07/06/2026
🐷 “Pancia mia fatti capanna”… e noi abbiamo deciso di prenderla alla lettera.
Ci sono piatti che nascono per essere buoni e altri che nascono per farsi ricordare. 🍴 e forse questa pancia di maiale appartiene alla seconda categoria. ✨
Perché quando lavoro su un ingrediente così, mi piace trovare il giusto equilibrio tra succosità, croccantezza e consistenze. E quel dettaglio finale a forma di “capanna” non è lì per caso. 🛖
Questo è uno dei piatti che amiamo portare in tavola durante le nostre esperienze come Private chef 👨🍳 , ma la cosa che ci piace di più è che ogni cena è diversa dalla precedente. 🥂
C’è chi vuole stupire gli amici, chi festeggiare un’occasione speciale e chi semplicemente vivere una serata diversa dal solito. Noi partiamo da lì e costruiamo un menu su misura, pensato per i gusti e le emozioni che si vogliono condividere. 🍽️
📩 Se hai in mente una cena privata e vuoi capire cosa possiamo creare insieme, scrivici in privato.
