Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Mercoledì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Giovedì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Venerdì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Domenica 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00

Il fagus

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Il fagus, Cucina/cucinare, Via rivolta, localita lido 300, Cassano d'Adda.

Siamo il frutto della quinta generazione di ristoratori, una famiglia unita che guida con amore e passione uno staff giovane, condividendo l'arte dell'ospitalità e della cura nella selezione di prodotti di qualità.

04/06/2026

Cosa rende un piatto memorabile? L'armonia dell'ultimo boccone.

Avvicinandoci scopriamo l'architettura di questo piatto. Non ci sono elementi messi per caso o solo
per decoro.
La morbidezza dei peperoni accompagna la
resistenza della pasta, mentre il profumo dell'aglio orsino si sprigiona con il calore.
Un gioco di consistenze studiato per non stancare
mai il palato.

Regala o regalati un'esperienza unica.
Prenota il tuo tavolo!
ti aspettiamo al Fagus !

📍 Via Rivolta Località Lido, 300 - 20062 Cassano d’Adda (MI)
📞 0363 564812 - anche WhatsApp
🌐 ristoranteilfagus.it

03/06/2026

Tutto inizia da una forma
geometrica perfetta

Il tubetto nella sua purezza. Prima di diventare consistenza e legarsi ai sapori del nostro prossimo piatto, lo osserviamo così: ruvido, trafilato e pronto a trattenere gli amidi e i profumi dell'aglio orsino e dei peperoni.

Qual è il formato di pasta che per voi rappresenta la tradizione? Ditecelo nei commenti.

29/05/2026

Ci vediamo per l’aperitivo? 🥂

Buon cibo, atmosfera accogliente e sapori ricercati.
Ti aspettiamo dalle 18:30 alle 20:30, ogni lunedì, giovedì, venerdì e nel weekend!

Prenota il tuo tavolo!

📍 Via Rivolta Localitá Lido, 300 - 20062 Cassano d'Adda (MI)
📞 0363 564812 - anche WhatsApp
🌐 https://www.ristoranteilfagus.it/

29/05/2026

L'architettura del gusto si fonda su contrasti millimetrici.

Il filetto di orata, scottato per preservare la purezza delle sue carni, incontra l'archetipo del fuoco in un gazpacho alla brace profondo e avvolgente. Elementi di transizione e terra, il cipollotto fondente e la mineralità croccante degli agretti chiudono un
cerchio di assoluta pulizia formale.

Ti aspettiamo al Fagus !!💖🥰

📍 Via Rivolta Località Lido, 300 - 20062
Cassano d’Adda (MI)
📞 0363 564812 - anche WhatsApp
🌐 ristoranteilfagus.it

27/05/2026

Come si bilancia la sapidità del mare con la dolcezza della terra?

La risposta è nella complessità del cipollotto, che viene lavorato rispettandone l'anatomia: una cottura di precisione ne ammorbidisce il cuore, sprigionando una nota zuccherina che fa da contrappunto ideale alla spinta sapida del filetto di orata scottato. Adagiato sul gazpacho alla brace e rifinito con la freschezza minerale degli agretti, il cipollotto diventa il ponte aromatico che unisce l'abbraccio della brace alla purezza del pesce.

Vieni a scoprire questo piatto, ti aspettiamo al Fagus.

📍 Via Rivolta Località Lido, 300 - 20062 Cassano d’Adda (MI)
📞 0363 564812 - anche WhatsApp
🌐 ristoranteilfagus.it

27/05/2026

Può un ingrediente umile dettare il ritmo di un piatto d'alta cucina?

Conosciuti anche come barba di frate, gli agretti rappresentano la transizione perfetta verso i mesi più caldi.

La nostra ricerca parte dalla materia prima, selezionata con cura per consistenza e turgore. Attraverso un rapido passaggio tecnico in acqua e ghiaccio, fissiamo la clorofilla e preserviamo il loro brillante colore naturale.

Sei curioso di scoprire come abbiamo valorizzato questo ingrediente?

Ti aspettiamo al Fagus.

📍 Via Rivolta, Località Lido 300 - 20062 Cassano d’Adda (MI)
📞 0363 564812 - anche WhatsApp
🌐 ristoranteilfagus.it

26/05/2026

Un pranzo, immersi nella natura. 💐

I nostri tavoli all’aperto si affacciano sul verde del Parco dell’Adda, regalando un’atmosfera rilassante e suggestiva, perfetta per una pausa speciale.

Qui il tempo rallenta, i suoni si fanno più leggeri e ogni momento diventa più intenso.
Prenota il tuo tavolo!

📍 Via Rivolta Localitá Lido, 300 - 20062 Cassano d'Adda (MI)
📞 0363 564812 - anche WhatsApp
🌐 https://www.ristoranteilfagus.it/

25/05/2026

C'è un momento, a fine cena, che merita qualcosa di speciale.

La delicatezza del cioccolato bianco incontra la freschezza delle fragole e l'eleganza aromatica del cardamomo, in un dessert pensato per sorprendere al primo assaggio e conquistare fino all'ultimo cucchiaio.

Un equilibrio raffinato di consistenze e sapori, dove ogni elemento trova il suo posto per regalare una chiusura leggera, armoniosa e memorabile.

Se ami i dolci che sanno emozionare, questo è il momento di concederti un'esperienza diversa.

Ti aspettiamo al Fagus.

📍 Via Rivolta Località Lido, 300 - 20062 Cassano d’Adda (MI)
📞 0363 564812 - anche WhatsApp
🌐 ristoranteilfagus.it

22/05/2026

Può un dessert ridefinire l'equilibrio tra dolcezza e freschezza?

La complessità incontra l'essenzialità. Una base croccante accoglie la texture setosa della
cheesecake al cioccolato bianco, dove le note calde e speziate del cardamomo si fondono con la vivacità cromatica e l'acidità naturale delle fragole fresche.
Un finale di percorso studiato per pulire il palato ed elevare i sensi.

Lasciati sorprendere dalle nostre creazioni, ti aspettiamo al Fagus !

📍 Via Rivolta Località Lido, 300 - 20062 Cassano d’Adda (MI)
📞 0363 564812 - anche WhatsApp
🌐 ristoranteilfagus.it

21/05/2026

🎉 Il 14 Giugno festeggiamo insieme il nostro compleanno… e sei invitato anche tu! 🍷☀️
Ti aspettiamo per una giornata speciale all’aperto tra degustazioni di vini e tanta voglia di stare insieme.

Dalle 15 fino a sera potrai vivere un’atmosfera unica! 🍇🥂

Ti aspettiamo in:
📍 Via Località Lido, 300 – Cassano d’Adda

Indirizzo

Via Rivolta, Localita Lido 300
Cassano D'Adda
20062

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Mercoledì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Domenica	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:00

Telefono

+390363564812

Sito Web

https://www.ristoranteilfagus.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Il fagus pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.