Resep_Masakan_Dapur

Resep_Masakan_Dapur 🌹kumpulan semua resep masakan
Resep masakan dari berbagai sumber🌹

Resep ayam kecap simple
29/08/2026

Resep ayam kecap simple

udang asam manis
29/08/2026

udang asam manis

Nugget Ayam Rumahan EnakBahan:500 gram dada ayam fillet, potong dadu1 butir telur2 siung bawang putih, cincang halus1 bu...
29/08/2026

Nugget Ayam Rumahan Enak

Bahan:
500 gram dada ayam fillet, potong dadu
1 butir telur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah wortel kecil, parut halus
1 buah brokoli, parut halus
2 batang daun bawang, iris tipis
5 sdm tepung terigu
3 sdm tepung tapioka
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt kaldu bubuk

Bahan Pelapis:
5 sdm tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas
200 gram tepung panir
Pelengkap:
Saus Sambal ABC

Cara Membuat:
Haluskan dada ayam menggunakan food processor.
Pindahkan ke mangkuk, lalu masukkan bawang putih, brokoli, wortel, daun bawang, telur, tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
Tuang adonan ke loyang yang telah diolesi sedikit minyak, ratakan.
Kukus selama 25–30 menit hingga matang. Dinginkan.
Potong-potong adonan sesuai ukuran nugget.
Balur nugget dengan tepung terigu, celupkan ke telur, lalu gulingkan ke tepung panir hingga tertutup rata.
Simpan di freezer 30–60 menit agar tepung panir menempel sempurna (opsional).
Goreng dalam minyak panas sedang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat bersama Saus Sambal ABC.

Tips: Agar nugget lebih gurih dan lembut, gunakan dada ayam yang masih segar dan jangan menggoreng dengan api terlalu besar agar matang merata.

By orinhana

Mie ayam Rumahan
28/08/2026

Mie ayam Rumahan

LUMPIA AYAM Bahan 🌸500gr ayam (dikukus / direbusterlebih dahulu lalu di suwir)Daun jeruk1 batang serehKulit lumpia1/2sdt...
28/08/2026

LUMPIA AYAM

Bahan 🌸
500gr ayam (dikukus / direbusterlebih dahulu lalu di suwir)
Daun jeruk
1 batang sereh
Kulit lumpia
1/2sdt garam
1/4sdt kaldu jamur
1/4sdt gula
Lada bubuk (opsional)

Bumbu halus 🌸

10 cabe merah kriting
5 cabe rawit
2 bawang merah
3 bawang putih

Cara buat 🌸

Tumis bumbu halus, masukkan aromatic daun jeruk dan sereh.
Tambahkan ayam suwir, garam lada, dan penyedap.
Koreksi rasa, masak hingga bumbu menyerap.

Taruk ayam suwir pedas ke kulit lumpia, lalu gulung.
Rekatkan dengan larutan tepung agar kulit lumpia tidak terbuka saat digoreng.
Goreng diminyak panas hingga kecoklatan.
Selesaiii

By Orinhana

Bakso ayam homemade
27/08/2026

Bakso ayam homemade

Dimsum mentai ala Rumahan
26/08/2026

Dimsum mentai ala Rumahan

Resep Donat Ala J COBahan:500 g tepung terigu protein tinggi75 g gula pasir7 g ragi instan25 g susu bubuk2 butir kuning...
24/08/2026

Resep Donat Ala J CO

Bahan:
500 g tepung terigu protein tinggi
75 g gula pasir
7 g ragi instan
25 g susu bubuk
2 butir kuning telur
250 ml susu cair dingin
75 g margarin atau butter
½ sdt garam
Minyak goreng secukupnya

Topping:
150 g dark/milk chocolate, lelehkan
100 g white chocolate, lelehkan
50 g cokelat stroberi, lelehkan
Almond slice, meses, Oreo remah, atau sprinkle secukupnya

Cara membuat:
Campurkan tepung, gula, ragi, dan susu bubuk.
Masukkan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan menyatu.
Tambahkan margarin/butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis dan tidak mudah sobek.
Bulatkan adonan, tutup, lalu diamkan sekitar 45–60 menit sampai mengembang.
Kempiskan adonan, gilas setebal ±1 cm, kemudian cetak bentuk donat.
Diamkan kembali sekitar 20–30 menit sampai mengembang ringan.
Goreng dalam minyak yang cukup banyak dengan api kecil-sedang. Balik sekali saja agar hasilnya tetap cantik dan tidak menyerap banyak minyak.
Tiriskan dan dinginkan.
Celupkan bagian atas donat ke cokelat leleh, kemudian beri topping sesuai selera.
Diamkan sampai topping set, lalu sajikan.

