Chef Deby

17/02/2025

Desayuno de las semana:
Importantisimo consultar al profesional en salud la suplementación adecuada para ti y porciones alimentarias acorde a tu cuerpo.

29/01/2025

10/01/2025

EL SHAKE VERDE es una bebida saludable que se prepara con ingredientes naturales de alto aporte. Te presento algunos beneficios de tomar shake verde en ayunas:

Beneficios del shake verde en ayunas
1. *Aumenta la energía*: El shake verde es rico en nutrientes y antioxidantes que pueden ayudar a aumentar la energía y mejorar la función cerebral.
2. *Mejora la digestión*: La fibra y los antioxidantes presentes en el shake verde pueden ayudar a mejorar la digestión y reducir la inflamación en el tracto gastrointestinal.
3. *Ayuda a perder peso*: El shake verde es bajo en calorías y rico en nutrientes, lo que puede ayudar a perder peso y mejorar la composición corporal.
4. *Mejora la salud de la piel*: Los antioxidantes y los nutrientes presentes en el shake verde pueden ayudar a mejorar la salud de la piel y reducir la aparición de arrugas y otros signos de envejecimiento.
5. *Ayuda a reducir la inflamación*: El shake verde contiene ingredientes antiinflamatorios como el jengibre y el limón, que pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud en general.

Es importante tener en cuenta que los valores nutricionales pueden variar dependiendo de los ingredientes específicos y sus cantidades.

La receta y valores en los comentarios!

Chef Deby

09/01/2025

Hoy salí a comer con mi esposo y adivinen quien se inclina a las ensaladas? Pues los dos... 🥰🤩

Sí, hay diferencias en el orden en que consumes los alimentos, especialmente cuando se trata de ensaladas y carbohidratos. A continuación, te explico algunas razones por las que puede ser beneficioso consumir la ensalada antes que los carbohidratos:

Ventajas de consumir la ensalada primero
1. *Mejora la digestión*: Las ensaladas suelen ser ricas en fibra, lo que puede ayudar a estimular la digestión y preparar el estómago para los alimentos más pesados que vienen después.
2. *Aumenta la saciedad*: Las ensaladas suelen ser bajas en calorías y ricas en fibra y agua, lo que puede ayudar a sentirte más satisfecho y reducir la cantidad de carbohidratos que consumes después.
3. *Regula el azúcar en sangre*: Las ensaladas verdes, en particular, contienen compuestos que pueden ayudar a regular el azúcar en sangre y prevenir picos de insulina después de consumir carbohidratos.

Ventajas de consumir los carbohidratos primero
1. *Proporciona energía*: Los carbohidratos son una fuente rápida de energía para el cuerpo, por lo que consumirlos primero puede ser beneficioso si necesitas un impulso de energía.
2. *Ayuda a la absorción de nutrientes*: Algunos carbohidratos, como los granos integrales, contienen compuestos que pueden ayudar a la absorción de nutrientes de otros alimentos.

Conclusión
En general, no hay una respuesta única y definitiva sobre si es mejor consumir la ensalada o los carbohidratos primero. La mejor opción depende de tus necesidades individuales, objetivos de salud y preferencias personales.

Si eres alguien que busca controlar su peso o mejorar su digestión, puede ser beneficioso consumir la ensalada primero. Por otro lado, si necesitas un impulso de energía o estás buscando mejorar la absorción de nutrientes, puede ser mejor consumir los carbohidratos primero.

En cualquier caso, lo más importante es asegurarte de que estás consumiendo una variedad equilibrada de alimentos y respetando tus necesidades nutricionales individuales.

Chef Deby

08/01/2025

Muchas veces le llamamos dieta a comer sano porque estamos acostumbrados a consumir alimentos que no nos aportan nutrición porque solo pensamos en llenarnos. Y como dice mi mamá: "Hay que comer para vivir, no vivir para comer". Existen múltiples enfermedades por el excesivo consumo de azúcares, de grasas dañinas, de aceites que ofrecen "salud al corazón" pero sinceramente al ver los ingredientes nos damos cuenta que hay algunos que no podemos siquiera pronunciar, imagínese lo que puede hacer en nuestro cuerpo. Uno de los principales CAMBIOS que hice de hace muchos años al cocinar es: UTILIZAR MUY POCO ACEITE Y DE CALIDAD y también SAZONAR CON ESPECIAS SECAS O FRESCAS 100% NATURALES.... Asi que te invito a comenzar el cambio en tu vida y a llamar la comida saludable en vez de DIETA, a estilo de VIDA.

