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【港式腸仔包】早前喺超市買咗20p嘅新鮮酵母，就的起心肝去做麵包😄😄😄先用暖牛奶醒吓d酵母，跟住就預備材料搓粉😙😙😙起初會好黏手，要不斷不斷咁搓先能夠成糰，再繼續不停搓到個麵糰光滑，就可以抖一抖等佢自己發酵😌😌😌發完第一次，就可以分切麵糰😁...
27/09/2026

【港式腸仔包】

早前喺超市買咗20p嘅新鮮酵母，就的起心肝去做麵包😄😄😄

先用暖牛奶醒吓d酵母，跟住就預備材料搓粉😙😙😙起初會好黏手，要不斷不斷咁搓先能夠成糰，再繼續不停搓到個麵糰光滑，就可以抖一抖等佢自己發酵😌😌😌

發完第一次，就可以分切麵糰😁😁😁再包上腸仔，繼續第二次發酵😙😙😙

將麵包掃上蛋黃液，就可以攞去焗，180度焗12-15分鐘👍🏻👍🏻👍🏻

【豉油皇炒麵】 早前朋友送咗半箱炒麵餅俾我哋😄😄😄我就立即用嚟做豉油皇炒麵 😙😙😙我一向都好鍾意食粥舖嘅炒麵，確實好好味😌😌😌記得以前屋企附近有間愛心粥舖，早上會請老友記食粥，所以我經常幫襯😊😊😊整豉油皇炒麵一d都唔難，因為我早喺以前去粥舖...
26/09/2026

【豉油皇炒麵】

早前朋友送咗半箱炒麵餅俾我哋😄😄😄我就立即用嚟做豉油皇炒麵 😙😙😙

我一向都好鍾意食粥舖嘅炒麵，確實好好味😌😌😌記得以前屋企附近有間愛心粥舖，早上會請老友記食粥，所以我經常幫襯😊😊😊

整豉油皇炒麵一d都唔難，因為我早喺以前去粥舖買豉油皇炒麵時經常見個嬸嬸炒☺️☺️☺️（由落油開始到炒完，我全程睇晒🤭🤭🤭）

今次嘅豉油皇炒麵味道好好，但就差在無咗靈魂芽菜😵‍💫😵‍💫😵‍💫唯有落d蔥花頂住檔😂😂😂

【沙嗲牛肉】好耐都係整沙嗲牛肉，喺冰櫃見到pack 牛腩肉，就決定攞出嚟整啦😁😁😁早幾日谷谷先話好耐無食沙嗲牛肉，仲問我點解咁耐都唔整😂😂😂好啦好啦！老闆Order就即刻接嚟做😆😆😆大家鍾意沙嗲牛肉配通心粉、米粉、公仔麵、意粉定米線呢？
25/09/2026

【沙嗲牛肉】

好耐都係整沙嗲牛肉，喺冰櫃見到pack 牛腩肉，就決定攞出嚟整啦😁😁😁

早幾日谷谷先話好耐無食沙嗲牛肉，仲問我點解咁耐都唔整😂😂😂好啦好啦！老闆Order就即刻接嚟做😆😆😆

大家鍾意沙嗲牛肉配通心粉、米粉、公仔麵、意粉定米線呢？

【冬瓜粒肉丸湯】上次整冬瓜粒鴨腿湯飯用淨咗半個冬瓜，原先諗住整老婆餅🤭🤭🤭但自己又懶唔想動身整，見個個都鍾意飲冬瓜粒湯，咁就用埋呢半個冬瓜嚟再整湯飲😍😍😍煲冬瓜湯真係超級簡單，先將冬菇同瑤柱浸水，冬瓜切粒粒，切幾片薑片，倒入大煲內加水先煮滾...
20/09/2026

【冬瓜粒肉丸湯】

上次整冬瓜粒鴨腿湯飯用淨咗半個冬瓜，原先諗住整老婆餅🤭🤭🤭但自己又懶唔想動身整，見個個都鍾意飲冬瓜粒湯，咁就用埋呢半個冬瓜嚟再整湯飲😍😍😍

煲冬瓜湯真係超級簡單，先將冬菇同瑤柱浸水，冬瓜切粒粒，切幾片薑片，倒入大煲內加水先煮滾☺️☺️☺️

大滾之後加入自家製嘅豬肉丸再煲，調味後就可以飲👏🏻👏🏻👏🏻

【冬瓜粒鴨腿湯飯】上星期朋友親自拍門送上一個大冬瓜😍😍😍超級開心，咁啱浩爸買咗兩pack鴨腿☺️☺️☺️我就決定用呢個冬瓜嚟做鴨腿湯飯😋😋😋我們這一家一人一隻大鴨腿😁😁😁個個都食到舔舔脷😌😌😌
19/09/2026

