03/09/2026
ميني كيش بالجبن والخضار مقرمش وخفيف فكرة فطور رائعة!😋👌
ميني كيش سهل وسريع، عجينة مقرمشة وحشوة جبن وخضار كريمية تذوب في الفم - مثالي للفطور أو اللمجة 😍
المقادير - العجينة:
• 2 كوب دقيق • 100غ زبدة باردة مقطعة • 1 بيضة • رشة ملح • 2-3 م ك ماء بارد
الحشوة:
• 3 بيضات • 1 كوب كريمة طبخ • نصف كوب حليب • 1 كوب جبن مبشور (شيدر + موزاريلا) • خضار مقطعة: فلفل ألوان، سبانخ، بصل أخضر، طماطم كرزية • ملح، فلفل، رشة جوزة الطيب
طريقة التحضير:
1- اخلطي الدقيق والزبدة حتى يصبح مثل الرمل، أضيفي البيضة والماء واعجني بسرعة
2- افردي العجين وقطعي دوائر وضعيها في قالب ميني تارت
3- اخلطي البيض والكريمة والحليب والجبن والخضار والتوابل
4- صبي الخليط في القوالب وزيني بالخضار
5- اخبزي 180° لمدة 20-25 دقيقة حتى يتحمر ويتماسك
يجي خفيف ومقرمش ويشبع، جربوه للفطار وردوا عليا 👇
