•Napi Hamika•

•Napi Hamika• A főzés szerelmeseként hoztam létre ezt az oldalt bevált receptjeim megosztására. Kövess be!����

Amerikai palacsinta gyümölcsökkel☺️
06/11/2025

Amerikai palacsinta gyümölcsökkel☺️

Bakonyi húsgombóc☺️
06/11/2025

Bakonyi húsgombóc☺️

Pulykabrassói☺️
06/11/2025

Pulykabrassói☺️

Majonézes krumplisaláta és újhagymás uborkasaláta 🧅🥔🥒
06/11/2025

Majonézes krumplisaláta és újhagymás uborkasaláta 🧅🥔🥒

Nutellás csokis babka🍫
06/11/2025

Nutellás csokis babka🍫

Fahéjas tekercs☺️
06/11/2025

Fahéjas tekercs☺️

Narancsos csokitorta🍊🍫
06/11/2025

Narancsos csokitorta🍊🍫

Sajtos pogácsa☺️
06/11/2025

Sajtos pogácsa☺️

19/10/2025

Eszterházy torta🎂

Hozzávalók 26 cm-es tortaformához:

-Tészta:
•9 tojásfehérje
•150 g cukor
•375 g darált dió

Krém:
•9 tojássárgája
•6 dl tej
•97,5 g étkezési keményítő
•300 g cukor
•3 ek rum
•1,5 ek vanília aroma
•150 g darált dió
•3 dl habtejszín
•1,5 cs. express zselatin fix

Díszítés:
•150 g fehér csokoládé + 5-6 ek habtejszín
•15 g tejcsokoládé
•2 dl habtejszín + 30 g cukor
•Fél dió

Elkészítés:
A tojásfehérjét kezdjük el verni egy csipet sóval.
Amikor elkezdett habosodni, adjuk hozzá a cukrot, és verjük kemény fényes habbá.
Óvatosan forgassuk hozzá az apróra darált diót.
Öt darab 26 cm-es lapot sütünk ebből az adagból. Sütőpapírra is felrajzolhatjuk a köröket, vagy a tortakarikát ráteszed a sütőlapra, a habot eloszlatod, majd leveszed a karikát. De kerek tortaforma alját is kibélelheted sütőpapírral és abban is sütheted. Ez esetben jó ha van több torta formád mert gyorsnak kell lenni, a végére ne essen össze a tojáshab.
Előmelegített sütőben, 200°C-on süssük 10 percig.
A tojássárgáját egy kevés tejjel kavarjuk össze, majd adjuk hozzá a keményítőt, és kavarjuk csomómentesre.
Adjuk hozzá a cukrot, a rumot, a vanília aromát, valamint a többi tejet.
Folyamatos kevergetés mellett főzzünk belőle sűrű pudingot.
Adjuk hozzá az apróra darált diót, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A habtejszínt zselatin fix-szel verjük kemény habbá.
A tejszínt, valamint a kihűlt pudingot óvatosan forgassuk össze.
A krémből egy keveset tegyünk félre, majd a maradékot osszuk négy fele, és rakjuk össze a tortát.
Egy éjszakára tegyük hűtőbe.
Másnap óvatosan vegyük le a tortakarikát.
Vékonyan kenjük körbe a tortát a félretett krémmel.
Az oldalát vonjuk be darált dióval.
A fehér csokoládét tejszínnel olvasszuk össze.
Kenjük le vele a torta tetejét.
Olvasztott tejcsokoládéval húzzunk köröket, majd egy fogpiszkálóval mintázzuk.
Keményre vert habtejszínnel díszíthetjük és fél dióval.

Jó étvágyat! 🤌🎂😘🥰

18/10/2025

Gyros husi, az igazi gyros élményért készítsd el te is🥙🤌🤤😘

Hozzávalók:
•8 db egész bőrös csirkecomb filé
•4 tk szárított oregánó
•1 tkpirospaprika
•4 tk fokhagyma granulátum
•3 tk só
•2 tk őrölt fekete bors
•1 tk őrölt szerecsendió
•2 - 3 ek olívaolaj

Elkészítjük a fűszerkeveréket, a husikat jó alaposan befűszerezzük, egy tepsi alját az olajjal meglocsoljuk,a husikat bele helyezzük, majd 180 fokos sütőben puhára sütjük. Ha puhára sült a husink egy húsvilla segítségével felszeleteljük, egy serpenyőbe a hús kisült szaftjából teszünk egy keveset, ha nem érezzük elég fűszeresnek és gyrososnak akkor utána fűszerezünk, majd a forró serpenyőben lepirítjuk.

Tálalás:
Hozzávalók:
•Sültkrumpli
•Pita
•Tzaciki szósz
•Csípős szósz
•Cheddar sajtszósz
•Saláta

A saláta elkészítése:
Lila hagymát, jégsalátát és paradicsomot egy éles kés segítségével vékony szeletekre vágjuk,ebből lesz a salátánk.

Sültkrumpli:
Krumplit vékony hasábokra vágjuk, konyharuhával a nedvességet felitatjuk róla,majd forró olajban aranybarnára sütjük.

A szószok recetjeit megtalálod a videóim között.

Jó étvágyat! 🤌🥙😘

18/10/2025

Tzaciki szósz🥒

Hozzávalók:

•2 kígyóuborka
•450 g tejföl
•450 g görög joghurt
•1 kisebb citrom
•5-6 gerezd fokhagyma
•kapor
•só
•bors

Az uborkákat apró lukú reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sózzuk borsozzuk, hozzáadjuk a citrom kifacsart levét. A tejfölt a joghurttal összekeverjük, majd ezt is a reszelt uborkához adjuk. Apróra vágott kaporral ízesítjük.
Jó étvágyat! 🤌🤤😘🥒

18/10/2025

Csípős szósz gyroshoz🌶️

Hozzávalók:
•4-5 db kápia paprika
•1-2 evőkanál olivaolaj
•1 teáskanál só
•0,5 teáskanál bors
•balzsamecet (opcionális)
•1 evőkanál (ízlés szerint) chili pehely vagy más általunk választott csípős paprika

A paprikákat kicsumázzuk, majd feldaraboljuk. Egy serpenyőben felmelegítjük az olivaolajat, beletesszük a paprikát, hozzáadjuk a sót és a borsot. Amikor a paprika elkezd összeesni hozzáadjuk a chili pelyhet és még pár percig pirítjuk. Hozzáadjuk a balzsamecetet, majd botmixerrel pürésítjük. Gyroshoz,tortillához vagy ízlésünk szerint használhatjuk sülthúsokhoz, zöldségekhez vagy chipshez mártogatósnak.
Jó étvágyat!🤌😘🙏🥰

Cím

Veresegyház

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni •Napi Hamika• új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Parancsikonok

Megosztás

Kategória