【冬瓜粒鴨腿湯飯】

上星期朋友親自拍門送上一個大冬瓜😍😍😍
超級開心，咁啱浩爸買咗兩pack鴨腿☺️☺️☺️我就決定用呢個冬瓜嚟做鴨腿湯飯😋😋😋

我們這一家一人一隻大鴨腿😁😁😁個個都食到舔舔脷😌😌😌

【蛋撻】續上一po椰撻😆😆😆話說粉糰啱啱好整到20個撻模，椰撻嘅餡料做到12個😝😝😝淨返8個咁就用嚟做蛋撻啦☺️☺️☺️拿拿淋攞雞蛋、花奶、黃糖、水嚟開個蛋漿😄😄😄焗完出嚟好有蛋香味🤩🤩🤩
18/09/2026

【蛋撻】

續上一po椰撻😆😆😆話說粉糰啱啱好整到20個撻模，椰撻嘅餡料做到12個😝😝😝

淨返8個咁就用嚟做蛋撻啦☺️☺️☺️拿拿淋攞雞蛋、花奶、黃糖、水嚟開個蛋漿😄😄😄

焗完出嚟好有蛋香味🤩🤩🤩

【椰撻】超過一年無整過椰撻，喺好耐之前朋友借過我嘅蛋撻托，上星期先還俾我（經已忘記咗借出😁😁😁）屋企又有椰絲，就挑起條筋要整椰撻😚😚😚撻皮啱啱好整到20個，跟住就整椰絲餡料，放入撻模內就可以攞去焗😆😆😆160度焗20-25分鐘就熱辣辣香噴...
17/09/2026

【椰撻】

超過一年無整過椰撻，喺好耐之前朋友借過我嘅蛋撻托，上星期先還俾我（經已忘記咗借出😁😁😁）

屋企又有椰絲，就挑起條筋要整椰撻😚😚😚
撻皮啱啱好整到20個，跟住就整椰絲餡料，放入撻模內就可以攞去焗😆😆😆

160度焗20-25分鐘就熱辣辣香噴噴出爐啦😋😋😋

【荷蘭豆炒芽菜】打開雪櫃、打開雪櫃，有d乜？有d乜？原來係荷蘭豆，原來係芽～菜，食咗佢，食咗佢😍😍😍先用蒜蓉爆香油鑊，放鹽、黑椒爆炒荷蘭豆，中途加油紹興酒、XO 醬、花椒油調味，最後落堆芽菜炒香即可🥰🥰🥰嘩！真係香噴噴夠晒惹味😋😋😋
17/09/2026

【荷蘭豆炒芽菜】

打開雪櫃、打開雪櫃，有d乜？有d乜？原來係荷蘭豆，原來係芽～菜，食咗佢，食咗佢😍😍😍

先用蒜蓉爆香油鑊，放鹽、黑椒爆炒荷蘭豆，中途加油紹興酒、XO 醬、花椒油調味，最後落堆芽菜炒香即可🥰🥰🥰

嘩！真係香噴噴夠晒惹味😋😋😋

【花生醬雞肉粉絲】將d雞肉煮熟放涼之後，慢慢用手將雞肉撕成絲備用☺️☺️☺️再浸咗兩舊粉絲，浸好咗用滾水煮，浸凍水備用😊😊😊最關鍵嘅就係調醬汁，我無特定嘅份量，全都是酌量咁加，調到自己喜歡嘅口味😆😆😆估唔到一向揀食嘅兩隻小豬，竟然一試難忘，...
16/09/2026

【花生醬雞肉粉絲】

將d雞肉煮熟放涼之後，慢慢用手將雞肉撕成絲備用☺️☺️☺️

再浸咗兩舊粉絲，浸好咗用滾水煮，浸凍水備用😊😊😊

最關鍵嘅就係調醬汁，我無特定嘅份量，全都是酌量咁加，調到自己喜歡嘅口味😆😆😆

估唔到一向揀食嘅兩隻小豬，竟然一試難忘，谷谷仲話可唔可以留返聽日帶去Lunch食😁😁😁佢話好好味呀，我好鍾意食🤩🤩🤩

【煙肉紹菜湯】喺超市好易買到紹菜（Chinese Leaf）我好多時買嚟蒜蓉炒，因為全家人都鍾意食😊😊😊今次我就照樣用薑、蒜蓉爆香d紹菜，跟手將d煙肉切成絲再落鑊炒香，加水煮滾調味加一小杯牛奶，即可😚😚😚味道相當唔錯，個個食到咗嘴舐舐，除咗...
15/09/2026

【煙肉紹菜湯】

喺超市好易買到紹菜（Chinese Leaf）我好多時買嚟蒜蓉炒，因為全家人都鍾意食😊😊😊

今次我就照樣用薑、蒜蓉爆香d紹菜，跟手將d煙肉切成絲再落鑊炒香，加水煮滾調味加一小杯牛奶，即可😚😚😚

味道相當唔錯，個個食到咗嘴舐舐，除咗有菜食仲有湯飲一舉兩得👍🏻👍🏻👍🏻

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