30/08/2026
Il rientro dalle vacanze si fa sentire? 🥲
Allora portiamoci a casa almeno una cosa delle vacanze: la colazione da hotel. 🥞
prepara dei pancake fluffy ai mirtilli accompagnati da colorati spiedini di frutta grigliata con la padella a scomparti KASANOVA: una coccola semplice e golosa per iniziare la giornata con il piede giusto.
👉 Salva il reel e regalati una colazione speciale anche a casa!
Ecco la ricetta 👇
Pancake fluffy ai mirtilli con spiedini di frutta grigliata
Ingredienti per 4 pancake
Per i pancake:
30 g di farina 00
100 ml di latte
2 uova
25 g di zucchero
1 pizzico di lievito per dolci
Mirtilli freschi q.b.
B***o q.b. per la cottura
Per gli spiedini:
More, lamponi e mirtilli q.b.
4 spiedini di legno
Per servire:
Zucchero a velo q.b.
Miele q.b.
👩🍳 Procedimento
Per preparare i pancake, separa i tuorli dagli albumi e m***a questi ultimi a neve ben ferma. In un'altra ciotola lavora i tuorli con lo zucchero, poi aggiungi la farina, il latte e il lievito. Mescola con una frusta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Incorpora delicatamente gli albumi m***ati, mescolando dal basso verso l'alto per mantenere il composto soffice. Aggiungi infine qualche mirtillo fresco.
Prepara gli spiedini alternando more, lamponi e mirtilli sui 4 stecchi di legno.
Scalda la padella a scomparti KASANOVA e ungila leggermente con il b***o. Versa l'impasto nelle sezioni a forma di cuore e cuoci a fuoco medio-basso. Quando sulla superficie compaiono le prime bollicine, gira i pancake e completa la cottura.
Contemporaneamente, sistema gli spiedini nella sezione rigata della padella e lasciali grigliare per qualche minuto, girandoli di tanto in tanto, fino a quando la frutta sarà leggermente caramellata.
Servi i pancake con gli spiedini di frutta, completando con una spolverata di zucchero a velo e un filo di miele.