Mik.Lore

Casa
Italia
Florence
Mik.Lore

Michele e Lorenzo
Sale e pepe! 👨‍🍳👨‍🍳
“𝐎 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐥’𝐞̀ 𝐛𝐨𝐧𝐨!”
Chef a domicilio
Seguici per scoprire le nostre ricette! 👇
In elenco AGCOM 📝

01/06/2026

Pasta alla norcina

01/06/2026

Ci sono mesi che passano veloci e altri, come questo Maggio appena concluso, che lasciano un segno profondo nel nostro percorso.

Ci piace sempre metterci in discussione per continuare a crescere e abbiamo deciso di dare più spazio e ricerca a certi valori, dall’artigiano alle materie prime. Questo mese è stato un periodo fondamentale per la nostra crescita personale e lavorativa, una di quelle tappe in cui ti fermi, guardi quanta strada hai fatto e capisci esattamente dove vuoi andare.
Abbiamo investito tempo nel confrontarci con realtà che stimiamo, per ricordarci che dietro ogni grande traguardo c’è sempre lo studio, il sacrificio e una passione immensa.

Presto ci saranno delle novità importanti e tra queste foto c’è qualche piccolo spoiler ma non possiamo ancora dirvi nulla 🙌🏼

Chi ci segue da un po’ sa che non ci fermiamo mai. Secondo voi, quale sarà il prossimo passo di questo viaggio insieme? Vi leggiamo nei commenti! 👇🏼

31/05/2026

Brioche fatte in casa 🥐

Ingredienti:
250 g farina Manitoba
130 ml latte intero
40 g zucchero
40 g b***o
1 uovo
8 g lievito di birra fresco
1 pizzico sale

Procedimento:
- Unite tutti gli ingredienti in planetaria e impastate per qualche minuto
- Una volta pronto fate le pieghe a mano e lasciate lievitare per un paio d’ore a temperatura ambiente
- Dopodiché stendete l’impasto e formate i cornetti come illustrato nel video
- Fate riposare le brioche in teglia fino al raddoppio
- Spennellate con uova e latte e cuocete per 15 minuti a 180 gradi in forno statico
- Una volta pronte farcitele come preferite

Indirizzo

Florence

Sito Web

https://youtube.com/@4hands4gourmet?si=5r3BVFylTkTafHJE, https://4hands4gourmet.com/, https://4hands4gourmet.com/, https

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Mik.Lore pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.