicarbonate de soude sur la pointe d'un couteau.

2. Ajoutez ensuite 250 ml de kéfir ou de lait caillé et 2 œufs.

3. Pétrissez la pâte en ajoutant la farine. La pâte doit être plus souple que pour des raviolis. Laissez reposer.

4. Préparez la garniture. Prenez la viande, les pommes de terre crues et les oignons et coupez le tout en dés, comme pour une vinaigrette. Salez, poivrez et mélangez.

5. Ensuite, prélevez un morceau de mesma et roulez-le en une galette fine.

6. Déposez la garniture au milieu et pincez les bords, comme pour un khinkali, en marquant légèrement le trou au milieu.

7. Déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez au four préchauffé à 200 °C.

8. Au bout de 20 minutes, vérifiez l'intérieur du four. Du liquide est apparu à l'intérieur des tourtes. Mettez un morceau de beurre dans chaque tourte et remettez au four.

9. Au bout de 20 minutes, vérifiez à nouveau l'intérieur du four. Les tourtes commencent à dorer et le bouillon à l'intérieur a déjà bouilli. Graissez chaque tourte avec un œuf et ajoutez une cuillerée de bouillon à l'intérieur.

10. Enfournez à nouveau 15 minutes. Les tourtes sont prêtes. 11. Placez-les dans un récipient et couvrez-les d'un torchon ou d'un couvercle. Les tartes devraient légèrement ramollir.

Bonne appétit.

06/06/2025

Crêpe banane-avoine
Recettes saines • Recettes PP
🍅 Recettes simples et saines pour tous les jours

Calories, lipides, protéines et matières grasses d'une crêpe fourrée : 340/14/9/49
🔹Ingrédients :
- Flocons d'avoine : 3 cuillères à soupe
- Banane moyenne : 1 pièce
- Œuf : 1 pièce
Pour la garniture :
- Yaourt nature (ou fromage blanc) : selon votre goût
- Mangue (fruit ou baies) : facultatif
🔹Préparation :
Moudre les flocons d'avoine dans le bol d'un mixeur. Ajouter la banane, l'œuf et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Faites cuire dans une poêle bien chaude (vous pouvez la graisser avec un peu d'huile). Retournez délicatement. Ajoutez la garniture et savourez un délicieux petit-déjeuner.

Bonne appétit.