Avevo capito torta

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Avevo capito torta

Ciao! Io sono Erika Morini, la blogger di "Avevo capito torta"!

Sono qui per connettermi con tutte le persone che amano la pasticceria e che sono alla ricerca di idee, ispirazioni e informazioni per creare qualcosa di magico nella propria cucina!

04/06/2026

C'è sempre una fetta che sparisce prima della fotografia.. chissà perché!! 🙃😋😁

Questo clafoutis vegano alle ciliegie è morbido, cremoso e ricco di ciliegie mature!! 🍒🌺
E' uno di quei dolci semplici e senza ingredienti complicati..
Tu mescola tuto poi lei nel forno fa la magia! ☺️🥰

✨ Tu riesci a fotografare i dolci prima che qualcuno ne rubi una fetta?

Raccontamelo nei commenti ❤️
Intanto ti lascio la ricetta di questa meraviglia!! 😋👇🍒
https://youtu.be/PZdFtcbYHtw

28/05/2026

Credo che questa foto parli da sola..
Sono arrivate le mie adorate ciliegie e io ho preparato questi..
morbidi.. rustici e ricchi di piccoli frammenti d'estate! 🌺🍒😋

Li ho fatti con i fiocchi d'avena e le mandorle.. provali! Ti lascio la video ricetta sul mio canale YouTube! 👇👇🍒🌺

https://youtu.be/5Y0Qa5XScn8

21/05/2026

E' il momento delle fragole.. del rosso sui banchi della frutta e della gioia dei sorrisi.. 🍓🍒

Questi sono i miei muffin vegani alle fragole.. soffici, semplici e pieni di piccoli pezzetti di frutta che in forno diventano quasi marmellata. 😋🌺
Il profumo? Quello delle cucine di primavera.

Li prepareresti per colazione o per merenda? 🍓✨

Intanto ti lascio la ricetta di questi.. 👇👇
https://youtu.be/JKzoN5jqci8

14/05/2026

Questo plumcake vegan al mandarino profuma di luce, creatività e nuovi inizi. 🙃🌺
Il mandarino 🍊, con la sua energia viva e solare, è uno di quei piccoli ingredienti capaci di cambiare l’atmosfera di una giornata. Un uplift gentile, dolce, pieno di possibilità. 😉

Soffice, agrumato, semplice.
Perfetto per le colazioni lente o per quei pomeriggi in cui abbiamo bisogno di qualcosa che ci ricordi la bellezza delle cose essenziali ✨

Ti capita mai di associare un profumo a uno stato d’animo?
Per me il mandarino sa di gioia e cambiamento 🌞🍊

Ti lascio la videoricetta di questa meraviglia qui sul mio canale YouTube! 👇👇
https://youtu.be/xzwFF3oZd8g

07/05/2026

Io adoro il pistacchio perché nella sua forma racconta una storia.. 🥜
parla di protezione e poi di apertura e poi ancora di dono..

E io spero proprio che sia un invito anche per noi stess@ a fare lo stesso.. custodirci, sì… ma anche trovare il momento giusto per aprirci al mondo. ☺️🥰

A volte basta un impasto semplice, qualche pistacchio e la voglia di esserci davvero.. così come si è..

Biscotti ai pistacchi.. semplici, profumati.. buoni. 😋🙃

✨ Tu li prepareresti per qualcuno… o per te?

Ti lascio la mia video ricetta qui!! 👇
https://youtu.be/6WtV74n_UVQ

30/04/2026

Sì lo so.. questa torta è un po' ruvida e con le crepe in superficie ma questo non le impedisce di essere intensa e profondamente accogliente! ☺️🥰

L'ho fatta con il b***o d'arachidi 🥜 e il cioccolato fondente in pezzi 🍫.. ha il cuore morbido lei e quel sapore che ti resta addosso come certi pensieri belli. 🙃

L’ho portata fuori, tra il verde e, mentre aggiungevo qualche arachide sopra, ho pensato che scegliere la semplicità della dolcezza è il mio modo di essere vera e fedele a me stessa.. ❤🌺

E tu da che parte stai?
Dolci delicati o sapori decisi? ✨

Intanto ti lascio la ricetta di questa.. Sul mio canale YouTube! 😉
https://youtu.be/uXZ7Wbf54Ik

***odiarachidi

Indirizzo

Via Valeria, 70/E
Alfonsine
48011

Sito Web

http://www.avevocapitotorta.it/

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