Pawon Kangmas

Pawon Kangmas 🥘Berbagi Resep Inspirasi Usaha Kuliner
🏠Wong mBantul Ngayogjokarto
💎"Migunani Tumraping Liyan"

16/01/2024

BARU TAU!!! TERNYATA BIKIN SOP SAYUR KAYAK GINI, SIMPLE DAN MUDAH

Porsi :
4 Orang

Bahan Utama :
Wortel 2buah
Kol 1/2buah
Daun Bawang 1batang
Seledri 1batang

Bumbu :
Bawang Putih 2siung (Cincang)
Bawang Merah 3siung (Iris tipis & goreng)

Seasoning :
Garam 1sdt (jika s**a asin, bisa ditambahkan)
Kaldu Ayam 1sdt
MSG 1sdt
Gula Pasir 1sdt
Lada Bubuk 1/4sdt

Bahan Lain :
Air 1500ml

Cara Masak :
1. Didihkan air di dalam panci
2. Setelah mendidih masukkan bawang putih cincang
3. Kemudian didihkan kembali, dan masukkan wortel
4. Aduk rata, berikan seasoning, tunggu hingga mendidih
5. Setelah mendidih matikan api, masukkan sayuran
6. Aduk hingga sayuran layu
7. Terakhir masukkan bawang merah yang sudah di goreng
8. Sajikan bersama nasi dan tempe goreng

14/01/2024

Karena ini aku masak untuk kebutuhan banyak, resep dibawah bisa dibagi dua ya biar bisa kalian coba dirumah

RESEP SAMBEL GORENG KRECEK PELENGKAP OPOR AYAM

Porsi :
20 Orang

Bahan Utama :
Krecek 250gr (Rendam air panas)

Bumbu Halus :
Bawang Putih 8siung
Bawang Merah 16siung
Cabe Merah 20buah
Kencur 2cm

Bumbu Rempah :
Lengkuas 8cm
Salam 4lembar

Seasoning :
Garam 1sdt
Kaldu Bubuk 1sdt
MSG 1sdt
Gula Jawa 50gr (1 Keping)

Bahan Lain :
Santan Encer 800ml (Campur dengan 1 Pouch Santan Instan 65ml)

Cara Masak :
1. Uleg Kasar Bumbu Halus
2. Tumis Bumbu Halus & Rempah Hingga Wangi
3. Tambahkan Santan & Air, Tunggu Hingga Mendidih
4. Setelah Mendidih Tambahkan Seasoning, Icip
5. Masukkan Krecek Yang Sudah Di Rendam Air Panas
6. Masak Hingga Krecek Empuk & Asat
7. Sambal Goreng Krecek Siap Disajikan

09/01/2024

RESEP LONTONG OPOR AYAM KHAS LEBARAN

Porsi :
10 Orang

Bahan Utama :
Ayam 1kg (Potong 10)

Bumbu Halus :
Bawang Putih 2siung
Bawang Merah 6siung
Kemiri 4butir (Sangrai)
Lada Bubuk 1/8sdt
Ketumbar Bubuk 1/2sdt
Jintan/Jinten 1/8sdt (Sangrai)
Kunyit 2cm

Bumbu Rempah :
Lengkuas 2ruas
Salam 2lembar
Daun Jeruk 2lembar
Sereh 1batang

Seasoning :
Garam 1,5sdt
Kaldu Ayam 1,5sdt
MSG 3/4sdt
Gula Pasir 3/4sdt
Gula Jawa 25gr (1/2 Keping)

Bahan Lain :
Air 1000ml
Santan Encer 500ml (1 Pouch Santan 65ml + Air)

Cara Masak :
1. Rebus Ayam Sebentar & Buang Air Rebusan Awal, Tiriskan
2. Tumis Bumbu Halus & Rempah Hingga Wangi
3. Masukkan Ayam Yang Sudah Di Rebus, Aduk Rata
4. Tambahkan Santan & Air, Tunggu Hingga Mendidih
5. Setelah Mendidih Tambahkan Seasoning, Icip
6. Masak Hingga Tanak & Tidak Langu
7. Sajikan Bersama Lontong, Sambal Goreng Krecek, & Kerupuk

28/12/2023

Migunani Tumraping Liyan

Address

Sewon
Yogyakarta City

Telephone

+6285161600513

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Pawon Kangmas posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Pawon Kangmas:

Shortcuts

Share

Category