Parna's passion

Parna's passion Page of SUPARNA MANDAL.

শিল্প কে যত্নে লালন করতে ভালোবাসি তা সে রান্না হোক বা গান, ছবি তোলা হোক বা আবৃত্তি❤️❤️

রবিবারের স্পেশাল খাবার দাবারের মধ্যে আজ নাহয় থাকুক iffa chicken কোফতা বল। কমেন্ট সেকশন এ তৈরি পদ্ধতি রইলো। কোনো youtube...
07/06/2026

রবিবারের স্পেশাল খাবার দাবারের মধ্যে আজ নাহয় থাকুক iffa chicken কোফতা বল। কমেন্ট সেকশন এ তৈরি পদ্ধতি রইলো। কোনো youtube এ পাবেন না কিন্তু😄

বিশ্ব পরিবেশ দিবস উপলক্ষ্যে আমার তোলা কিছু ছবি দিলাম। প্রকৃতি আমার কাছে চির নতুন, চির সুন্দর। কতটুকুই বা ক্যামেরা বন্দী ...
05/06/2026

বিশ্ব পরিবেশ দিবস উপলক্ষ্যে আমার তোলা কিছু ছবি দিলাম। প্রকৃতি আমার কাছে চির নতুন, চির সুন্দর। কতটুকুই বা ক্যামেরা বন্দী করা যায়। আর তার কতটুকুই বা পারি!! তবু কিছু না দিলে তো মন শান্তি হয়না

03/06/2026

Thanda thanda cool coooool☺️

কাঁচা আম দিয়ে মৌরলার টক। সবাই জানো তাও আমি কিভাবে করি বলে যাইএই আধ বাটি মতো মৌরলা মাছের টকের জন্য একটা ছোটো কাঁচা আম কু...
02/06/2026

কাঁচা আম দিয়ে মৌরলার টক। সবাই জানো তাও আমি কিভাবে করি বলে যাই

এই আধ বাটি মতো মৌরলা মাছের টকের জন্য

একটা ছোটো কাঁচা আম কুচি করে কেটে তার সাথে 1 চামচ পোস্ত, দু চামচ সাদা তিল আর্ দুটো কাঁচা লংকা দিয়ে বেঁটে নাও।

কড়ায় মাছ প্রথমে নুন, হলুদ দিয়ে ভেজে তোলো। এবার ওই তেলেই গোটা কালো সরষে আর্ half ইঞ্চি আদা কুচি দাও। নুন, হলুদ দিয়ে ওই বাটা টা দাও। গরম জল দাও। ফুটলে পরিমাণমতো চিনি দাও। মাছগুলো দিয়ে ঢাকা দাও। একটু ফুটে ঘন হলে নামাও।

01/06/2026

আজ বিকালে আমার ঘরের পাশের জামরুল গাছটায় উনি এসেছিলেন☺️❤️

Stuffed chilla envelopeভীষন ই healthy আহার। Breakfast হিসাবেও খেতে পারেন আবার বিকালের snack হিসাবেও খেতে পারেন। কিছুই না...
31/05/2026

Stuffed chilla envelope

ভীষন ই healthy আহার। Breakfast হিসাবেও খেতে পারেন আবার বিকালের snack হিসাবেও খেতে পারেন।

কিছুই না খুব পাতলা করে chilla বানিয়ে ভিতরে যা ইচ্ছে পুর বানিয়ে দিন।

তারপর চারিদিকে বালিশের মত fold করে ওই chilla ব্যাটার দিয়ে সিল করে grill pan এ অল্প তেল দিয়ে ধিমে আঁচে ভাজুন।

গরম গরম স্যালাড ও সসের সাথে enjoy করুন।

খুব সামান্য জিনিস কিন্তু বড়োই প্রিয়।ছোলা সিদ্ধ দিয়ে কলমি শাকের ঝোল। রেসিপি বলে যাই। তেলে রসুন আর্ সরষে ফোরন দিয়ে শাক...
30/05/2026

খুব সামান্য জিনিস কিন্তু বড়োই প্রিয়।
ছোলা সিদ্ধ দিয়ে কলমি শাকের ঝোল।
রেসিপি বলে যাই। তেলে রসুন আর্ সরষে ফোরন দিয়ে শাক দিন। শাক সিদ্ধ হলে জল আর্ সিদ্ধ করে রাখা ছোলা দিন। নুন, মিষ্টি দিয়ে একটু ফুটলেই কাঁচা লঙ্কা চিঁরে নামান। গরম ভাতে গন্ধরাজ লেবু চিপে প্রথম পাতে এই শাক ভাত অমৃত লাগে।

রাঁধুনি আকাশ আট এ গিয়ে এই মানুষটার কথা না বললেই নয়। এত মিষ্টি মেয়ে কম ই দেখেছি। অনেকেই বলেন anchor বা ক্যামেরার পিছনে...
28/05/2026