¡21 DIAS! se requieren para adoptar un hábito. Así que partir de mañana comenzaré a subir ideas de qué comer para mejorar su salud. Esta mañana hice mi desayuno saludable sin pan, sin harinas, sin azúcar. A su vez es una comida desinflamatoria. Por aquí les dejo mi desayuno de las 7am.

Desayuno:
2 huevos revueltos con espinaca
1/2 aguacate pequeño
1 taza de café negro
1/2 taza de frutas frescas

Calorías: 240.
Carbohidratos: 15 gramos
Proteínas: 18 gramos
Grasas: 12 gramos

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18/12/2024

Considero un insulto que a algunos nos hayan obligado a leer ' ' en el colegio como un castigo, sin la madurez suficiente, en lugar de permitirnos descubrir el tesoro que esta obra tiene en cada página. Sin embargo, al crecer y madurar, pude valorar verdaderamente esta obra maestra. Leerla dos veces como adulta fue un deleite absoluto que todos se deben permitir. Una la leí con mi abuelito Gil, cuando devoraba libros como terapia, y la segunda en mis momentos de soledad. Cada página me transportó a un mundo de fantasía y realismo mágico, donde la historia de la familia Buendía se convirtió en una parte integral de mi propia experiencia.

Y ahora, al ver la serie con mi esposo significó demasiado, me siento transportada de nuevo. La viví, la disfruté, lloré, me enojé, odié y amé. La actuación, el reparto, la ambientación y las voces están perfectamente calculadas y pensadas, y hay magia en cada segundo de la obra. La forma en que la serie captura la esencia de la novela es impresionante, y me siento con un alboroto de sensaciones de haber podido experimentar esta historia de manera tan profunda y emocional. Viendo la serie pude recordar cuando mi abuelito Gil me contaba sus vivencias en su caballo, cuando visitaba a mi abuela Tona y se casaron jóvenes. Recuerdo la historia de una mujer con rabia que contaba, y tantos recuerdos cómo la trenza de cabello largo con canas de mi abuela, la ropa que se confeccionaba ella, sus aretes y sus cadenas como doña Úrsula.

La serie es una obra maestra en sí misma, con una narrativa que te atrapa desde el primer momento y no te suelta hasta el final. Los personajes están perfectamente desarrollados, y la actuación es sobresaliente. La música, la cinematografía y la dirección son igualmente impresionantes, y se combinan para crear una experiencia visual y emocional que es verdaderamente inolvidable.

En resumen, la serie ' ' es una obra maestra que te transportará a un mundo de fantasía y realismo mágico. Es una experiencia que se deben a ustedes y les dejará una sensación de asombro y admiración que durará mucho tiempo después de que hayan terminado de verla.

Legionarius Stunts SAS se mandaron sinceramente, hasta ahora es lo mejor que he apreciado en Netflix, mucho respeto y admiración por esa genialidad que llevaron a la pantalla. Se merecen el mayor de los reconocimientos!

Chef Deby
Déborah Castañón

18/12/2024

Nuevo segmento!



Nos saldremos un poco del cajón de recetas y les recomendaré películas, series, libros y a dónde ir a comer! Si quieren que les ponga la reseña en algún lugar háganme saber.

08/12/2024

¡Gracias por ser una de las personas que más interactuó y por estar en mi lista de participación semanal! 🎉 Iris Altan, Edgar Ramos, Heber Santos Oroz VyVi ElsayVictor Torres

07/12/2024

Excelente sábado!!

07/12/2024

Buenos días!
Te dejo por aquí una receta deliciosa para estas fiestas!

07/12/2024

Belleza!

06/12/2024

La diabetes es una enfermedad silenciosa que puede afectar a cualquier persona, en cualquier momento. Sin embargo, con conciencia y acción, podemos prevenir y controlar esta enfermedad.

- Mantén un peso saludable
- Come una dieta equilibrada y rica en frutas, verduras y granos integrales
- Realiza actividad física regularmente
- Evita el consumo excesivo de azúcares y grasas saturadas
- Realiza chequeos médicos regulares para detectar la diabetes en sus primeras etapas.

Aqui te dejo una opción saludable sin azúcar para disfrutar de una bebida navideña deliciosa y calientita pero cuidando tu glucosa, así como yo lo hago, en mi casa siempre cuidamos nuestros niveles de azúcar pero disfrutamos de sabor y bienestar.

La diabetes no es una sentencia. Con conciencia, acción y apoyo, podemos vivir una vida saludable y plena.

¡Únete a la lucha contra la diabetes! ¡Comparte esta receta con tus seres queridos y amigos!

Chef Deby
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