Indra

Indra Berbagi resep masakan
Konten makanan

Resep mie goceng viralPas banget buat temen2 yg lagi nyari ide menu jualan 🥰Bahan Minyak Bawang:5 siung bawang putih 100...
25/11/2024

Resep mie goceng viral
Pas banget buat temen2 yg lagi nyari ide menu jualan 🥰

Bahan Minyak Bawang:

5 siung bawang putih
100ml minyak goreng

Cara buatnya : bland bawang putih hingga halus masukan ke dalam minyak yg sudah dipanaskan.
Aduk2 sampai bawang putih matang, (goreng bawang ya jgn terlalu matang bisa2 pait rasanya)

-Bahan Chili Oil:

150ml minyak goreng
20gr cabe merah kering
25gr cabe bubuk halus (aida)
1/2 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt micin

Cara buatnya: panaskan minyak terlebih dahulu sampai minyak panas, kemudian tuangkan minyak yg sudah panas ke dalam bumbu yg sudah dicampurkan semua.

-Langkah pembuatan :
1. Rebus mie, masak hingga mie matang

2. Angkat mie dan tiriskan,

3. Siapkan bumbu mie, tambahkan bumbu minyak bawang & chilioil secukupnya .

4. Tuangkan mie ke dalam bumbu aduk hingga bumbu tercampur merata dgn mie

5, siapkan sterofoam buat wadah tuangkan mie ke dalam sterofoam , kemudian kasih taburan topping irisan daun bawang, taburan cincangan daging ayam + tahu + kulit pangsit goreng (topping opsional)

6. Mie siap di nikmati

Selamat mencoba 🥰🥰

Tahu isi simpel anti gagal pasti enakBahan :- tahu pong - kol- wortel- daun bawang seledri- tepung terigu- tepung beras-...
24/11/2024

Tahu isi simpel anti gagal pasti enak
Bahan :
- tahu pong
- kol
- wortel
- daun bawang seledri
- tepung terigu
- tepung beras
- ketumbar
- bawang putih
Cara Masak isian tahu isi
- Potong daun kol,potong wortel bentuk korek api,cincang kasar daun bawang seledri
Lalu tempatkan pada wadah
- Didihkan air
Lalu siram ke sayuran sebentar saja supaya sayuran sedikit layu,,lalu masukan penyedap rasa
- Masukkan isian ke tahu pong
- ulek halus ketumbar dan bawang putih
- campurkan tepung terigu dengan tepung beras dengan perbandingan 3:1,adonan disesuaikan dengan jumlah tahu yang akan di goreng,lalu masukan bawang putih dan ketumbar yang sudah diulek halusberi garam dan sedikit penyedap rasa,koreksi rasa
- masukan tahu ke dalam adonan tepung,goreng di minyak yang panas goreng sampe kecoklatan
- Tahu isi siap dihidangkan

Resep Nasi KuningBahan-bahan ± 5 porsiBahan Nasi Kuning :1/4 kg beras biasaSecukupnya santan kental1 lembar daun salam1 ...
24/11/2024

Resep Nasi Kuning

Bahan-bahan
± 5 porsi
Bahan Nasi Kuning :
1/4 kg beras biasa
Secukupnya santan kental
1 lembar daun salam
1 buah serai (geprek)
Bumbu Halus Nasi Kuning :
1 cm jahe
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Secukupnya kunyit
Secukupnya garam
Bahan Serundeng :
1/4 kelapa parut
Bumbu Halus Serundeng :
1 cm jahe
1 cm kunyit
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Secukupnya lengkuas (geprek)
1 lembar daun salam
1 buah serai
secukupnya garam & ketumbar
Bahan Sambal Goreng Tempe & Kentang (kering) :
1 kotak tempe
1 buah kentang (potong tipis)
Bumbu Halus :
2 buah cabe merah besar
3 buah cabe rawit
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Secukupnya garam, gula merah, lengkuas (geprek), daun salam
Bahan Telur Dadar :
3 buah telur
Secukupnya garam
Resep Memasak Tahu Bali bisa dilihat dari posting sebelumnya
Resep Memasak Perkedel bisa dilihat dari posting sebelumnya

Langkah-langkah
Memasak Nasi Kuning : Cuci beras seperti biasa, siapkan bumbu halus dan tumis setelah tercium aroma wangi bumbu angkat kemudian masukkan ke dalam mejicom yang berisi beras dan campurkan santan kental, tambahkan secukupnya air sesuai takaran memasak nasi

Memasak Serundeng : Siapkan bumbu halus, kemudian tumis. Masukkan daun salam, serai, lengkuas dan parutan kelapa yang sudah di siapkan dan aduk terus sampai berubah warna kecoklatan (gunakan api sedang) jangan lupa garam dan ketumbar untuk penyedap

Memasak Sambal Goreng Tempe & Kentang (kering) : Potong tempe dan kentang tipis" kemudian goreng sampai kering dengan api sedang, kemudian tiriskan. Setelah itu siapkan bumbu halus (tumis) masukkan semua bumbu dan cicipi rasa bila sudah pas segera angkat wajan kemudian campurkan dengan tempe dan kentang yang sudah selesai di goreng tadi (tidak pakai api ya, kompor tidak menyala saat mengaduk tempe, kentang dengan bumbu)

Memasak Telur Dadar : Disini saya menggunakan teflon kecil, untuk menggoreng nya pun gunakan api sedang (seperti masak telur dadar pada umumnya)

Address

Probolinggo

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Indra posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category