la casa di zucchero e lavanda

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Castellabate
la casa di zucchero e lavanda

"chi impasta non perde mai tempo"
ciao sono La Tere
foodblogger
creator
ingabugliata cronica

04/09/2026

Quest’estate ho capito che la natura è una perfetta metafora della vita: va curata, rispettata, educata alla civiltà… ma senza mai snaturarla.

In questi giorni, mentre aspettavo l’autunno vero - quello fatto di calzini, copertine e giornate finalmente respirabili - mi sono ritrovata ancora una volta nell’orto a raccogliere pomodori e basilico.

E allora mi sono detta: se tutto questo va avanti e resiste, chi sono io per non fare lo stesso?

Così ho acceso il forno nonostante i 40 gradi e ci ho fatto una di quelle ricette che sanno ancora d’estate, anche se settembre avrebbe altri programmi...

🍅 FOCACCIA DI PATATE (CON POMODORINI DELL'ORTO)

Il resto: ingredienti, procedimento e la mia ennesima riflessione esistenziale 😅👉🏻la trovate al link in bio

E voi? Siete già entrati in modalità autunno o state ancora combattendo contro questa estate che non vuole mollare? Scrivetemelo nei commenti 💬

• Enjoy Life 🎈

31/08/2026

Questo TIRAMISÙ AL LIMONE🍋 è un pò come la vita: si stratifica nel tempo e alla fine ti guardi indietro e che sia tutto perfetto o meno, sei comunque grat* per aver vissuto 🥹🙏🏻

Cucinare mi fa questo: mi fa pensare, meditare, mi acquieta... E se questo reel è arrivato proprio a te è perchè forse anche tu, quando cucini, senti la stessa cosa.

E allora seguimi su per ricette sempre nuove e per entrare a far parte di una famiglia che crede che la cucina non sazia solo la fame, ma cura anche l'anima 🫂🤍

Ah e se vuoi conoscere ingredienti e procedimento di questa ricetta, trovi tutto al link in bio!

Enjoy life 🎈

27/08/2026

Siamo ormai alla fine di agosto, che avrà anche trentuno giorni, ma io giurerei che ne ha vissuti almeno sedici secoli 🥵

Lo so, molti di voi già ne sentono la mancanza prima ancora che finisca, ma io sono qui, pronta a fare il count down verso il fresco... spoiler: ci aspettano ancora anticicloni fino ad ottobre, quindi niente, rassegnatevi con me 😅🙏🏻

Ma prima che la luce si faccia dorata e flebile, voglio chiudere questa stagione con qualcosa di veramente controcorrente, perché, la mia natura di bastian contrario non cambia mai 😌:

TIRAMISÙ AL LIMONE 🍋

La standing ovation perfetta per un'estate che se ne va: fresco, delizioso con quel tocco agrumato che sa di ricordo e di fine stagione!

La ricetta completa, la preparazione ed i miei motivi per cui "amo" 🤬 l'estate li trovi tutti al link in bio, fossi in te ci cliccherei 😉✨

Ah! E se anche tu non ne puoi più di questo Agosto, sfoga pure nei commenti, amo leggere la mia gente!😝

Enjoy life 🎈

20/08/2026

Questi SAVOIARDI HOMEMADE sono la base perfetta per una ricetta che atterrerà a breve sul mio profilo 😏⏳

Soffici, morbidi e friabili. Sanno di casa... e si vede 😍🫶🏻

Se non vuoi perderti la ricetta che ho realizzato con questi Savoiardi, seguimi su
e salva questo reel per tenere sempre con te gli ingredienti ed il procedimento 👇🏻

Ingredienti:
120g di tuorli
100g di zucchero semolato
180g di albumi
60g di zucchero semolato
la scorza di 1 limone piccolo non trattato
120g di farina 00
50g fecola di patate
zucchero a velo q.b.

Procedimento:
Preriscaldate il forno 180° ventilato

Montate i tuorli con 100 gr di zucchero

Montate poi gli albumi con il resto dello zucchero

Unite delicatamente le due masse e aromatizzate con limone

Potete anche aggiungere vaniglia se gradite

Setacciate sulla massa delicatamente le farine insieme

Amalgamate il tutto delicatamente e trasferite in un sac a poche

Foderate una teglia con carta forno

Disponete una bocchetta liscia e fate i savoiardi sulla placca distanziandoli leggermente

Cresceranno in cottura e si allargheranno

Cuocete per circa 12/13 minuti, tenendo d’occhio il forno: il mio ha cotto in circa 12 minuti

Devono essere dorati

Lasciateli raffreddare prima di staccarli dalla teglia

Secondo te quale sarà la ricetta realizzata con i miei Savoiardi homemade?😏 Fammelo sapere nei commenti!

