Carol 煮的喜樂

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Carol 煮的喜樂

愛煮，也愛與人分享煮的喜樂

29/01/2026

國王派（Galette des Rois）是法國傳統的1月慶典甜點，主要在主顯節前後食用。它由酥脆的千層酥皮包裹濃郁的杏仁奶油內餡製作而成。派中藏有小瓷偶（fève），吃到的人代表擁有一整年好運，並可戴上附帶的紙王冠當「一日國王」。今次回香港剛好有機會學習做國王派，真的很開心，特別是畫花紋的時候，好像畫禪繞畫般療癒。今晚和朋友分享時，不知道那一位會成為國王呢？
多謝 The Mixing Bowl HK 老師教導
#國王批 #詩家廚房 #常煮的婢女

06/10/2025

✨星空酥和花酥✨
近來愛上了做星空酥和花酥，原本打算今個中秋可以嘗試量產，可是忙於裝修新居的事情，還是等待工作室完成好才開始工作吧！我最喜歡用伯爵茶豆沙內餡，以及其他茶款的口味呢！祝大家中秋節快樂💛
#詩家廚房 #常煮的婢女

22/05/2025

✨解結聖母，為我等祈✨
過去一年，因為房子裝修的事情，很久沒有做蛋糕，感謝 whats_love_dessert 老師的耐心教導，糾正了我一直以來抹蛋糕的手勢問題，終於可以克服抹鮮奶油蛋糕的恐懼，更確定動物性鮮奶油也可以抹得很平整。最近因爲很多自己及身邊朋友的事情而感到煩惱，祈求解結聖母，為我們祈禱🙏🏻
#聖母的小手最難畫 #解結聖母 #鮮奶油蛋糕 #詩家廚房 #常煮的婢女

10/05/2025

🌷糖霜餅乾花束🌷
以一束糖霜餅乾花，祝各位媽媽母親節快樂❤️
感謝三月·女子Cake & Cookie Art的老師教導，抱歉隔了一年才發帖文🫣
#糖霜餅乾 #詩家廚房 #常煮的婢女

19/04/2025

✨十字包 Hot Cross Buns✨
原來上一次做Hot Cross Buns，已經是三年前了，很開心可以趕及在CLC南部聚會時跟大家分享！雖然房子裝潢的事情一直不太順利，希望之丘工坊仍未能開始，但這也不會影響我在煮(主)內的喜樂，因為希望之丘的木牌在那裡，我的希望就在那裡！

✝️十字包是一種添加了香料和葡萄乾的麵包，麵包上面有一個十字形的符號，很多地方都有在聖週五(耶穌受難日)吃十字包的傳統。

15/10/2024

✨日式千葉酥✨
很久沒有做甜點，很開心可以再次上高雄天麗烘焙教室綵緹老師的課，幸好之前乙級課程的根基還在，可以順利製作出美麗的酥皮，這個千葉酥美麗又鬆脆，包裝成禮盒送朋友真的不錯！
#詩家廚房 #常煮的婢女

12/05/2024

祝各位媽媽母親節快樂🎂
Happy Mother’s Day to all mothers ❤️
#詩家廚房 #常煮的婢女

08/05/2024

🌿茶小熊森林派對🌿
參加蛋糕創業班最後一天，設計自己的蛋糕，感謝老師的指導，順利完成這個茶小熊森林派對🤎

23/02/2024

✨可愛3D立體拉花✨
第一次玩3D立體拉花，看著胖嘟嘟的奶泡真的超可愛，看到心情立馬變好，謝謝小仙3d立體拉花教學小仙老師的耐心教導❤️
#詩家廚房 #常煮的婢女

12/01/2024

✨Chicago Pizza with Camembert & Minced Meat Sauce✨
回家，順道上上課，今次學的是芝加哥薄餅麵包，中間放了一整個金文畢芝士，圍邊放入白汁培根及花椰菜，再鋪上茄汁肉醬，好吃但整顆芝士有夠邪惡🙈
#詩家廚房 #常煮的婢女

24/11/2023

✨可愛卡通馬林糖✨
很開心終於可以跟深夜的餐桌溫度老師學習做馬林糖，很喜歡老師所調的粉粉蛋白霜顏色，她拿著糖霜針好像拿著魔法棒，轉眼便把一個小圓球變成可愛的卡通，到我開始製作時很緊張，拿著針手也在抖，但老師不斷的鼓勵令我也慢慢放鬆下來，感謝老師的教導，讓我帶著一大盒可愛的馬林糖回家，回家把小狗們(Snoopy和小白)再烘乾一點，看著趟在果乾機內的小狗們，真的很療癒！
#馬林糖 #詩家廚房 #常煮的婢女 #深夜的餐桌溫度

17/09/2023

自己生日蛋糕自己做❤️

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https://linktr.ee/hamasendiary

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