22/10/2026
🍋 Τα πιο Μαμαδίστικα ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ με αυγολέμονο! 🥣🤍100% επιτυχία! 😍
🛒 Θα χρειαστείς:
🥩 Για τα γιουβαρλάκια:
400 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
1 αυγό
1 φλ. ρύζι
½ ματσάκι άνηθο
1 κ.γ. αλάτι
Πάπρικα & κύμινο
🥕 Για τη σούπα:
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 καρότο
1 κολοκύθι
1 πατάτα
1 κ.γ. αλάτι
600 ml νερό
🍋 Για το αυγολέμονο:
2 αυγά
Χυμό από 1 λεμόνι
Λίγο ζουμάκι από τη σούπα
1️⃣ Σοτάρεις τα λαχανικά με το ελαιόλαδο για 5-6 λεπτά.
2️⃣ Προσθέτεις το νερό και αφήνεις να βράσουν για 15 λεπτά.
3️⃣ Ανακατεύεις όλα τα υλικά για τα γιουβαρλάκια και πλάθεις μικρά μπαλάκια.
4️⃣ Τα προσθέτεις προσεκτικά στη σούπα και σιγοβράζεις για άλλα 20 λεπτά.
5️⃣ Χτυπάς τα αυγά με το λεμόνι, προσθέτεις σταδιακά λίγο ζεστό ζουμάκι από τη σούπα και ρίχνεις το αυγολέμονο στην κατσαρόλα.
6️⃣ Ανακινείς απαλά την κατσαρόλα και… ΕΤΟΙΜΟ! 🤤
🥣 Το πιο χουχουλιάρικο, μαμαδίστικο φαγητό είναι στο πιάτο σου!
✨ Και το καλύτερο; Μπορείς να το φτιάξεις στην κλασική σου κατσαρόλα ή στον πολυμάγειρα της Rohnson, που σου λύνει τα χέρια και σου γλιτώνει κόπο και χρόνο! 🙌❤️
#γιουβαρλάκια #αυγολέμονο #μαμαδίστικοφαγητό #σπιτικόφαγητό #εύκολεςσυνταγές #ελληνικήκουζίνα #συνταγές