•Enjoy life 🎈

14/08/2026

Voi cosa ne pensate di Agosto?
È il mese perfetto per le vacanze o viene a disturbare proprio come fa mia figlia nel bel mezzo del video?!
(Guardalo tutto per non perderti quel momento 😂)

Fammelo sapere nei commenti 👇🏻

E se vuoi altre ricette come questa e un po’ di vita quotidiana, seguimi su
ne vedrete delle belle, ma soprattutto buone 😋

Enjoy life 🎈

10/08/2026

Ogni anno, il primo agosto, dalle mie parti, c'è una bella tradizione: l'appesa del quadro 🖼️

La componente principale è quella religiosa, ma coinvolge anche chi, come me, lo guarda come una promessa che il peggio, forse, è passato, perché…
“E anche quest’anno ho visto il quadro”

Anche se per anni, in una famiglia molto religiosa e in un paese di campagna del Cilento, mi sono sentita un po' aliena, oggi so che le radici del cuore affondano proprio qui, in questa terra che porto sulla pelle, nelle parole, nei modi...

E nel frattempo la campagna in cui abitavo da adolescente, e da cui volevo scappare, si è riempita- Ma dico:"- Proprio adesso che ambisco ad essere come la particella di sodio nell’acqua Lete!?" 😂

E comunque, Sì, lo so, ad agosto il forno non lo accenderebbe nessuno, ma non si vive di solo gelato e insalata di pomodori, per questo la mia

FOCACCIA DOLCE AI FRUTTI ROSSI 🍓

vi ripagherà alla grande del sacrificio🌡️🔥

Tu hai una tradizione che ti riporta sempre a casa?
Raccontamela nei commenti 👇🏻

E se vuoi conoscere gli ingredienti e la preparazione della focaccia, clicca al link in bio ✨

•Enjoy Life🎈

31/07/2026

Questa HEAVEN CAKE è un piccolo paradiso di semplicità,

proprio come quello di cui ho bisogno quando il cuore e la mente sono un po' affollati e l'unico modo che conosco per rimettere ordine è impastare 🤍

Se anche per te la cucina è terapia e quando hai la testa piena preferisci le mani in pasta piuttosto che mille pensieri,
allora qui su 👉🏻
troverai pane per i tuoi denti (o meglio, torte😂)

Seguimi se vuoi altre ricette così: semplici ma vere ✨

Pss… al link in bio trovi tutto il procedimento, non perdertelo🤫

•Enjoy life 🎈

29/07/2026

questa ricetta capita proprio in questi giorni di scombussolamento emotivo 💭

"Cose che capitano ai vivi"
diceva mio padre, e che ci ricordano quanto siamo tutti dentro la stessa circolarità: si nasce, si vive, si muore, e quello che rimane è solo quello che abbiamo fatto in mezzo...

Non per fare la filosofa, ma una riflessione mi frulla in testa da giorni: non serve conquistare imperi o finire nei libri di storia per essere immortali, basta lasciare un’impronta nel cuore di qualcuno 🤍

E allora oggi vi porto un pezzetto di paradiso:

HEAVEN CAKE 🎂 👼🏼

No, non la classica che va in frigo - ma quel tipo di torta che vorreste in una giornata di pensieri che vi affollano il cuore, eppure... I cerchi a volte, si chiudono anche preparando una torta.

E tu, hai un cerchio che non hai ancora chiuso e che ti porti dietro da tempo? Raccontamelo nei commenti 👇🏻

Questa volta se vuoi leggere il mio cuore e la ricetta, clicca al link in bio.❤️

Oggi più che mai,

Enjoy life 🎈

20/07/2026

E tu, con la vita di tutti i giorni, sei più “Sergente Hartman” o “Monaco Zen”? Ti leggo nei commenti 👇🏻❤️

Clicca sul link in bio per conoscere gli ingredienti e la preparazione della Cherry Pie 🍒

e come sempre…
Enjoy life 🎈

13/07/2026

L’estate per me è sinonimo di lavoro!👩🏼‍💻🥵

Ed il carico di stress che ne consegue mi porta a parlare spesso da sola per riordinare i pensieri 😂
(comprovati studi affermano sia sinonimo di intelligenza 🤫)

Pensate che questo articolo è rimasto in sospeso per giorni… tra un cliente afgano che non capisce nemmeno google traduttore, due tedesche che si sono p***e e che sono andata a recuperare io 🙋🏼‍♀️

Ma… alla fine questo spazio per voi, che viaggiate insieme a me nella mia testolina 🚀
me lo sono preso et voilà: una ricetta diversa da tutte quelle viste finora - base di pasta sfoglia (sì, potete usarla già pronta, tranquille 🤪),
crema pasticcera e mezzo chilo di ciliegie snocciolate una per una 🍒

LA CHERRY PIE CRUST

Semplice, golosa, perfetta, una dolce carezza in questi giorni torridi ☀️

Dai su, a me potete dirlo: anche voi, quando siete sole, parlate ad alta voce con voi stesse? 😂 Io sono maestra in questa arte, come vi racconto nell’articolo. Vi leggo nei commenti 👇🏻

“Tere ma la ricetta?!🤔” Aaah, vero 😅 la trovi completa (insieme a tutte le mie follie quotidiane di questa settimana) al link in bio ✨

Enjoy life 🎈

Indirizzo

Castellabate
Castellabate

Sito Web

http://www.lacasadizuccheroelavanda.it/

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