13/10/2023
TEMPE MENDOAN
Bahan
- 500 gram tempe, diirirs tipis
- Minyak goreng
- 500 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 2 batang daun bawang
- Air secukupnya
Bumbu halus
- 3 butir bawang putih
- 1/2 sdm ketumbar
- 3cm kunyit
- garam
Cara membuat
Langkah 1
Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, daun bawang dan aduk hingga rata
Langkah 2
Masukkan air secukupnya hingga tidak mengental agar mendoan tidak keras
Langkah 3
Panaskan minyak dalam wajan
Langka 4
Masukkan tempe yang sudah dibaluri tepung kedalam minyak yang panas
Langkah 5
Saat tempe sudah agak berubah warna dibalik agar tidak sampai kecoklatan
Langkah 6
Angkat tempe dan tiriskan
Langkah 7
Sajikan tempe dalam piring dengan cabe rawit atau sambal kecap
Untuk 2 porsi
