Zoran Delić - chef

06/06/2026

Recept bez filera 🍗🥕🧄🍆

Prženi pileći file s povrćem narezanim na sitne trakice i začinjen ...

02/06/2026

🎓👨‍🍳 Danas je uspješno provedena obrana završnih radova maturanata Ugostiteljska škola Opatija – razredi 3.3 i 3.4, smjer kuhar.
Sretno dalje i neka vam budućnost bude puna uspjeha, zadovoljnih gostiju i izvrsnih jela! 👏🍀

24/05/2026

USPDR Ajkula slave 35 godina, a kotlići su radili prekovremeno! 😄 Probao sam svaki, nije bilo druge. Čestitke pobjednicima, a ostalima više sreće i manje ljute paprike idući put! 🍲🎉👏
Ma bili su svi odlični, teško za ocijeniti.

01/05/2026

Ovako je izgledalo roštiljanje u vrijeme pandemije…
Kao da je bilo u nekom prošlom stoljeću.
Ako nekoga inspirira – super 💫
Ja odoh u planinu.🌞

26/03/2026

🍽️ U Umagu i Poreču održali smo dvodnevnu edukaciju za djelatnike hotelskih kuhinja na temu moderne tehnologije u ugostiteljstvu.
Kroz praktičan rad i stručna predavanja fokus je bio na standardizaciji pripreme hrane, učinkovitijem korištenju opreme te smanjenju gubitaka namirnica i energije.
Nastavljamo ulagati u znanje i razvoj timova kako bi se osiguralo visoku i ujednačenu kvalitetu u svim objektima. 👨‍🍳✨ Plava Laguna

09/03/2026

🍽️ Na Rabu je održana stručna edukativna radionica „Kvarnerska kuhinja – Rab“🍴.

Imao sam priliku kroz teorijski i praktični dio programa raditi s polaznicima na pripremi jela inspiriranih autentičnom kvarnerskom kuhinjom te podijeliti iskustva o važnosti lokalnih namirnica, tradicije i suvremenog pristupa gastronomiji. Dio programa posvećen sljubljivanju hrane i vina vodila je sommelierka Monika Neral🍷.

Radionica je održana u organizaciji Udruženja obrtnika Rab – Obrtničke komore Rijeka, Ceha ugostitelja, Turističke zajednice grada Raba, Turističke zajednice općine Lopar i Srednje škole Markantuna de Dominisa Rab.

Hvala svima na sudjelovanju, razmjeni znanja i odličnoj energiji! Posebna pohvala domaćinima iz ugostiteljske škole🥢🍚🍶

26/02/2026

🍽️ Kvarnerska kuhinja – Rab

Na otoku Rabu 04. i 05. ožujka 2026. održava se stručna edukativna radionica usmjerena na unapređenje gastronomskih znanja i podizanje kvalitete ugostiteljske ponude destinacije.
Vidimo se na Rabu!🍴🥣

U duhu ovogodišnje titule kojom se ovjenčao Kvarner kao Europska regija gastronomije, i otok Rab će svakako dati svoj obol potvrđivanju tako važnog priznanja. Na otoku Rabu će se 04. i 05. ožujka 2026. godine održati stručna edukativna radionica "Kvarnerska kuhinja – Rab", usmjerena na un...

07/02/2026

Fina hrana 🥣 + malo znoja 💦 + moje dvije četveronožne cure 🐾 + Carnival Run 🏃‍♂️ = 😁😁
Kad si u ovoj fazi života🤩😅

28/12/2025

Malo svinjetine da ne fali, a onda se opet vraćamo na žitarice i povrće😉🍲

Pečeni šampinjoni nadjeveni sirom i ukrašeni vlascem savršeno će se uklopiti uz marinirani file s okusom piva, malo rajčice i fino jelo je na stolu.

25/12/2025