Serumpun Bambu

22/09/2023

18/09/2023

juga nih....

04/08/2023

Yuk dicoba...

TELOR ASIN HOMEMADE MASIR BERMINYAK
By:
BAHAN
25 btr telur bebek
500 gr garam kasar
2 Liter air
Cara Membuat:
1.Cuci telur bebek, gosok slow kulit nya. Lap kering
2.Didihkan air dan garam sampai garam larut. Biarkan dingin
3.Tuang air garam ke dalam toples. Masukkan telur bebek satu persatu hingga terendam semua. Tutup rapat.
Saya tambahkan kantong air buat nindih telur biar posisi mantap
4. Rendam telur antara 15 - 21 hr (tergantung tingkat keasinan yg diinginkan) kira2 1 minggu direndam, balik posisi telur supaya asinnya merata 5.Rebus 30 menit siap.dinikmati ya ibu .

19/07/2023

04/04/2023

enak sepertinya nih...

IGA BAKAR SAUS MADU
By
📸Bahan
500 gr iga sapi cuci bersih
1 siung bawang putih, 1 ruas jahe memarkan
1 buah bawang bombay, iris
2 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1/2 sdm saus tiram
3 sdm madu
2 sdm brown sugar
2 sdm saus bbq
Garam, blackpepper secukupnya
Air secukupnya
1 sdt Royco Kaldu Sapi
Haluskan
5 bawang putih
1 ruas jahe
📸Cara
1. Rebus iga hingga mendidih, buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali dengan sedikit jahe dan bawang putih yg dimemarkan, masak hingga empuk.
2. Tumis bawang bombay sampai harum dan bumbu halusnya tumis sampai matang.
Masukkan iga dan semua bumbu-bumbu, termasuk Royco Kaldu Sapi..... aduk rata, tuangi air kaldu rebusan.
3. Masak sampai kuah mengental dan menyusut, koreksi rasa.
4. Panggang di teflon sambil diolesi bumbunya, sajikan.