রাঁধুনি আকাশ আট এ গিয়ে এই মানুষটার কথা না বললেই নয়। এত মিষ্টি মেয়ে কম ই দেখেছি। অনেকেই বলেন anchor বা ক্যামেরার পিছনের মানুষগুলো মোটেই বন্ধু হয় না। ওই ক্যামেরার সামনেই যা কথা বলেন কিন্তু তার বাইরে মোটেই নয়। কিন্তু সত্যিই বলছি বিশ্বাস করুন এই বিশ্বাস একদম ভেঙে দিয়েছেন এই সুদীপা। কি মিষ্টি মানুষ, কত্ত গল্প করলাম ক্যামেরার বাইরে গিয়ে। আমার এই পেজ এর প্রতিটা ছবি দেখলেন এবং ভুয়সী প্রশংসা করলেন। কেমনভাবে এই page আরো উন্নতি করবে সেই tips দিলেন এবং ইচ্ছে করেই ক্যামেরার সামনে আমার page এর প্রসঙ্গ তুললেন যাতে আমার page এর প্রমোট এর সুবিধা হয়। কিন্তু আমি আবার এমন চরম হাঁদা সেটাও বুঝিনি। কাজেই page এর নাম টুকুও বলিনি। হ্যাঁ আরো একটা মানুষের কথা বলতেই হয় সেটা হলো পম্পি দি। ভীষন ব্যস্ততার মাঝেও আসছিলেন মজা করছিলেন, presentation এ help করছিলেন, ছোটখাটো tips দিচ্ছিলেন। পম্পি দির সাথে ছবি তুলতেই ভুলে গেছি। সুদিপার সাথেও তোলা হতো না, শেষ মুহূর্তে দৌড়ে গেলাম। এত গল্প করে তার সাথে একটা ছবি না থাকলে কি হয়!! কিন্তু কিছুতেই ভালো focus হচ্ছেনা । সুদীপা নিজেই আমার phn টা নিয়ে কতকগুলো সেলফি তুললো। শেষে আন্তরিক ভাবে হাত ধরে বার বার বলতে লাগলো খুব ভালো থেকো সুপর্ণা দি, মন টা just ভরে গেছিলো বিশ্বাস করো। ❤️❤️❤️

ডাল বড়া দিয়ে শসার সুক্তোএই গরমের দিনে এমন হালকা পাতলা খাবার খেতে আমার বেশ ভালো লাগে। আপনারাও একবার করে দেখতে পারেন।রেস...
27/05/2026

ডাল বড়া দিয়ে শসার সুক্তো

এই গরমের দিনে এমন হালকা পাতলা খাবার খেতে আমার বেশ ভালো লাগে। আপনারাও একবার করে দেখতে পারেন।রেসিপি দিলাম

শসার সুক্তো
2 টি বড়ো শসা কুচি
1 টি আলু কুচি
1/3 কাপ মটর ডাল(না থাকলে বিউলি ডাল বা ছোলার ডাল ও নেওয়া যায়)
1 চামচ পাঁচফোড়ন
2 চামচ রাধুনী
2 চামচ কালো সরষে বা রাই
2 চামচ পোস্ত
1/2 ইঞ্চি আদা
2 টি কাঁচালঙ্কা(আমি দি, ইচ্ছে না হলে নাও দিতে পারেন)
1/4 কাপ দুধ
1 চামচ ঘি
1 চামচ মৌরি।
নুন, চিনি প্রয়োজন মতো
1 চিমটি হিং
দরকার মতো সরষের তেল

পদ্ধতি
প্রথমেই ডাল ভিজিয়ে কিছুক্ষন রেখে বেঁটে নিন। ডাল খুব ভালো করে ফেটিয়ে মৌরি, নুন, চিনি ও অল্প কাঁচা লংকা কুচি দিয়ে বড়া ভেজে তুলুন। বেশিরভাগ তেল তুলে রেখে বাকি তেলে অল্প ঘি মিশিয়ে হিং আর্ 1 চামচ রাধুনী ফোরোন দিয়ে আদা বাটা দিন। এবার কুচানো আলু ও শসা দিন। নুন দিয়ে ঢেকে সিদ্ধ হতে দিন। এবার পাঁচফোড়ন, রাধুনী, সরষে আর্ পোস্ত শুকনো কড়ায় হালকা টেলে নিয়ে লংকা দিয়ে মিহি বেঁটে নিন। শসা আর্ আলু সিদ্ধ হলে এই বাটা মশলা, বড়াগুলো, জল আর্ দুধ দিন। ফুটে গেলে অল্প চিনি আর্ ঘি দিয়ে নামান। গরম ভাতে খুব ভালো লাগে ।

26/05/2026

নিজের হাতে নিজের বাড়ির গাছ থেকে আম পাড়ার আনন্দ ই আলাদা। ছেলের আম পাড়ার ভিডিও দিলাম, আমিও পেড়েছি অনেকগুলো।

Address

Kolkata

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Parna's passion posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category