Varsha's rasoy

27/05/2026

Hi everyone
હજી અથાણાં ની સીઝન છે,માર્કેટ માં
" કેયડા " આવે છે મારા ફેવરીટ છે ,નહિ તેલ મસાલા કે નહિ જંજટ...વળી સ્વાદ માં મસ્ત અને હેલ્થી તો ખરા જ.
તો જોઈએ કે એ કેવી રીતે તૈયાર થાય છે.
મે એક કિલો લીધા છે
તેને પહેલા તો સરસ ધોઈ નિતારી લો અને પછી માટલા નું પાણી નાખી ઢાંકી દો.સવારે વળી પાણી નિતારી માટલા નું પાણી નાખી ઢાંકી દો.આવું ત્રણ થી ચાર દિવસ કરી પછી તેને સાવ નિતારી અને નિમક હળદર નાખી બે થી ત્રણ દિવસ હલાવ્યા કરો.ઉપર નીચે કરવા થી નિમક સારી રીતે ચડી જાય.
હવે ત્રણ ચાર દિવસ પછી કાચ ના જાર માં ભરી મૂકી દો.
આને તૈયાર થતાં 15-20. દિવસ લાગે પછી ખાવા લાયક થઈ જાય.રોજ જાર માં પણ હલાવી લેવા જેથી નિમક સારી રીતે ચડી જાય

Hello everyone, athana season is here, and my favorite kayda is now available in the market. It's not oily or spicy, and its flavor is exceptional and healthy. Let's see how it's prepared. I've purchased a kilogram of kayda. First, wash and clean it, then soak it in water and cover it. Repeat this process for three to four days. After that, drain the water and add nimak and haldi. Mix well and let it sit for two to three days. Now, fill it in a glass jar and let it sit for 15-20 days. It will be ready to eat after that. Remember to shake the jar daily to ensure the nimak is evenly distributed.

07/05/2026

કોલકત્તા સ્ટાઇલ..ટ્રેડિંગ રેસીપી
"જાલ મૂળી "

05/05/2026

Hi everyone
જય શ્રી કૃષ્ણ
સીઝન નાં અથાણાં તૈયાર છે....તમે ક્યાં ક્યાં અથાણાં બનાવો છો ..?

05/05/2026

Hi everyone
જય શ્રી કૃષ્ણ
કેરી ની સીઝન આવી ગય છે...સાથે ખૂબ ગરમી પણ છે તો કૈંક ઠંડુ ઠંડુ પીવાનું મન થાય...તો બહાર જેવી જ "mango fruiti " સરળતા થી ઘર માં બનાવી તૈયાર કરી છે તો ચાલો જોઈએ રેસીપી.
બે પાક્કી કેસર કેરી,એક કાચી કેરી લય ધોઈ ને છાલ કાઢી લો અને પછી ટુકડા કરી એક વાટકી ખાંડ નાખી કુકર માં બે વિશલ કરી લો.ઠરેે એટલે ગાળી લો.બસ ફ્રીઝ માં ઠંડુ થવા મૂકી દો અને ચિલ્લ ચીલ્લ મસ્ત ફ્રુટી પીઓ અને બધા ને પીવડાવો.

Hello everyone, જય શ્રી કૃષ્ણ. With the onset of the mango season and increasing heat, our bodies crave something cool and refreshing to drink. You can easily make 'Mango Fruiti' at home, just like the ones available in stores. Here's a simple recipe. Take two fully ripe mangoes and one raw mango. Peel, chop, and cook them with one cup of sugar in a pressure cooker for two whistles. Strain the mixture and let it chill in the refrigerator. Savor this delightful drink.

05/05/2026

અત્યારે અથાણાં ની સીઝન ચાલુ છે...સરસ કેરી ,ગુંદા આવી રહ્યા છે અને લગભગ બધા નાં ઘરે અથાણાં બનતા જ હોય છે .આજે આપણાં ગુજરાતીઓ નું ફેવરિટ એવું "ગોળકેરી " નું અથાણું બનાવ્યું છે.
થેપલા પરોઠા વગેરે સાથે આ અથાણું ખવાય છે.

26/04/2026

Hi everyone
આજે બટેટા નાં પાપડ બનાવ્યા છે તો ચાલો જાણીએ રેસીપી

"બટેટા નાં પાપડ"
બટેટા ને બાફી,છાલ પાડી, તેને સ્મેશ કરી તેમાં નિમક અને મરચું પાવડર નાખીને મિક્સ કરી લો.પછી લુવા વાળી પાટલા પર પ્લાસ્ટિક રાખી તેલ લગાવી લુવો રાખી ઉપર પણ એજ રીતે પ્લાસ્ટિક રાખી ડીશ વડે દબાવી ગોળ પાપડ થઈ જશે પછી પ્લાસ્ટિક સહિત ઉપાડી સૂકવવા મૂકો ફરી આ જ રીતે કરી બધા પાપડ બનાવો છાયા માં જ સૂકવો.સુકાય જાય એટલે એકાદ દિવસ તડકે રાખી આખા વર્ષ માટે સ્ટોર કરી સકાય.

17/04/2026