Tips: Untuk tekstur donat yang lembut dan ringan, jangan menambahkan terlalu banyak tepung saat menguleni dan jangan menggoreng dengan minyak terlalu panas.

Ayam Goreng Kipas VIRALBahan-bahanUntuk ayam :👉± 1 kg paha ayam (bawah atau atas paha, tergantung selera) 👉1 butir telur...
24/08/2026

Ayam Goreng Kipas VIRAL

Bahan-bahan

Untuk ayam :

👉± 1 kg paha ayam (bawah atau atas paha, tergantung selera)

👉1 butir telur ayam

👉7 siung bawang putih

👉10 butir bawang merah

👉1 ruas jahe

👉1 sdt cabai bubuk

👉1 sdt ketumbar bubuk

👉1 sdt lada bubuk

👉Tepung maizena ± 3 sdm

👉Tepung tapioka ± 3 sdm

👉Tepung terigu ± 1–3 sdm

👉Garam & kaldu bubuk atau penyedap rasa secukupnya

Untuk sambal bawang :

👉Cabai rawit merah (jumlah bisa ditambah kalau s**a pedas)

👉Bawang merah & bawang putih

👉Garam, gula pasir, kaldu bubuk/pati (opsional)

👉Minyak goreng (untuk menumis sambal)

Cara membuat :

1. Persiapan ayam
Cuci bersih paha ayam, kemudian potong / gunting satu sisi paha ayam secara memanjang, kemudian lebarkan agar seperti kipas. Tujuannya agar bumbu meresap lebih maksimal dan bentuknya menarik saat digoreng.

2. Marinasi
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe. Tambahkan cabai bubuk, ketumbar, lada. Campur dengan telur, garam, kaldu bubuk. Lumuri ayam dengan bumbu halus ini. Tambahkan tepung maizena, tepung tapioka, tepung terigu. Pastikan ayam terbalur rata.

Marinasi bisa minimal 2–3 jam, kalau ada waktu bisa semalaman agar bumbu makin meresap.

3. Menggoreng
Panaskan minyak agak banyak (deep fry) dengan api sedang agar bagian luar ayam bisa matang merata dan jadi krispi, tapi bagian dalam tetap juicy. Goreng sambil dibolak-balik agar warna kecoklatan dan matang merata.

4. Sambal bawang

Kukus atau rebus bahan sambal bawang dulu (cabai rawit, bawang merah, bawang putih) sampai agak empuk.

Setelah itu, ulek kasar.

Panaskan sedikit minyak, tumis sambal tersebut. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera. Tumis sampai wangi dan matang.

5. Penyajian
Sajikan ayam goreng kipas selagi hangat bersama sambal bawang. Biasanya disantap dengan nasi putih panas agar makin nikmat.

PIZZA SAT SET ALA RUMAHANBahan-bahan250 gr Tepung terigu6 gr Ragi instan/fermipan2 sdm gula pasir150 ml air hangat 1 but...
23/08/2026

PIZZA SAT SET ALA RUMAHAN

Bahan-bahan
250 gr Tepung terigu
6 gr Ragi instan/fermipan
2 sdm gula pasir
150 ml air hangat
1 butir telur
5 sdm minyak
1/2 sdm garam
Sosis
beef burger
paprika
bawang bombay
mayonaise
Saus spagethi lafonte / del monte
Keju
blueband untuk olesan loyang

Cara Membuat

Campur ragi, gula pasir dan air, kemudian aduk diamkan kurang lebih 3 menit hingga berbusa.

Campur kan telur dan garam ke dalam terigu, lalu mas**an air yg sudah dilarutkan dg ragi tadi di aduk rata lalu uleni sebentar. kemudian mas**an minyak sayur uleni hingga adonan kalis. diamkan kurang lebih 45 menit hingga mengembang.

Setelah adonan mengembang bagi 2 atau bagi sesuai dengan ukuran loyang yg ada.. olesi loyang dgn blueband baru adonan pizza di pipih pipih kan secara rata.. beri saus lafonte, panaskan oven kurang lebih 15 menit suhu 200 derajat, api atas bawah.

Panggang pizza selama 20 menit dengan api atas bawah.

Address

Jakarta

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep_Masakan_Dapur posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category